PDA

View Full Version : معلومات عامة قيمة



Hanaa
11-28-2010, 06:31 PM
الاخوة الاعضاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذا الموضوع للمنفعة العامة لإضافة معلومات تخص الصحة أو معلومات طبية او ماشابه ذلك ارجو ان تستفيدوا منه وتشاركوني اضافة معلومات مثيلة وذلك لننال الثواب بأذن الله


الاضافة الاولي

فوائد عرق السوس

أجمعت الدوائر العلمية العالمية. أن من أبرز فوائد العرقسوس :
1- يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر.
2- له أثر فعال في إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها .
3- يساعد على ترميم الكبد لإحتوائه على معادن مختلفة.
4- يدر البول.
5- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أو محلولاً بالماء الساخن،و لذا يفضل أستعاله ساخناً للوقاية من
الرشح و السعال و أثار البرد.
6- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام .
7- يسهل الهضم باستعماله بعد الطعام .
8- أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي .
9- منشط عام للجسم و مروق للدم .
10- يفيد في شفاء الروماتيزم لأحتوائه على عناصرفعالة .
11-يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية .
12- يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصر تعادل الهدروكورتيزون ويساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم.

ينصح بعدم الاكثار من شرب العرقسوس للمصابين بارتفاع الضغط

وإليك بعض ما كتب حول عرق السوس

العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو (أصل السوس) وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور.
ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط.

المادة الفعالة في السوس:

هي الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوي على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، والماغنسيوم، والفوسفات، ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صب عصيره، ويحتوي كذلك على زيت طيار.

الخصائص الطبية:

يصنع من جذور السوس شراب (العرقسوس) وهو ملين ومدر للبول، ويسكن السعال المصحوب بفقدان الصوت (البحة الصوتية) وهو مفيد في علاج أمراض الكلى.

ويستعمل مسحوقه (ملعقة صغيرة مرة واحدة يومياً) في علاج قرحة المعدة والإمساك المزمن وعسر الهضم.

أثبتت أبحاث حديثة أن العرقسوس مقوي ومنقي للدم، ومعترف بالعرقسوس في كثير من دساتير الأدوية العالمية.

طرق الاستعمال:

لعلاج الإسهال وتليين الأمعاء يسحق 40 جراماً من العرقسوس مع 40 جراماً من زهر الكبريت و40 جراماً من الشمر و60 جراماً من السنا مكي و200 جرام من سكر النبات، يمزج الجميع وتؤخذ ملعقة واحدة مساء كل يوم لتليين الأمعاء، وملعقتان صغيرتان مساء كل يوم لإسهال المعدة.

جذور العرقسوس تخلط مع الجنسنغ وتغلى، وتؤخذ يومياً كشراب مقو عام وخاصة للقلب.

يفضل عدم تناول العرقسوس في حالات فرط ضغط الدم؛ لأنه يسبب احتباس السوائل.


http://yms-elsayedazinab.com/images/about/02_clip_image008.jpg

Hanaa
11-28-2010, 06:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

/ الترمس وما ادراك ماالترمس \

الترمس يقوي الأعصاب وينبه القلب

أفاد باحثون بأن الترمس يحتوي على مواد فعالة مثل البروتين بنسبة 30%، كما أنه يحتوي على مادة "الليسيتين" وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور ولهذا فهو مقو جيد للأعصاب ومنبه للقلب.
وفي الطب الشعبي القديم كان يعتبر الترمس أقرب إلى الدواء من الغذاء وله فوائد علاجية وكان يستعمل لعلاج الأمراض الجلدية والباطنية المعدية، حيث يزيل الكلف والقروح والثبور في الوجه ودقيقه مع دقيق الشعير ينفع أوجاع الخراجات ويضمد به لعرق النسا ويسكن أوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.

كما تبين من خلال الأبحاث الطبية الحديثة أن الترمس أغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكر خاصةً أن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز السكر البسيط الناتج عن تحلل النشويات والسكريات ما يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم، كما تبين أن هذه الألياف تقاوم كذلك ارتفاع مستوى الكوليسيترول وتقاوم حدوث الامساك وتحمي الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.


http://up.alsultaan.com/uploads/images/domain-592af6eef0.jpg

Hanaa
11-29-2010, 05:53 PM
الترمس.. دواء أقرب منه للغذاء
يقتل الديدان وينقي البشرة ويسكن آلام المفاصل

الترمس نبات بقلي مشهور كثيراً، وهو من الفصيلة القرنية، ينبت برياً وبستانياً، ويكثر في لبنان ومصر وسوريا، بشكل بري وبستاني، ولكنه لا يزرع على نطاق واسع، وكثيرا ما يزرعه الفلاحون لتقديم عشبته طعاماً للأبقار والخيول والخراف، ولبيع حبوبه التي تشبه حبوب الحمص في لونها ولكنه مفرطح الشكل. ومن مواده الفعالة: البروتين بنسبة 30%، كما يحتوي على مادة “الليسيتين” وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور، ولذا فهو مقو جيد للأعصاب ومنبه للقلب. كما يحتوي على قلويدات، وهي مواد لها تأثيرها السام إذا أكل قبل ان تذهب مرارته وسميته. وفيه أملاح معدنية وغير ذلك.

* الترمس في الطب القديم

يقول الملك التركماني في “المعتمد”: الترمس حب مفرطح الشكل، مر الطعم، منقور الوسط، والبري منه أصغر، وهو أقوى. والترمس الى الدواء أقرب منه الى الغذاء، وأجود الحديث الأبيض الكبار الرزين. يؤكل بعد ان يسلق وينقع بالماء أياماً كثيرة حتى تخرج مرارته، وغذاؤه يولد خلطاً غليظاً. وأما على سبيل الدواء فالمر يجلو ويحلل، وأيضاً يقتل الديدان إذا وضع من خارج، وكذلك إذا لعق مع العسل، او شرب مع الخل الممزوج، والماء الذي يطبخ فيه الترمس يقتل الديدان، وإذا صب من خارج نفع البهق والسعفة، أعني بالسعفة بثوراً صغاراً تكون في الرأس، وينفع من الجرب والقروح الخبيثة، ويدر الطمث. ودقيق الترمس ينقي البشرة وآثار الضرب، وينفع استعمال رطل من ماء طبيخه من البرص. والترمس الذي فيه مرارة يجلو ويحلل ويزيل الكلف، والقروح، والبثور في الوجه. ودقيقه مع دقيق الشعير ينفع أوجاع الخراجات، ويضمد به لعرق النَّسا، ويفتح سدد الطحال والكبد، خصوصاً إذا طبخ بخل وعسل وسذاب، وقدر ما يؤخذ منه ثلاثة دراهم.

وقال ابن البيطار في “الجامع لمفردات الأدوية والأغذية”: يقتل الديدان إذا لعق مع العسل. ودقيقه مطبوخاً بالخل يضمد به فيسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها، وإذا أخذت حفنة من الترمس وطحنت جريشاً ثم نزعت قشرته، وجعل في قدر وطبخ بما يغمره من الحليب حتى ينشف الحليب ثم يلقى عليه مثله من السمن البقري ويطبخ حتى يعقد ليستعمل بشكل ضمادات تسهل المرة الصفراء والمرة السوداء والخام اللزج (البلغم).. فإذا أردت اسهال الصفراء ضمدت به حاراً أرنبة الأنف فيسهل الصفراء، وإذا أردت السوداء ضمدت به على الفؤاد (أعلى المعدة)، وان أردت الخام ضمدت به ما بين الوركين، فإذا فعل وأردت قطعه أزلت الضمادة، ومسحت مكانها بماء بارد، وهذا من أسرار الطب المكتومة توصف للأطفال والشيوخ الذين لا يحتملون الدواء المسهل، وهو مجرب صحيح.

ومما ذكره الانطاكي في “التذكرة” قوله: ترمس: ماؤه مع الحنظل يقتل البراغيث والبق، مجرب، وغسل الوجه بطبيخه يحمر اللون وينقي الأوساخ، ويصلح الشعر، ومن تناول منه صباحاً ومساء أحد البصر وجلا البخار وقطع الصداع العتيق وأمَّن من نزول الماء، ومع العسل يذهب ضيق النفس والسعال المزمن وسدد الطحال والمثانة والحصا، وينفع من .

* الترمس في الطب الشعبي الحديثالاستسقاء ولو ضماداً

اضافة الى ما ذكر من مواده الفعالة التي اكتشفها الطب الحديث، فإنه لم يخالف ما ورد في الطب القديم من فوائد الترمس العلاجية.

وهو بالإضافة الى ذلك وصف بأنه مقو جيد للأعصاب، ومنبه للقلب، مدر للبول، مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية، ويساعد على تخفيض السكر لدى المرضى، ويساعد في تفريج الامساك والتخلص من الديدان.

ويقال انه أجريت مؤخراً أبحاث طبية تهدف الى استخراج علاج من الترمس لمرض الصدفية، وقد أعطت هذه الأبحاث نتائج ايجابية للغاية، وأصبح الترمس أملاً جديداً لمرضى الصدفية.

كما وجد أيضاً ان الترمس من أغنى الحبوب بالألياف، وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمريض السكر، خاصة ان هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز (السكر البسيط) الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم حدوث ارتفاع بمستوى السكر بالدم، كما وجد ان هذه الألياف، والتي تتوافر في الحبوب عامة، تقاوم كذلك ارتفاع مستوى الكولسترول، وتقاوم حدوث الامساك، وتحمي من الاصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.

* من الفوائد والاستخدامات العلاجية

للتخلص من الامساك والغازات، ولتنشيط الجسم وشد أعصابه المتراخية: تؤخذ حبة واحدة من الترمس غير المنقوع بعد طحنها مع قليل من الماء. (يمكن وضعها بكبسولة دوائية).

ثبت من الأبحاث الحديثة ان الترمس المر يشبه “السبارتئين” في تأثيره، أي انه يقوي القلب، ويدر البول، ويقضي على الديدان. ولتنبيه القلب يؤخذ لأكثر من اسبوعين بمقدار حبتين صباحاً ومساء.

لإدرار البول وخفض مستوى السكر والكولسترول، وطرد الديدان، وتحسين الهضم، وبعث النشاط، يغلى مقدار عشرين جراماً من بذور الترمس في لتر ماء لمدة عشرين دقيقة ويستحلب المغلي لمدة عشرين دقيقة أيضاً، ثم يشرب منه مقدار فنجان قهوة ثلاث مرات في اليوم.

مغلي الترمس يستخدم حقنة شرجية للقضاء على الديدان، او تدلك به الأيدي والجسم للتخلص من الجرب والأكزيما والحزازة، وللقضاء على جرب الحيوانات.

دهن الترمس خير علاج للأكزيما المستعصية، حيث يدهن منه ثلاث مرات في اليوم. فكيف نحصل على هذا الدهن؟ ضع قبضة من بذور الترمس في وعاء مقفل على نار هادئة، وانتظر حتى تتحمص البذور وتحترق كالقهوة. افتح الوعاء وخذ ما علق على جوانبه من زيت وكربون أسود وادهن مواضع الأكزيما.

لتحلية الترمس وجعله صالحاً للأكل او مقبولاً يغلى بالماء طوال ثلاث او اربع ساعات ثم ينقع بعد ذلك لمدة يومين او ثلاثة، على ان يتم تبديل الماء يومياً. وعندما تذهب مرارته يرش عليه الملح حسب الرغبة والحالة الصحية ويؤكل.

يصفه العطار الزيتوني في مدينة حلب بسوريا في مكافحة سلس البول.



منقول
والكاتب للموضوع الأصلى

أكرم جميل قُنبس

باحث وخبير في الطب النبوي وعلوم الأعشاب

عضو الجمعية العربية للطب التكميلي

Hanaa
12-01-2010, 07:18 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن ، كما أن أكله على الريق يقتل الدود
كما يعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى
ويفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري 00 التمر من أفضل الأغذية في البلاد الحارة و الباردة فهو سهل الهضم(يهضم خلال ساعة تقريبا في المعدة )و يساعد الجسم على التخلص من الإمساك لأن له أليافاً سليوزية تساعد الأمعاء على حركاتها الاستدارية إلى جانب أن التمر غذاء فهو فاكهة و شراب و حلوى و دواء
و يتركب من 21% ماء ، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف‏ ‏
كيلو غرام واحد من التمر يعطي القيمة الحرارية نفسها التي يعطيها كيلوغرام من اللحم ، و ثلاثة أضعاف ما يعطي كيلو غرام من السمك ، ، و يرطب الأمعاء فيحفظها من الالتهابات و الضعف ، وهو غني بسكر العنب و سكر الفاكهة و سكر القصب ، و يحوي مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل ، و يمد الجسم بالحرارة والفيتامين المساعد على النمو المقوي للأعصاب ، و يعطي الحديد اللازم للدم و الفوسفور المهم للتفكير و يساعد على الهدوء و الراحة النفسية لذلك فهو يوصف للعصبيين و ثائري المزاج كما أن أكله على الريق يقتل الدود.‏
للحصول على وجبة غذاء كاملة من التمر يفضل شرب الحليب معه .

التمور وفوائدها

التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات.

سكر التمور:

تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة الى الدم بعد الامتصاص ثم بعد ذلك الى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها الى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون ولذلك نرى ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل ان يصلي على رطبات فان لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرا حسا حسوات من ماء ولهذا الامر من رسول الهدى عليه افضل السلام حكمة حيث ان الصائم يعتريه نقص بعض انواع السكريات والتي تمده بالطاقة
وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم والامتصاص ويحتوي على الجلولكوز وكذلك الفركتوز اللذين يمتصان من جدار الامعاء بشكل سريع وسهل.
كما ان البدء بالتمر او الرطب من الامور المفيدة صحيا حيث ان معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا ان تبدأ بمادة غذائية سهلة الهضم سريعة الامتصاص.
كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطا للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات B1, B2 ومنخفضة في فيتامين ج كما يمتاز فيتامين أ الذي يتواجد بها في زيادة الوزن حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة في تقوية الاعصاب البصرية ومكافحة العمى الليلي، اما ما تمتاز به الفيتامينات B6,b2,b1 المتواجدة بها انها مقوية ايضا للاعصاب وملينة للأوعية الدموية.
اما الدهون والبروتين في التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا.. والتمر مهم جدا للاطفال حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التي تضر بالاسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي..
وكما نعلم ان التمور تعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لامكانية حفظها جيدا وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد وتقدم اصنافها يوميا اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الاوقات او تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ وكذلك يمكن ان يصنع منها المربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس) والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات.
ومن فوائد التمر ان له تأثيرا جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتي تنتج من التمثيل الغذائي للمواد الغذائية داخل الجسم ولقد اشارت الابحاث العلمية ان سكان الواحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان وارجع السبب الى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي وهو كذلك غني بعنصر الماغنسيوم كما ذكرنا وهو واق - باذن الله - من مرض السرطان.
لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضة الدم الناتجة من الافراط في تناول اللحوم والنشويات والتي تسبب في الاصابة بكثير من الامراض الوراثية كالسكري والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصداق لقول الرسول صلى الله عليه وسلم إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه، وقال: والعجوة (وهي من التمور) من الجنة وفيها شفاء.
كما ان التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك انه غني بالسكريات الاحادية التي لا تحتاج الى عمليات هضم والسكريات الثنائية والتمر لا يحتوي على مواد تعيق امتصاص الحديد كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية في الجسم وخصوصا عند الاطفال.

7التمور مصدر للألياف الغذائية:

ان تركيب التمور الكيميائي كما في (شكل 1) يوضح احتواء التمور على نسبة جيدة من الألياف مما يساعد الامعاء على حركتها الاستدارية وتجعل من التمور ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غني بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على طرد الكميات الزائدة من الصوديوم من الجسم والتي تؤدي الى اختزان الماء كما ان التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من السموم الموجودة داخل هذه الاعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة.
ومن فوائد التمور انها تقلل من سرعة التهيج العصبي الناتج من فرط نشاط الغدة الدرقية وبذلك اذا كنت عصبيا او كان ابنك ذا حركة سريعة وتهيجا وعصبية ملاحظة فان التمور لها القدرة على الحد من النشاط الافرازي للغدة الدرقية والتي يؤدي زيادة النشاط الافرازي الى سرعة التهيج العصبي وتوتر الاعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فاننا لن نعطيها حقها الطبيعي حيث انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الا انني احب ان انوه الى اننا ورغم ايماننا الكبير واعتزازنا بهذه النخلة وما تقدمه من تمور وثمار غنية بالفوائد الا انني احب ان اوضح اننا يجب ان نتناول التمور بشكل طبيعي وألا نزيد عن الحدود المقبولة لان هذه الثمار تحتوي على سكريات واذا لم نقم باجراء الحركة والنشاط اللازمين فان الجسم قد يزيد في وزنه وكذلك مريض السكري فانه يجب ان يتعامل مع التمور كأي فاكهة حيث يجب ان تكون ضمن البدائل الأساسية للعلاج.

7فوائد التمور الصحية
1- غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.
2- تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم
3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام
4- تقي من الاصابة بالقبض (الامساك).
5- مدرة للبول وتغسل الكلى.
6- تنظف الكبد من السموم.
7- تهدئ من التهيج العصبي

ثبت في الصحيح عنه صلى الله عليه وسلم : ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وفي لفظ : ( من من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وثبت عنه أنه قال : ( بيت لاتمر فيه جياع أهله ) . وثبت عنه أنه أكل التمر بالزبد ، وأكل التمر بالخبز ، وأكل التمر مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

التمر لاينقل الجراثيم او الميكروبات وان السوس الذي بداخل التمر يفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان
ان حبوب اللقاح النبات يعالج العقم عند النساء والتمر يفرح القلب الحزين
وان تمر المدينة المنورة اكثر من ستين صنفا وهو افضل تمر في العالم
وان التمر البرني يعد اكسير الشباب وفيه سر عظيم وانه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب

والتمرة الواحدة تمدك بسعرات تكفيك لمجهود يوم كامل

ويقي التمر الانسان الكثير من الامراض الناتجة عن نقص الفيتامينات
1- العشى الليلي
2- جفاف الجلد
3- تكرار الاصابة بالسعال ونقص فيتامين - أ
4- لين العظام ونقص فيتامين - د
5- لين عظام الحوظ عند الحامل ونقص فيتامين _ د
6- النزف المستمر ونقص فيتامين- ك
7- الانيميا
8- امراض اللثة والاسنان وعدم اللتئام الجروح
9- الانيميا الخبيثة ونقص فيتامين ب المركب

__________________

http://www.weqaia.com/wp-content/uploads/2010/09/%D8%AA%D9%85%D8%B1.jpg

Hanaa
12-02-2010, 08:17 PM
الدوم Doum
أشجار الدوم شبيهة بالنخل

الإسم العلمي Hyphaene thebaica
نبات مصري فرعوني معمر، والدوم نوع من النخيل ينمو في صعيد مصر، ثمارة صلبة جدا في حجم التفاحة تقريباً.
الدّوم في قبر توت عنخ آمون
اكتشف فريق من البحاثة المصريين في علم الآثار في أواخر سبتمبر 2007 م ثمانية سلال من ثمار ( الدوم ) يعود عمرها إلى 3000 سنة في قبر الملك توت عنخ آمون، كل سلة تقيس 50 سم ارتفاعاً و قد صرح رئيس قسم الأثار القديمة بوقتها بأن هذه الثمار ربما قدمت في المراسم الجنائزية لملوك فرعونيين..
استعمالاته العملية
حصاد الدوم
تستعمل أوراقه في عمل السلال والحبال وخشبه في النجارة وثمار الدوم وجدت بكثرة في مقابر القدماء المصريين كما تستخدم عصارته في علاج النواصير والبواسير وكذلك التقرحات التي تصيب الفم وعلاج بعض الامراض الجلدية وتسكين ألام القدم والأرجل. ويمكن استخدامه في صناعة الأصباغ وتلوين الدهانات ومعاجين الأسنان والجص وصبغ القرون وغيرها.
الفوائد الطبية
ثمار الدوم
له العديد من الفوائد الطبية، يصنع منه عصير الدوم الذي يفيد مرضى الضغط العالي، علاوة على فاعليته في خفض نسبة الكوليسترول بالدم، وهي من أهم مسببات تصلب الشرايين بالقلب والمخ.. ومن هنا جاءت العلاقة القوية بين تأثير النبات كخافض للكوليسترول والضغط وتأثيره الجنسي على الحيوانات المنوية والهرمون الذكري «التستوستيرون».. ويذكر أن نقص إفراز هذا الهرمون الذكري لا يؤثر فقط على الطاقة والقدرة الجنسية وإنما يؤثر أيضاً على القوة والذاكرة، وضعف بنية العظام، كما يؤثر انخفاضه أيضاً على انخفاض كفاءة بعض العمليات الحيوية بالجسم، ولهذا كان من الضروري وجود مصادر طبيعية آمنة لتعويض هذا النقص الطبيعي في معدلات إفراز هرمون الذكورة. و أفاد باحثون بأن نبات الدوم له تأثيره الواضح في علاج اضطرابات القدرة الجنسية عند الرجال وزيادة عدد الحيوانات المنوية…
ولمرضي الضغط يُشرب من عصير الدوم كوب أو أكثر يوميًا، فبالإضافة إلى أن طعمه لذيذ، فإنه يمكن شربه دافئًا أو باردًا.
يستعمل الغلاف اللبي الخارجي لثمار الدوم لعلاج ضربة الشمس حيث يؤكل نيئاً او اذا كانت الثمرة جافة فيسحق الغلاف الخارجي ويؤخذ ثلاث ملاعق كبيرة وتوضع على ملء كوب ماء ويشرب منه يومياً بمعدل 3- 4اكواب يومياً.
تحضير عصيره
عصير الدوم بعد تحضيره
لكي تعد كوبًا من عصير الدوم عليك بإحضار 1/4 كيلو دوم مكسر، و8 أكواب ماء، وكوب من السكر..
ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لآخر، ولو كان الجو حارًا يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة.
ثم يوضع على النار ليسخن فقط، ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مرًا، وهذه الخطوة لمجرد التعقيم.
نطفي النار ونحليه بالسكر، وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص.
نتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب.. وتفل الدوم غير ضار ويمكن تناوله لأن الدوم أصلاً يؤكل، بمعنى أن العصير إذا كان غير رائق فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى.
يحتفظ به في الثلاجة، ويفضل استخدامه في أقرب وقت، فمن الافضل أن يكون طازجًا، لأنه سريع التلف.

http://alsahra.org/wp-content/uploads/2007/12/dsc00898-custom.JPG

Hanaa
12-02-2010, 08:29 PM
نبات الدوم.. يعالج حرقة المثانة

نبات الدوم من النباتات النخيلية وهو شجرة معمرة يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى 30متراً يتفرع مثنى مثنى أزهاره أحادية المسكن وله أوراق مروحية الشكل وثمار في حجم البرتقال ولكنها صلبة وذات لون محمر إلى بني وللثمره بذرة كبيرة صلبة بنية اللون ملساء. والثمار التي يغلفها نسيج فلليني حلوة المذاق وتؤكل .يعرف النبات علمياً باسم Hyphoene thebiaca من الفصيلة النخيلية Palmae.
الجزء المستخدم من نبات الدوم (يعرف في منطقة جازان بالبهش) الجزء الليفي من الثمرة الذي يؤكل وكذلك البذرة التي في حجم بيضة الدجاجة تماماً.

الموطن الأصلي للنبات المناطق المدارية وهو يكثر في منطقة جازان ورابغ. تحتوي ثمار الدوم على مواد سكرية ومواد راتنجية وقلويدات. أما فيما يتعلق بالاستعمالات فقد عثر العلماء على ثمار الدوم في المقابر المصرية القديمة بكاهون بالفيوم. وهناك العديد من رسومات الدوم منقوشة على جدران حديقة أحد أتباع "أنخب" "البثاني" في تل العمارنة. وكان الفراعنة يأكلون الدوم هشاً وعجيناً. لقد ورد الدوم في بردية إيبرز الطبية 32مرة في عدة وصفات متنوعة التركيب وذكر في بردية "هيرست" الدوم كعلاج لحرقة المثانة والبول الدموي وتثبيت السن ولتلطيف الأوعية الدموية. أما الدراسات الحديثة فتقول ان ثمار الدوم مفيدة في حالات الحميات ومنعشة في نفس الوقت. كما أن الثمار تخفض ضغط الدم. يستخدم ثمار الدوم بعد نقعه في الماء بغرض تليينه ثم تؤكل. كما يمكن سحق الغلاف الأسفنجي الليفي للثمرة سحقاً ناعماً وتؤخذ منه مقدار ثلاث ملاعق أكل وتضاف إلى كوب ماء وتمزج جيداً وتشرب بمعدل 3مرات يومياً وذلك لعلاج الحميات وارتفاع ضغط الدم. تستخدم بذور الدوم الصلبة حيث تحرق ثم تسحق وتؤخذ منها ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب لعلاج الربو. ويكون ذلك بمعدل ثلاث مرات يومياً. يستخدم نوى الدوم كغذاء جيد للجمال حيث ينقع في الماء لمدة 24ساعة ثم تعطى الجمال ويعتبر من أفضل الأطعمة المقوية للجمال.


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/20930780721573046064.jpg

hamdy-ragb
12-02-2010, 09:07 PM
شكرا جزيلا استاذة هناء لعرضك لهذه المعلومات القيمة والمفيدة
وفي انتظار المزيد
وجزاكم الله الخير كله

Hanaa
12-02-2010, 09:59 PM
الاستاذ الفاضل الاستاذ حمدي
شكرا جزيلا علي مرورك الكريم واهتمامك بارك الله فيك وعليك وربنا يديك الصحة وللبشرية جميعاوان شاء الله سأستمر بدعمكم ومن اجلكم لصحة افضل وحياة افضل

http://ube.azyya.com/uploads/1001150716355.gif

gamal omer
12-03-2010, 08:29 AM
هذا فضل من الله
شكر كبير على المعلومات التى لو......................................
تم اتباعها لكنا اصحاء .................................................. ...بجدهذا فضل من الله
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا

Hanaa
12-03-2010, 01:24 PM
الكيوي

بالرغم من أن الكيوي فاكهة قديمة إلا أنها تزداد في شعبيتها بين الكبار والصغار على حد سواء. ويعود ذلك لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائيَة العالَية وشكلها المميز الذي يضفي جمالا للأغذيَة التي يضاف لها.


ويرجع أصل الفاكهة إلى الصين حيث كانت تعرف باسم يانغ تو. ومن ثم انتقلت إلى نيوزلندا في بدايات القرن العشرين الى أن وصلت الى الولايات المتحدة في عام 1960 حيث عمل مستوردوها على تغيير اسمها إلى الكيوي تبعا لطائر نيوزلندي اسمه الكيوي حيث أن ريشه يشبه قشرة الكيوي. والكيوي فاكهة ذات لب اخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة وتغلفها قشرة بنيَة اللون وهي متوفرة على مدار السنة.

القيمة الغذائيَة للكيوي

تحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحقق الصحة الجيدة. فقد أذهلت هذه الفاكهة العلماء والباحثين لقدرتها على حماية مادة الدي. أن. أي داخل نواة الخلية الإنسانيَة. وقد يعود ذلك لإحتواء الكيوي على فيتامين ج. حيث يعد الكيوي أغنى من البرتقال في محتواه من هذا الفيتامين. ويحتوي أيضا على مواد تسمى الفلافونات والكاروتينات والتي لها خاصيَة مضادة للأكسدة. حيث بينت دراسة علميَة اجريت على أطفال تتراوح أعمارهم بين 6-7 سنوات في شمال ووسط إيطاليا انه كلما تناول الأطفال كمية أكبر من الكيوي والحمضيات قلت نسبة تعرضهم للمشاكل الصحيَة المتعلقة بالجهاز التنفسي ومنها ضيق التنفس والسعال الليلي.

كذلك فإن هذه المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكيوي لها القدرة على حماية الجسم من الإلتهابات ومن السرطان. فقد أوضحت الدراسات العلمية أن تناول كميات كافيَة من فيتامين ج له دور مساعد في التخفيف من حدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل والربو. ومنع حالات مرضية أخرى مثل سرطان القولون ومرض تصلب الشرايين وأمراض القلب عند مرضى السكري. وبما أن فيتامين ج مهم للعمل الطبيعي لجهاز المناعة، فقد يكون له دور في منع تكرار التهاب الأذن عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات متكررة في الأذن. وقد أثبت البحث العلمي ان تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج ومنها فاكهة الكيوي اللذيذة يعمل على التقليل من الوفاة من أمراض القلب والجلطة الدماغيّة.

ويعتبر الكيوي مصدرا جيدا للألياف الغذائيَة التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية ومرض تصلب الشرايين. وللألياف الغذائيَة دور في ازالة السموم من القولون مما يساعد في الحماية من الإصابة من سرطان القولون. وتساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري. كذلك يعتبر الكيوي مصدرا لفيتامين ه، البوتاسيوم، الماغنيسيوم، النحاس والفوسفور.

ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على الأوكزالات، وهي مادة طبيعيَة توجد في النباتات والحيوانات والإنسان. إلا أنه عندما تتركز الأوكزالات في جسم الإنسان فإنها تشكل حصى الأوكزالات في الكلى وتسبب مشكلة صحيَة. لذلك ينصح من يعاني من حصى الأوكزالات تجنب هذه الفاكهة.

اختيار حبة الكيوي وحفظها
عندما نختار حبة الكيوي نمسك الحبة ما بين إصبع الإبهام والسبابة ونضغط عليها قليلا، فإذا تم ضغطها قليلا فهي ذات مذاق حلو. أما إذا لم نستطع ضغطها فهي أذا غير ناضجة ولم تصل إلى الدرجة المطلوبة من الحلاوة وغير جاهزة للإستهلاك. ونتجنب الحبات الطريَة جدا أو التي بها خدش أو بقع رطبة. أما الحجم فهو ليس مقياسا لنوعية الفاكهة أو لحلاوتها ويمكن ترك حبة الكيوي لبضعة أيام حتى تستوي على درجة حرارة الغرفة بعيدا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس أو الحرارة. أما حبات الكيوي الناضجة فيمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

طرق تناول الكيوي
يمكن تقشير الكيوي وتقطعيها الى حلقات وتناولها طازجة. كذلك يمكن قطعها من الوسط وتناول اللب بالملعقة. ويمكن تقطيعها مع فاكهة أخرى مثل الفراولة أو الموز ومن ثم اضافة اللبن الرائب اليها وقليلا من العسل.
ومن الجدير بالذكر أنه يفضل تناول فاكهة الكيوي فورا بعد تقطيعها لانها تحتوي على أنزيمات تعمل على تطرية قوامها. كذلك اذا أضيفت الكيوي إلى سلطة الفاكهة فيجب إضافتها في اللحظات الأخيرة لأنها تعمل على تطرية قوام الفاكهة الأخرى.


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/333202_11256241144.jpg

Hanaa
12-03-2010, 01:25 PM
هذا فضل من الله
شكر كبير على المعلومات التى لو......................................
تم اتباعها لكنا اصحاء .................................................. ...بجدهذا فضل من الله
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا

شكرا علي مرورك وادام الله عليك الصحة وهذا الطعام لمزيد من الصحة وللحفاظ علي الاصحاء من الامراض في تقدم العمر

Hanaa
12-03-2010, 05:36 PM
TAKE CARE ABOUT YOUR HEALTH

أعتني بصحتك


Live Life Without

Limits!

عيش حياتك بدون حدود

AND PASS THIS EMAIL TO WHOM YOU CARE

ومرر هذا الإيميل لمن يهمك أمره


There are some foods that people who are at high risk for developing cancer should definitely avoid. Generally, says natural health researcher Mike Adams, they should avoid foods that contain ingredients known to cause cancer, such as refined sugars and grains, hydrogenated oils, and nitrates. But which foods are the absolute worst?

هناك بعض الأطعمة التي ينبغي على المعرضون لخطر الإصابة بالسرطان تجنبها بالتاكيد. بصفة عامة، يقول باحث الصحة الطبيعية مايك أدامز، ينبغي عليهم تجنب الأطعمة المحتوية على مكونات يعرف عنها التسبب في الإصابة بالسرطان، كالسكر المكرر و الحبوب ، الزيوت المهدرجة، و النترات. و لكن ما هي الأطعمة الأسوأ على الإطلاق؟


According to Adams , the top five cancer-causing foods are:

وفقاً لأدامز، أسوأ خمسة أطعمة مسببة للسرطان هي:

http://www.banhmibistro.com/images/hot%20dog.jpg

. Hot dogs Because they are high in nitrates, the Cancer Prevention Coalition advises that children eat no more than 12 hot dogs a month. If you can't live without hot dogs, buy those made without sodium nitrate.

هوت دوقز أو النقانق

النقانق أو الهوت دوج: بسبب احتواءها على نسب عالية من النترات، ينصح تحالف الوقاية من السرطان ألاّ يأكل الأطفال أكثر من 12 قطعة نقانق في الشهر، إذا لم تستطع العيش بدونها!! و لكن احرص أن تكون من تلك الخالية من النترات

http://www.ifood.tv/files/images/editor/images/Mcdonalds-Burger.jpg

2. Processed meats and bacon
Also high in the same sodium nitrates found in hot dogs, bacon, and other processed meats raise the risk of heart disease. The saturated fat in bacon also contributes to cancer.

اللحوم المعالجة ولحوم الخزير

اللحوم المعالجة و لحم الخنزير: أيضاً تحتوي على نسب عالية من نترات الصوديوم كما في النقانق، و اللحوم المعالجة الأخرى التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب. اللحوم المشبعة الموجودة في الخنزير أيضاً تساهم في السرطان.


http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs468.snc3/25686_375159078956_227915788956_5049151_1589827_n. jpg


Doughnuts are cancer-causing double trouble. First, they are made with white flour, sugar, and hydrogenated oils, then fried at high temperatures. Doughnuts, says Adams , may be the worst food you can possibly eat to raise your risk of cancer.

الدونات
الدونات: الدونات هي ذات مشكلة مزدوجة في الإصابة بالسرطان، أولاً، فهي تصنع من الدقيق الأبيض، السكر، و الزيوت المهدرجة ثم تقلى في درجات حرارة عالية. الدونات، يقول أدامز، ربما تكون أسوأ طعام يمكنك أن تتناوله لترفع خطر إصابتك بالسرطان


http://arabic.people.com.cn/200210/01/images/g0104s.JPG


4. French fries
Like doughnuts, French fries are made with hydrogenated oils and then fried at high temperatures. They also contain cancer- causing acrylamides which occur during the frying process. They should be called cancer fries, not ! French fries, said Adams .

البطاطس المقلية

البطاطس المقلية: كالدونات، البطاطس المقلية تعد بالزيوت المهدرجة و من ثم تقلى في درجات حرارة عالية. و هي أيضاً تحتوي أكريلامايد و التي تظهر أثناء عملية القلي.
ينبغي أن تسمى (سرطانات مقلية) و ليس (بطاطس مقلية)" هذا ما يقوله آدمز

رقائق البطاطس، المقرمشات، و الكوكيز

كلهما تعد عادة من الدقيق الأبيض و السكر. حتى تلك التي تزعم ملصقاتها أنها خالية من الدهون المتحولة تحتوي على كميات صغيرة من الدهون المتحولة .

BRAIN DAMAGING HABITS

العادات التي تدمر الدماغ

1. No Breakfast

عدم الافطار
People who do not take breakfast are going to have a lower blood sugar level.
This leads to an insufficient supply of nutrients to the brain causing brain degeneration.

2. Overeating

الاكل الزائد
It causes hardening of the brain arteries, leading to a decrease in menta! l power.

3. Smoking

التدخين
It causes multiple brain shrinkage and may lead to Alzheimer disease.

4. High Sugar consumption

السكر العالي
Too much sugar will interrupt the absorption of proteins and nutrients causing malnutrition and may interfere with brain development.

5. Air Pollution

تلوث الهواء
The brain is the largest oxygen consumer in our body. Inhalin! g polluted air decreases the supply of oxygen to the brain, bringing about a decrease in brain efficiency.

6. Sleep Deprivation

قلة النوم
Sleep allows our brain to rest. Long term deprivation from sleep will accelerate the death of brain cells.

7. Head covered while sleeping

تغطية الوجه اثناء النوم
Sleeping with the head covered increases the concentration of carbon dioxide and decrease concentration of oxygen that may lead to brain damaging effects.

8. Working your brain during illness

ارهاق الدماغ بالعمل اثناء المرض
Working hard or studying with sickness may lead to a decrease in effectiveness of the brain as well as damage the brain.

9. Lac! king in stimulating thoughts

قلة الافكار المحفزة
Thinking is the best way to train our brain, lacking in brain stimulation thoughts may cause brain shrinkage.

10. Talking Rarely

ندرة الكلام
Intellectual conversations will promote the efficiency of the brain


------------------------------ ------------------------------ -------------------------------

The main causes of liver damage are:

اسباب تلف الكبد

1. Sleeping too late and waking up too late are main cause..

السهر ليلا والتأخر صباحا

2. Not urinating in the morning.

عدم التبول عند الاستيقاظ صباحا

3. Too much eating.

الافراط بالاكل

4. Skipping breakfast.

عدم الافطار

5. Consuming too much medication.

كثرة تناول الدواء

6. Consuming too much preservatives, additives, food coloring, and artificial sweetener.

المواد الصناعية والحافظة والملونه في الطعام

7. Consuming unhealthy cooking oil. As much as possible reduce cooking oil use when frying, which includes even the best cooking oils like olive oil. Do not consume fried foods when you are tired, except if the body is very fit.

استخدام زيت غير صحي في الطعام للقلي,كما يجب محاولة عدم تناول الطعام المقلي في حالة المرض

8. Consuming raw (overly done) foods also add to the burden of liver.

الطعام الغير مطهو جيدا يضر الكبد
Veggies should be eaten raw or cooked 3-5 parts. Fried veggies should be finished in one sitting, do not store.

howaida
12-04-2010, 04:09 PM
فوائد الجرجير
إضافة إلى فوائد الجرجير العديدة ،
يذكر الخبراء أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة،
كما أن أكله الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها.
كما يفيد الجرجير في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ،كما يعمل على تنظيف المعدة.
واليك الان طريقه تحضير الماسك :
كاس من الحليب
باقه من الجرجير
يسخن الحليب بدون غليان توضع باقه الجرجير في الحليب الساخن
وتترك 24 ساعه
في اليوم التالي ضعي الخلطه في مصفاه واهرسي اوراق الجرجير داخل المصفاه
الى ان تنتهي كميه الاوراق
ستلاحظي الان ان لون الخلطه اصبح مائل للخضار
ادهني الخلطه على بشرتك واتركيها لتجف تماما
اغسلي بشرتك بالماء الفاتر
باقي الخلطه ضعيها بالثلاجه و استعمليها يوميا حتى تنتهي
مدة صلاحيه الخلطه :اسبوع واحد
ممكن استعمال النعناع والبقدونس بدلا من الجرجير ولكن لن تكون الخلطه للنمش بل ستكون
النعناع : للبقع الداكنه بالبشرة
البقدوس : للبثور وحب الشباب

Hanaa
12-04-2010, 07:34 PM
الاخت الفاضلة الاستاذة هويدا
اشكرك علي مرورك الكريم وعلي اضافتك المميزة واتمني ان يستمر هذا المرور والاضافات

فوائد الجرجير

--------------------------------------------------------------------------------

طبعا كلكم عارفين الجرير "اتوقع"
بس سيبكم مني هادي نبذبة بسيطة عنو:

الجزء المستخدم طبياً:
الأوراق الخضراء
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "c" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .


الجرجير و الطب القديم و استخدامات و فوائد الجرجير:وصف الجرجير في الطب القديم بأن :-
- شرب عصير اوراق الجرجير و اكل بذور الجرجير اللاذعة كالخردل و اكل اوراق الجرجير الغضه يقوي جنسيآ ، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المهيج للشهوة والمنشط للباه.
- مضاد لـ حفر الاسنان .
- منبه و مدر للبول .
- ملين للبطن .
- بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق طلاء .
- اكل الجرجير علاج لتنقية الدم و سرعة دورانه .
- يساعد على ثبات الاسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها .
- ينفع في نزلات البرد و الامراض الصدرية لأنه طارد للبلغم .
- مسكن لـ آلام الروماتيزم و المفاصل .
- إذا أخذ الجرجير مع الطعام ساعد على ادرار الصفراء وسرعة الهضم كما أنه يزيد من حجم البول ويقوي الباه ويطيل الجماع .
- اكل الجرجير يفيد ضد داء الحفر .
- ينظف المعدة و الامعاء .
- ينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس .
- استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم .
- مدر الطمث .
- يخفض كمية السكر في البول .
- فاتح للشهية .
خلطات مفيدة :-
- علاج سقوط أو تساقط الشعر :
بمزج 15 غم من عصير الجرجير مع 50 غم من الكحول ( السبرتو الأبيض ) مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ، و تدلك بها فروة الرأس يوميآ لمدة اسبوعين ثم يغسل .
- لـ ادرار البول :
غلي مقدار ثلاث حزم صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ، ويستمر الغلي حتى يبقى النصف ، ثم يصفى و يشرب منه مقدار كوب في الصباح و كوب في المساء .
- علاج الحروق السطحية من الشمس :
يستعمل الجرجير لعلاج الحروق بإستعماله على صورة مرهم الجرجير و يحضر بسحق حزمتين صغيرتين من الجرجير الطازج ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يصفى المزيج و يستخدم لعلاج الحروق السطحية من الشمس .
زيت الجرجير :
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".
وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.

محاذير و موانع استخدام الجرجير :
- تنصح الحامل بالاقلال من تناول الجرجير .
- ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناول الجرجير .
- ينصح بالاعتدال في تناول الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة ، و الافراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة .

Hanaa
12-04-2010, 07:41 PM
الجرجير من النباتات المفيدة لصحة الإنسان، حيث يقوي القدرة الجنسية، ويمنع تساقط الشعر ويقي من الإمساك لأنه غنى بالألياف ويمنع الإصابة بأمراض سوء التغذية، ومفيد أيضاً لمرضى القلب والصدر والسكر والكبد، كما أنه مدر للبول، وذلك لأنه غنى بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور، به تركيزات عالية من فيتامين "أ" وفيتامين "ج".

وتنصح الدراسة المرأة الحامل بعدم الإكثار من تناوله لأنه يساعد على نزول الدورة الشهرية، وأيضاً المصابين بتضخم في الغدة الدرقية، وبالنسبة للشخص السليم فهو يسبب حرقان بالمثانة.

ويمكن الجرجير علاج تساقط الشعر وذلك عن طريق مزج عصير الجرجير مع ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقتين كبيرتين من الخل وتدلك فروة الرأس يومياً ثم غسلها لمدة ثلاث أسابيع.

http://www.jamaa.cc/cach_images/www.jamaa.cc_4da58b1e539aca33b48d7788f63e6f1c.cach

Hanaa
12-05-2010, 06:06 PM
[B]كوب من عصير الرمان.. يطيل عمرك!!

أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.

ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.

ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.

عن الصادق (ع) قال: قال رسول الله (ص): ما من رُمانة إلا وفيها حبة من رمان الجنة، فإذا تبدّد منها شيء فخذوه، ما وقعت وما دخلت تلك الحبة معدة امرئ مسلم إلا أنارتها أربعين صباحا.

وقد وردت أحاديث عن أهل البيت (عليهم السلام) في خصوص الرمان منها:

عن النبي (صلى الله عليه وآله) قال: الرمان سيد الفاكهة. ومن أكل رمانة أغضب شيطانه أربعين صباحاً. وكان إذا أكله لا يشركه [فيه] أحد.

وعن أمير المؤمنين (عليه السلام) قال: كلوا الرمان بشحمه، فإنه دباغ المعدة(1). وما ومن حبة استقرت في معدة امرئ مسلم إلا أنارتها ونفت الشيطان والوسوسة عنها أربعين صباحاً.

وعنه (عليه السلام) [أنه] كان إذا أكل الرمان بسط تحته منديلاً، فإذا سئل عن ذلك؟ قال: إن فيه حبات من الجنة، فقيل: يا أمير المؤمنين إن اليهود والنصارى وما سوى ذلك يأكلونه، فقال: إذا أرادوا أكلها بعث الله عز وجل ملكاً فينتزعها منها، لئلا يأكلوها.

وقال الإمام الصادق (عليه السلام): خمسة من فاكهة الجنة في الدنيا: الرمان الأمليسي والتفاح السفساني ـ يروى أنه الشامي ـ والعنب والسفرجل والرطب المشان(2).

وعنه (عليه السلام) أيضاً قال: أيما مؤمن أكل رمانة حتى يستوفيها أذهب الله عز وجل الشيطان عن إثارة قلبه مائة يوم. ومن أكل ثلاثة أذهب الله الشيطان عن إثارة قلبه سنة. ومن أذهب الله عز وجل الشيطان عن إثارة قلبه سنة لم يذنب. ومن لم يذنب دخل الجنة.

عن الإمام الصادق (عليه السلام)، عن أبيه، عن علي بن الحسين (عليهم السلام) أنه كان يقول: من أكل رمانة يوم الجمعة على الريق نوَّرت قلبه أربعين صباحاً، فطرد عنه وسوسة الشيطان ومن طرد عنه وسوسة الشيطان لم يعص الله عز وجل. ومن لم يعص الله أدخله الجنة.

عن مرجانة مولاة صفية قالت: رأيت علياً (عليه السلام) يأكل رماناً فرأيته يلتقط مما يسقط منه.

عن أمير المؤمنين (عليه السلام) قال: سمعت رسول الله (صلى الله عليه وآله) يقول: من أكل رمانة حتى يستتمها نوَّر الله قلبه أربعين ليلة.

وقال النبي (صلى الله عليه وآله): خُلق آدم والنخلة والعنب والرمانة من طينة واحدة.

عن أبي سعيد الخدري، عن رسول الله (صلى الله عليه وآله) قال: كلوا الرمان فليست منه حبة تقع في المعدة إلا أنارت القلب وأخرست الشيطان.

من إملاء الشيخ أبي جعفر الطوسي عليه الرحمة: أطعموا صبيانكم الرمان، فإنه أسرع لألسنتهم.

[/B

http://www.ashefaa.com/a3shab/Fruit/roman.jpg

Hanaa
12-05-2010, 06:10 PM
ثمار الرمان تلهب حماس الباحثين هذا العام، إذْ ومنذ بدايته والدراسات حول الفوائد الصحية لتناوله تتوالى في تعميق فهم جوانب عدة طرحتها الدراسات الطبية. وتشمل اتجاهات أبحاث فوائد الرمان ودوره في الحد من نشاط التهاب الروماتزم وتلف غضروف المفاصل، وعمليات تصلب الشرايين وتقليل درجة ترسب الكوليسترول، وتأثيره على السرطان بأنواعه، إضافة إلى وقاية الدماغ من تأثير نقص الأوكسجين. الذي يبدو للمراقب الطبي أن قصة طويلة بين الرمان والعلماء قد كتبت اليوم بعض فصولها وسيشهد الوسط العلمي المزيد منها نظراً إلى الطفرة في أبحاثه خلال السنتين الماضيتين، الأمر الذي لقي تقبلاً من المتابعين للأخبار الطبية وزاد في كمية الطلب عليه في الدول الغربية تلك التي لم تعتد تناوله كما في باقي مناطق العالم وخاصة المنطقة العربية التي يكثر فيها تناول ثمار الرمان وشرب عصيره.
الرمان من أغنى الفواكه بالمركبات المفيدة، والطاقة في ثمرة الرمان المتوسطة الحجم حوالي 100 كالورى (سعر حراري). أهم ما في الرمان هو نسبة عالية جداً من المواد المضادة للأكسدة كالبوليفينول، وعنصر البوتاسيوم، وفيتامين سي الذي تؤمن ثمرة واحدة منه 40% من حاجة الإنسان اليومية، إضافة إلي فيتامينات بي ـ1 وبي ـ 2 والنياسين، والأحماض الأمينية. اعتمدت الدراسات على غنى ثمار الرمان بالمواد المضادة للأكسدة التي منها صباغات بذور الرمان الحمراء، إضافة إلى الفيتامينات والأملاح وسهولة امتصاص الأمعاء لها، هذا في وقت يشهد الطب اتجاهاً واضحاً للبحث عن وسائل طبيعية تفيد في الوقاية والعلاج بالتزامن مع النمو المطرد في لجوء المرضى والناس إلى وسائل الطب المكمل والاختياري. وبما أن كثيراً من المستخلصات العشبية والثمار النباتية لم يتم إخضاعها للبحث العلمي السليم بغية التأكد من فائدتها وضمان سلامة استخدامها فإن الحال يملي على الأطباء فحص احتمالات فوائدها بشكل علمي ومعرفة كيفية تحقيق ذلك. روماتزم المفاصل وتلف الغضاريف

* نظرت الدراسة التي قام بها البروفسور طارق حقي من كلية الطب بجامعة كيس ويسترن ريزرف بكليفلاند في شأن اختبار قدرة المواد المستخلصة من ثمار الرمان على نشاط أنزيم «إنترليوكين ـ بي 1»، وهو جزيء بروتيني محفز لنشاط عمليات الالتهاب ولإفراز مواد تدعى «أم أم بي» يؤدي ارتفاع نسبتها في المفصل إلى تحلل الغضاريف. وتنبع أهمية الغضاريف في الروماتزم من دورها كعازل من الوسائد الوثيرة إن صح التشبيه، بين عظام المفاصل للحيلولة دون احتكاكها الأمر الذي يؤدي في حال حصوله إلى ألم وتلف في العظام، فسلامة بنية الغضاريف تسهم في حماية مكونات المفصل المصاب. ويشير حقي الى ان التهاب المفاصل هو أحد أكثر الأمراض التي تدفع المرضى إلى وسائل العلاج التقليدي كالأعشاب، والدراسة هي الأولى في إثبات أن المواد المستخرجة من ثمار الرمان تبطئ تدهور تلف الغضاريف في مفاصل الإنسان تحديداً. فالتجارب تمت بأخذ عينات من غضاريف المفاصل المصابة بالالتهاب الروماتزمي، وبإضافة محاليل للمواد المستخلصة من الرمان عليها، وتبين بعد تحليلها أن نسبة العناصر الكيميائية المسؤولة عن تنشيط عمليات الالتهاب انخفضت وبالذات مادة «إنترليوكين بي ـ1»، كما انخفضت نسبة مواد تدعي «أم أم بي» المؤدية إلى تحلل الغضروف. ويضيف الباحث ان هذا يطرح نتيجة مهمة مفادها أن تناول الرمان ربما كان مفيداً في حماية غضاريف المفاصل. واستكمالاً للبحث ستجرى تجارب على الحيوانات لتحديد أثر تناول الرمان على إعادة إصلاح ما تلف من غضاريف المفاصل في حالات الروماتزم، وتأثير تناول الرمان على تغيرات المفاصل المرضية بشكل عام لدى مرضى الروماتزم.

أمراض شرايين القلب

* وهو الجانب الذي استحوذ على أقوى وأدق الدراسات حيث تناولت جوانب عدة من آليات أمراض شرايين القلب منها ما تم على الإنسان في عدة مناطق من العالم، وبمحصلة مجموع ما صدر منها هذا العام والأعوام الثلاثة الماضية فإن تناول الرمان بكل ما فيه من مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات حقق عدة أمور منها تقليل درجة الضيق الناشئ في الشريان نتيجة ترسب الكوليسترول بنسبة 30% وتقليل مقدار ضغط الدم بنسبة 20% وتقليل نسبة الكوليسترول الخفيف الضار وخاصة لدى مرضى السكري.

لكن الدراسة الأقوى حتى اليوم هي ما نشرت في عدد مارس من مجلة الأكاديمية القومية للعلوم في الولايات المتحدة لباحثين من إيطاليا والولايات المتحدة حول تأثير الرمان في وظائف خلايا الشرايين في حالات مرض تصلب الشرايين. الباحثون كانوا من جامعة نابليز وجامعة نوفارا بإيطاليا ومن جامعة كاليفورنيا ومن مايوكلينك ومن جامعة بوسطن بالولايات المتحدة، ووجدوا أن الرمان يقلل من قصور أداء الخلايا المبطنة للشرايين لوظائفها وخاصة قدرتها على إفراز مركب نايتروز أوكسايد الموسع للشرايين والمخفف من آثار مرض تصلب الشرايين. كما أنهم وجدوا أن ترسب الكوليسترول يقل في شرايين حيوانات التجارب بإطعامها عصير الرمان.

ويوضح الدكتور كلوديو نابولي الباحث الرئيس ان الفئران التي شربت عصير الرمان قاومت تفاقم إصابتها بتصلب الشرايين بنسبة 30%. اما الخلايا المبطنة للشرايين القلب لدى الإنسان التي عولجت بعصير الرمان فقد زادت قدرتها في إنتاج مركب نايتروز أوكسايد بنسبة 50%، وهذه النتائج هي أعلى مما توقعناه على حد قوله. ولم يحدد الدارسون بالضبط كيفية حصول هذه التأثيرات الإيجابية للرمان وما هي الكمية المفيدة من عصيره وهو ما سيكون محل دراسات في المستقبل، لكن الجانب الأهم في الدراسة الحديثة هذه هو فتح الباب أوسع في مجال فهم فائدة الرمان على القلب والكوليسترول وبخاصة نشوء ضيق الشرايين.

وما نزال نحتاج الكثير من الأبحاث حول الرمان، أولاً لتأكيد الفوائد بشكل أدق عبر دراسات أوسع وعلى المرضى بشكل خاص وهو ما يسهل إجراؤه في المناطق التي يكثر تناول الرمان فيها، وتحديد الكمية الكافية لتحقيق الفائدة، وتوسيع نطاق البحث ليشمل جوانب أخرى من الأمراض. بالرغم من هذا فالنتائج إلى اليوم مفيدة في تشكيل تصور مبدئي عن أمان تناوله بشكل يومي وفائدة ذلك وهو ما يكفي لجعل تناول الرمان عادة أسرية ووضعه ضمن وجبات الطعام الصحي بشكل عام دون تحديد النصح بفوائد بعينها حتى تكتمل نتائج الدراسات.

كوب يومي من عصير الرمان يحد من السرطان

* في أواخر مايو الماضي أعلن الباحثون من جامعة كاليفورنيا أثناء انعقاد المؤتمر السنوي لرابطة أمراض المسالك البولية الأميركية في سان أنطونيو بتكساس أن تناول مرضى سرطان البروستاتا لكوب من عصير الرمان يومياً يعطي مزيداً من السلامة لحياتهم. فمرضى سرطان البروستاتا بعد إجراء الجراحة لهم وأخذهم العلاج الإشعاعي يظل قائماً لديهم احتمال أن يعاود المرض نشاطه وهو ما يجرى من أجله تحليل للدم لمعرفة نسبة مادة تدعى «بي أس أي» المؤشر على درجة نشاط السرطان. حينما يتناول هؤلاء المرضى كوباً من عصير الرمان يبقى مؤشر السرطان متدنياً لديهم بنسبة 50% مقارنة بغيرهم. ويعتقد الدكتور أ. بنتيك الباحث الرئيس في الدراسة أن السبب هو وجود المواد المضادة للأكسدة في الرمان بنسبة عالية والتي تعمل على وقف النشاط السرطاني ومنع تفاقمه.

وفي هذا العام أيضاً نشرت المجلة الدولية للسرطان نتائج دراسة الباحثين من جامعة ويسكونسن في مادسون بالولايات المتحدة حول دور المواد المستخلصة من الرمان في منع حصول سرطان الجلد لدى حيوانات التجارب بتعريضها للمواد المسببة للسرطان. وأكد الدكتور حسن مختار وزملاؤه أن الرمان لديه قدرة على وقف نشاط السرطان في حيوانات التجارب وهو ما سيجري عليه أبحاثاً في المستقبل على الإنسان، إذْ الدراسة تشير إلى أن استخدام الرمان على الجلد مباشرة يقي من ظهور السرطان فيه بنسبة 70%.

عصير الرمان أثناء الحمل يقلل من تلف دماغ المواليد

* جانب طريف تناولته الدراسات وهو علاقة الرمان بدماغ الجنين، فالباحثون من كلية الطب بجامعة واشنطن درسوا فائدة تناول الحوامل من حيوانات التجارب للرمان على سلامة دماغ مواليدها جراء نقص إمداده بالأوكسجين، ونشر البحث في مجلة الأطفال التابعة للمؤسسة الأميركية الدولية لأبحاث الأطفال في يوليو هذا العام. الذي طرح الفكرة هو أن المنتجات الغذائية عالية المحتوى من مضادات الأكسدة أثبتت جدوى في حماية دماغ الإنسان من نقص إمداده بالأوكسجين في حالات الزهايمر وضيق شرايين الدماغ، والأطفال عند الولادة عرضة للإصابة بنقص الأوكسجين وهو ما يصيب طفلين لكل ألف مولود. ويصعب علاج هذه الحالة لأنها تترك تلفاً دائماً في أجزاء الدماغ ولذا فالوقاية هامة عبر تغذية الجنين بشكل جيد. الذي تبين من البحث أن تناول الأم من حيوانات التجارب عصير الرمان في الثلث الأخير من الحمل والأسبوع الأول ما بعد الولادة أي أثناء الرضاعة يقلل من تلف دماغ المواليد بنسبة 60% في حال نقص الأوكسجين، أي أن تراكم المواد التي في الرمان داخل الجنين تحمي الدماغ لديه. وعلق الدكتور ديفد هولزمان الباحث الرئيس أن الدراسة يجب استكمالها في الإنسان لكن ذلك سيكون صعباً للغاية نظراً للعدد الكبير من الحوامل المطلوب أن تشملهم الدراسة وصعوبة توقع حصول نقص الأوكسجين في المواليد، والبحث الذي يجريه الآن هو عزل مواد الرمان التي تحمي الدماغ ومن ثم اختبار فائدتها في الحالات المرضية في الإنسان وتحديداً مرض الزهايمر.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Pomegranate03_edit.jpg/800px-Pomegranate03_edit.jpg

Hanaa
12-12-2010, 06:20 PM
سبعة أشياء لا تفعلها بعد الأكل



(1)

لا تشرب الشاي لأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم

· Don't drink tea -Because tea leaves contain a high content of acid. This substance will cause the Protein content in the food we consume
to be hardened thus difficult to digest.

(2)
لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرةإن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتـفاخ البطن بالهواء لذا يجب الحذر و أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية


·Don't eat fruits immediately-Immediately eating fruits after meals will cause stomach to be bloated with air.
Therefore take fruit 1-2 hr after meal or 1hr before meal.

(3)


لا ترخي حزام السروال لاترخي حزام (مشد) السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها

· Don't loosen your belt -Loosening the belt after a meal
will easily cause the intestine to be twisted & blocked.

(4)

لا تستحم بعد الأكل إن الاستحمام بعد الاكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدين, الأرجل وبالتالي سيقلل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالأخص حول منطقة البطن وعليه سيضعف ذلك الجهاز الهضمي

· Don't bathe -Bathing will cause the increase of blood flow to the hands,
legs & body thus the amount of blood around the stomach
will therefore decrease.
This will weaken the digestive system in our stomach.

(5)

لا تمشي الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل( مائة خطوة ستجعلك تعمر تسعة وتسعين عام) في الحقيقة أن هذا غير صحيح لأن المشي سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها


·Don't walk about- People always say that after a meal walk a hundred steps and you will live till 99
In actual fact this is not true.
Walking will cause the digestive system
to be unable to absorb the nutrition from the food we intake.

(6)

لا تنم في الحالإن النوم بعد الأكل مباشرة يتسبب (يعطل) إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد بالنتيجة سيقودنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي


· Don't sleep immediately -The food we intake will not be able to digest properly.
Thus will lead to gastric & infection in our intestine

(7)
لا تدخن تجربة من خبير تدخين(مدخن) سابق تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى ( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة).

* Don't smokeExperiment experts proves that
smoking a cigarette after meal is comparable
to smoking 10 cigarettes
(chances ofcancer is higher).

Hanaa
12-12-2010, 07:44 PM
ينسون Anise
التصنيف العلمي
المملكة: النبات

القسم: نباتات مزهرة

الصف: ثنائيات الفلقة

الرتبة: Apiales

الفصيلة: Apiaceae

الجنس: Pimpinella

النوع: P. anisum


الاسم الثنائي
Pimpinella anisumL.

بذور الينسون ، لها طعم ورائحة ونكهة مميزة. وهي غنية بالحديد تساعد علي إمتصاصه بالأمعاء وتمنع عوزه بالجسم. وبها زيوت طيارة حلوة الطعم وتفيد في الكحة والمغص المعوي. وتمضغ البذور لعلاج الزغطة (الفواق) والينسون مدر للبن الأم المرضع ومدر للبول ويخلص الجسم من الماء. ويفيد في الصداع والربو والإلتهاب الرئوي والغثيان والأرق والمغص المعوي لدي الأطفال وفي الكوليرا. ومغليه يشطف به الشعر لمنع القمل. والينسون به مواد(creosol and alpha-pinene) تذيب البلغم الجاف وتسهل التخلص منه بالرئتين و(anethole يساعد علي الهضم .د, و(dianethole و photoanethole التي تشبه هورمونات الإستروجينات الجنسية الأنثوية. لهذا يدر اللبن ويزيد الشهوة الجنسية لدي المرأة ويسهل عملية الولادة. ووجد أن الينسون يجدد خلايا الكبد فيفبد في الإلتهاب الكبدي وتليف الكبد. وزيته يستعمل كرائحة في العطور والمشروبات (مثل مشروب العرق).

ينسون نجمي. يستعمل لتخفيف المغص وآلام الروماتيزم وطرد الغازات من الأمعاء. ويفيد في القيء والهضم.

وهو نبات حولي ينمو في اليونان و كريت و مصر و مالطة وأجزاء من آسيا الصغرى ، وقد ظهرت فائدته الكبيرة في أوروبا منذ القرن الرابع عشر وكان يستخدم في عهد فرجيل ، وكان يعتقد في ذلك الوقت عملة قانونية يسدد بها جزء من الضرائب. ويظن عضهم أن صناعة كعك العرس المنكهة بالينسون قد نشأت في عهد الرومان. والفرنسيون يحبونه كثيرا ، فهم يضعونه في مشروبات الليكير Liqueurs ، وفي المشروبات المنعشة ، كما أنه له فوائده الطبية ، ففي زمن الملك إدوارد الرابع ، كانت سيدات البيوت تملأن أكياسا من الكتان باليسنون ، ويعلقنها في خزئان الثياب لتعطير الهواء. ومن منا لا يعرف طعم كعك الينسون. وهو يشبه الشوكران وهو عشبي طبي سام من الفصيلة الخيمية. والينسون يزدهر في شهر يوليو وأغسطس ، ويستخدم كمادة هاضمة ، وبإعتباره بهارا أو خردلا كما يدخل في صنع المشروبات الكحولية.


أكد أطباء صينيون أن إحتساء كوب من اليانسون الدافيء وليس المغلي عقب الاستيقاظ صباحاُ
يعد أفضل وقاية من الاصابة البشرية من مرض انلفونزا الخنازير
الذي تفشى في بقاع شتى من العالم
وذكرت مجلة ( ميديكال ريسيرشيز) الصينية
المعنية بالشؤون الطبية
أن إحتساء اليانسون الدافيء يفوق في فاعليته تناول عقار
(تامفيلو) الذي طورته شركة "روش" السويسرية
ويستخدم حاليا على نطاق
عالمي واسع
للوقاية من انلفونزا الخنازير
ذلك أن أحد المكونات الاساسية
المستخدمة في إنتاج ذلك العقار هو ( حمض الشيمكيك ) الذي يستخرج من قرن ثمرة اليانسون
ويترك عدة اسابيع ليتخمر


ربنا يستر يااااااااااااااااااااارب


http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/25681.gif

Hanaa
12-12-2010, 07:49 PM
نبات الينسون
---------------------
اليـانســـون

pimpinella anisum

*نبات اليانسون عبارة عن عشب يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرع ازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج الى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي اي يعيش سنة واحدة. وهو نبات معروف من فصيلة الخيميات وهو غير" الآنسون المعروف بالشمر "، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل.

*الجزء المستعمل من النبات الثمار والتي يسميها بعض الناس بالبذور وكذلك الزيت الطيار فقط.

*يعرف نبات اليانسون علمياً باسم Pimpinella anisum من الفصيلة المظلية. ويعرف اليانسون بعدة اسماء فيعرف باسم ينكون وتقده وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.

*الموطن الاصلي لليانسون:
يقال ان موطنه الاصلي غير معروف الا ان اغلب المراجع ترجح موطنه الاصلي مصر حيث عثر علماء الاثار على ثمار اليانسون في مقابر الصحراء الشرقية لمدينة طيبة، كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية اما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب اوروبا وتركيا وايران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الامريكية.

*المحتويات الكيميائية لليانسون:
يحتوي اليانسون زيتا طيارا وهو المكون الرئيسي ويحتل مركب الانيثول المركب الرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد. كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية. فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار ، وهرمون الاستروجين وزيت ثابت .

**الخصائص الطبية لليانسون:

ـ مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.

ـ منشط للهضم ومدر للبول.

ـ واليانسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.

-ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في اخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.

-ومغلي الينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية .

**ومن فوائده : فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم ، إدرار البول ، إزالة انتفاخ البطن ، إزالة أمراض الصدر و الحلق و السعال ، طرد الريح البطنية ، مهدئ عصبي خفيف ، يدر اللبن ويسكن الصداع ، يعطي للأطفال لطرد الغازات و تخفيف حدة بكاءهم .


*طريقة الاستعمال : يغلى بذرة ثم يصفى و يشرب و إذا أضيف مع الشمر كانت الفائدة عظيمة و أنفع و كذلك مع العسل .

*اليانسون في الطب القديم :
اليانسون نبات مصري قديم احتل مكاناً علاجياً هاماً عند الفراعنة ومازال يزرع بكثرة حتى اليوم في محافظات الصعيد. لقد جاء مغلي بذور اليانسون في بردية ايبرز الفرعونية كشراب لعلاج آلآم واضطرابات المعدة وعسر البول، وجاء في بردية هيرست ان اليانسون طارد للارياح واستخدمه المصريون القدماء كمنبه عطري معرق منفث وضد انتفاخات الامعاء بطرد الغازات وكذلك ضمن غسيل للفم وعلاج لآلام اللثة والاسنان.

*كان ابقراط، شيخ الاطباء، يوصي بتناول هذا النبات لتخليص الجهاز التنفسي من المواد المخاطية، اما معاصر ابقراط ثيوفراست فكان اكثر رومانسية فقد كان يقول: "اذا وضع المرء اليانسون قرب سريره ليلاً فسوف يرى احلاماً جميلة وذلك بفضل عطره العذب" وكان بلين القديم عالم الطبيعة الروماني، يوصي بمضغ بذور اليانسون الطازج لترطيب وانعاش النفس والمساعدة على الهضم بعد وجبات الطعام الثقيلة.

*كان جون جيرارد، عالم الاعشاب البريطاني القديم يوصي بتناول اليانسون لمنع الفواق (الحازوقة او الزغطة)، وكذلك وصف هذا النبات لادرار الحليب عند المرضعات وكعلاج لحالات احتباس الماء وآلام الرأس والربو والتهاب القصبات الهوائية والارق والغثيان. يعتبر اليانسون من النباتات القاتلة للقمل والمخفضة للمغص لدى الرضع والشافية من الكوليرا وحتى من السرطان. وفي الولايات المتحدة وخلال القرن التاسع عشر كان الاطباء الانتقائيون يوصون بتناول اليانسون لتخفيف الآم المعدة والغثيان والغازات المعوية ومغص الرضيع.

*وفي امريكا الوسطى كانت المرضعات يتناولن اليانسون لادرار الحليب، وكان اليانسون سلعة تجارية مهمة جداً في كافة دول حوض المتوسط القديم الى درجة انه كان يستعمل كالعملة المتداولة لتسديد الضرائب.لقد بلغ اليانسون درجة كبيرة من الشعبية بصفته تابلاً ودواءً وعطراً في بريطانيا في فترة العصور الوسطى بحيث ان الملك ادوارد الاول فرض عليه ضريبة من اجل اصلاح جسر لندن.

*ويقول داوود الإنطاكي في تذكرته اليانسون " يطرد الرياح ويزيل الصداع وآلام الصدر وضيق التنفس والسعال المزمن ويدر البول ويزيد العمم وإذا طبخ بدهن الورد قطورا ودخانه يسقط الأجنة والمشيمة ومضغه يذهب الخفقان والاستياك به يطيب الفم ويجلو الأسنان ويقوي اللثة .

*ويقول ابن سينا في القانون " إذا سحق الينسون وخلط بدهن الورد وقطر في الأذن أبرأ ما يعرض في باطنها من صدع عن صدمه أو ضربة ولأوجاعهما أيضا كما ينفع الينسون شرابا ساخنا مع الحليب لعلاج الأرق وهدوء الأعصاب " .

*ومغلي الينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أدوية الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية .

*كما يدخل زيت الينسون في صناعة الأقراص الملينة والمسهلات كأوراق السناميكي وكذلك في صناعة أنواع كثيرة من المستحلبات التي تؤخذ لتخفيف آلام الحلق والزور .

**اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج؟

فقد أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبت بواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعال والتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدان الشهية. كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.

هل يستعمل اليانسون في الغذاء كما يستخدم السنوت؟

- استخدام اليانسون في الغذاء أقل بكثير من السنوت حيث إن السنوت تستخدم فيه جميع أجزاء النبات من أوراق وبذور وجذور وزيت بينما اليانسون لا يستخدم منه إلا البذور والزيت. ولكن يوجد نوع من الحلوى اليونانية التي يدخل فيها اليانسون وهذا النوع من الحلوى يسمى موستاسيوم تؤخذ بعد الوجبات الرومانية الدسمة وذلك لتسهيل الهضم، وربما كان هذا النوع من الحلوى حسب رأي بعض المؤرخين أصل الحلوى التي تقدم في الأعراس.

هل لليانسون اضرار جانبية؟ أو تداخلات مع بعض الأدوية؟

- لا يوجد لليانسون اضرار جانبية إذا تقيد الإنسان بالجرعات المحددة أما بالنسبة للأدوية فإنه يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر فقط-

*1-يستعمل لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو.
2_ الالتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين.
. 3- الاضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وانتفاخات البطن.
4- لتنشيط الكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عمليات الولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملء كوب ماء مغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة ما بين 15إلى 20دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.
5_ لازالة قمل الرأس والعانة يستعمل دهان مكون من زيت اليانسون مع زيت الزيتون بنسبة 1:2

Hanaa
12-12-2010, 08:50 PM
فوائدالزنجبيل و الينسون والبردقوش
فوائدالزنجبيل والبردقوش
اولا فوائد الزنجبيل
*لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

*لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من كل ملعقةصغيرة كالشاي.

*لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

*للدوخة ودوار البحر:
تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1:1 : 3وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).

*لتقوية النظر:
يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.

*لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.

*لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية:
نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر
والعسل.

*للتوتر العصبي:
ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء من المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون ويشرب عند اللزوم.

*للأرق والقلق:
يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون ولا تنسى قراءة القران وذكر الله:{...ألا بذكر الله تطمئن القلوب}.

*للتبلد الذهني:
يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع حب الصنوبر بما تيسر.

*مفرح ومنعش:
يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.

*بياض العين :
يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسل نحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .

*للصداع:
يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركةبعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل .

*للشقيقة:
يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.

*لعلاج الكحة وطرد البلغم:
يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50 جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام، ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

*لتطهير المعدة وتقويتها:
يؤخذ من زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25 جرام، ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.

*للقولون العصبي:
يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50 جرام على نصف كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعور بالألم.

*ملين لعلاج الإمساك:
على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من ويشرب عند الشعور بالإمساك.

*لتدفئة الجسم ومقاومة أمراض الشتاء:
يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل السمسم محلى بسكر أو عسل.

*للزكام:
يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.

*للنزلة الشعبية:
يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحا ومساء.

*لضيق النفس والربو:
يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحا ومساء.

*لتفتيح سدد الكلى والكبد:
يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور) 35 جرام ويطحن، ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل
-يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.


*لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة):
يؤكل الزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون
-ويشرب كشراب الورد مثلجا وذلك بنقع قليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.

*لضعف الكبد وكسله:
يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضرمن المساء للصباح.

*للسعة الحشرات:
تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلك على مكان اللسعة.

*لتصلب المفاصل والفقرات:
يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من المساء للصباح.

*لظلمة البصر والغشاوة:
يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذن الله تعالى.

*لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابة الكوليسترول:
تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25 جرام، ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقة بعد كل أكل.

*لتقوية العضلات والأعصاب:
يصنع مركب من الأعشاب الآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند- شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10 جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في عسل منزوع الرغوة قدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى، وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

*لعلاج التوتر العصبي:
يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله.


*لعلاج الإرهاق:
تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كل الجسم بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.


*علاج صفرة الوجه:
تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب، ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجه بزيت زيتون قبل النوم.

*مقوى للقلب:
يصنع معجون يتكون من عسل نحل قدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50جرام مع قرنفل قدر 25جرام، ونعناع مطحون

[U]البردقوش
* خصائصه العلاجيه:

1- من خصائصه العلاجيه انه مزيل للالم ومطهر ومضاد للتشنج وخافض للضغط ومنوم يتناول منقوعه المغلي لطرد البلغم وتخفيف الكحه ونخفيف الام ومغص الكبد والمراره الملتهبه كما يعمل على طرد الغازات وتخفيف التقلصات المعويه والمعديه.

2- البردقوش فعال ضد التشنج وارتفاع ضغط الشرايين , والارق وتشنج الوجه , والقلق والام الروماتيزم.

3- زيت البردقوش يدخل في الطب كاحد المركبات الطارده للغازات وفي تركيب ادوية علاج مرض الروماتيزم والاكزيما والقرح المعديه.

4- ايضا يستعمل من الخارج كتدليك لالتهاب الاعصاب واوجاع عضلات العنق.ويمكن تنشقه لالتهاب الجيوب الانفيه.كما يمكن ان يحضر من البردقوش والفازلين مرهم لعلاج الرشح وزكام الأنف، وذلك بخلط ملعقة صغيرة من مطحون بودرة بردقوش مع ملعقتين ازلين ثم دعك الأنف من الداخل والخارج جيدا، وذلك قبل النوم ليلا.

5- كما تشير الدراسات العلمية إلى أن نبات البردقوش له تأثير مضاد للأكسدة مثله مثل مضادات الأكسدة الاخرى.وقد وجد أن مركبات هذا النبات تمنع تهتك الخلايا.وقد وجد أن مضادات الاكسدة لها تأثير كبير في علاج التهاب المفاصل .

- وفي دراسة عملت على 100نبات من نباتات الفصيلة الشفوية الذي يعتبر نبات البردقوش من ضمنها وجد أن هذا النبات كان أفضل نبات أعطي تضاد للاكسدة.

6- و من الغريب في هذا العشب أنه إذا أخذ مساءً فإنه يؤدي إلى الإسترخاء .

7- اكد متخصص طبى ان لعشب (البردقوش) تأثيرا مسكنا ومضادا للاكتئاب
8- مشيرا الى ان الابحاث اثبتت ان لمستخلص هذا العشب تأثيرا محفزا لجهاز المناعة يساوى تماما التأثير المعروف لحبة البركة. 9-وقال الباحثون بقسم الفارماكولوجى بالمركز القومي للبحوث في مصر ان الدراسات التي اجريت لبيان التأثير العلاجي لمستخلص نبات (البردقوش) اثبتت ان له تأثيرا واقيا يمنع تدمير خلايا الكبد وكذلك تأثيرا ضد الاكسدة.

- ودعوا الى تناول كوب من عشب البردقوش صباحا ومساءا لأن له تأثيرا مضادا للالتهابات وخافضا للحرارة المرتفعة يفوق تأثير بعض الادوية القياسية المستخدمة في علاج هذه الامراض.

10- وأكدوا ان التجارب الهرمونية اثبتت ان لهذا المستخلص القدرة على احداث التوازن الطبيعي لنسب هرمونات التكاثر والذى يسبب الخلل فيه بالنقص او الزيادة الى حدوث العقم سواء عند الذكور او الاناث ،وأشاروا الى ان الابحاث التى اجريت حول سمية هذا العشب اثبتت ان خلاصته آمنة تماما حتى تركيز 5 جم لكل كيلوجرام من وزن الجسم كما لم يسفر الاستعمال المتواصل له لمدة شهرين عن اضرار فى وظائف الكبد والكلى وصورة الدم مما يجعله امنا تماما عند استعماله بصورة متواصلة.

11-و يقال ان البردقوش أكثر فائدة من الشاي الأخضر للناس الراغبين في النحافة لو أخذوا كأس بردقوش قبل كل وجبة.


* البردقوش في الطب النبوي:

قد ورد ذكره في حديث مروي في ثلاثة طرق أحدها ضعيفة الحديث يقول: ( عليكم بالمردقوش فإنه جيد للخشام ) الخشام يعني: 1-الزكام

إن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يصفه 2-للصداع الذي لا ينفع معه الفصد ولا تنفع معه الحجامة. وهذا الصداع الذي نسميه الشقيقة أو الصداع النصفي ، وكان رسول الله يصفه للبنات عن طريق السيدة عائشة رضي الله عنها للي عندها 3-خلل في الدورة الشهرية وغير منتظمة وللتي يأتيها عسر في الطمث والآم في الطمث وكان يصفه للنساء اللواتي لا يلدن (العقيم) كل ذلك موجود في كتاب ابن القيم في الطب النبوي.

4 ـ نظراً لأنه منشط عام ، و يعمل على إعادة الإتزان الهرموني ، فإنه يزيل الماء الزائد من الجسم

*وطريقة عمل شاي من هذا النبات هو أخذ ملء ملعقة أكل من أوراق النبات ووضعها في كوب ثم يصب عليه ماء مغلي ويغطى ويترك 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب ويمكن تكرار ذلك مرة أخرى يوميا. (أي أعشاب لا تغلى يضاف عليه الماء المغلي حتى لا تفقد الزيوت الطيّارة).

5 ـ يستخدم البردقوش في صورة شاي في الولايات المتحدة الأمريكية ، و يباع حراً في مخازن الأدوية ،على أنه ينظم الهرمونات ، و ينظم الدورة الشهرية ، و يزيل متاعب الطمث و عسره ، ويشيرون إلى علاقته بهرمون البرولاكتين المسؤول عن انتظام دم الدورة .
6ـ كما وجد الدكتور عبد الباسط أنه ينظم هرمون البرولاكتين ، وأنه عند تجريبه بواقع كوبين من المستخلص المائي منه ـ فإنه يحل محل الدواء الكيميائي ، و بذلك يستخدم العشب في علاج حالات عدم انتظام الدورة الشهرية ، و كذلك عسر لطمث . و من ناحية أخرى فإنه يستخدم بنجاح في علاج حالات تسمم الحمل ، إذ إنه آمن تماماً أثناء الحمل .
7ـ و لما كان هذا العشب يحتوي على مولدات الهرمونات في صورة تربينات ، لذا فإنه مفيد لتنظيم الهرمونات ، و بعبارة أوضح يعيد الإتزان الهرموني . و إذا أخذه الأصحاء فإنه لا يؤثر في اتزانهم الهرموني ، بل يؤدي دوره في إسراع التمثيل الغذائي General anabolic
8ـ ثبت حديثاً أن المستخلص المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة منه يخفض سكر الدم بنسبة تصل إلى 15 % Origanum

وخلاصة القول بعد استعراض كل هذه الفوائد الصحية يجب استعمال البردقوش يوميا كشاي أو مع السلطة أو مع أي طعام آخر.

Hanaa
12-14-2010, 05:42 PM
الموز

لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..


بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .


فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من الفوسفور..


لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار..


وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏ والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏ ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏


كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين.


ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز


وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر‏.‏


كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط


‏ ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس‏،‏ وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب‏.‏


والذين يعانون من البدانة‏,‏ او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه‏.‏


كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم

http://sosohappy.jeeran.com/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2.JPG

Hanaa
12-14-2010, 09:02 PM
بيبسي - سفن - كوكاكولا

بحث هنا وهناك عن اضرار كلاً منهم فلكم ما وجد . . .


1- تحتوي العلبة الواحده من كوكا كولا على ما يعادل ( 10 ) ملاعق سكر كافيه لتدمير فيتامين ( ب ) والذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية و الاضطرابات العصبية والصداع والأرق والكآبة والتشنجات العضلية ..

2- تحتوي على الكافايين الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة المعدية وزيادة الهرمونات في الدم مما قد يسبب إلتها بات وتقرحات للمعدة والاثنا عشر كما يعمل على إضعاف ضغط صمام المريء السفلي والذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام والأحماض من داخل المعدة إلى المريء مسبباً الألم والإلتهاب ..

3- تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي إلى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة مما يجعلها أكثر عرضة لتحتوي على أحماض الفسفوريك والماليك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة المينا الحامية للأسنان ..

4- تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية والتي تهدد المخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدرجي وإصابة الكبد بالتليف ..

بعض من استخدامتها ....::

-- اسكب علبة كوكا كولا في المرحاض واتركها لمدة ساعة واحدة ثم اسحب السيفون ستلاحظ أن جميع البقع قد زالت وذلك لأن حامض السيتريك قد أزالها بفعالية .

-- لإزالة الصدأ عن صدام سيارتك أو عن صامولة صدئة افرك ما تريد تنظيفه بقطعة قماش مبللة بالكوكا كولا

وستقوم الكوكا كولا بالمهمة .

-- لتنظيف أصابع البطارية من التآكل اسكب علبة كوكا كولا على اصابع البطارية و لاحظ فقاعات الغاز وهي تعمل بفعالية على تفتيت التآكل وإزالته .

-- لإزالة بقع الدهون عن الملابس اضف مقدار علبة كوكا كولا إلى مواد الغسيل ولاحظ اختفاء بقع الزيت .

-- في العديد من ولايات أمريكا الشمالية يحمل بوليس الطرق السريعة مقدار جالونين من المشروبات الغازية

وذلك لغسل الطريق السريع من آثار الدماء بعد الحوادث .!

http://www.s-oman.net/avb/attachment.php?attachmentid=355368&d=1266829379

http://www.britvic.ie/img/product-shots/7up-200.jpg

http://adhistory.wikispaces.com/file/view/biz%2520-%2520Coca-Cola_logo5.jpg/73970869/biz%2520-%2520Coca-Cola_logo5.jpg


http://knol.google.com/k/muhannad-alsheikhly/%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D 8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%B3%D9%8A-%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7-%D9%88/2zz6jo0ujg3x7/191

Hanaa
12-15-2010, 06:22 PM
--------------------------------------------------------------------------------

سبعة أشياء لا تفعلها بعد الأكل

(1)

لا تشرب الشايلأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم

· Don't drink tea -Because tea leaves contain a high content of acid. This substance will cause the Protein content in the food we consume to be hardened thus difficult to digest.


(2)

لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرةإن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتـفاخ البطن بالهواء لذا يجب الحذر و أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية

·Don't eat fruits immediately-Immediately eating fruits after meals will cause stomach to be bloated with air
Therefore take fruit 1-2 hr after meal or 1hr before meal.


(3)

لا ترخي حزام السروال لاترخي حزام (مشد) السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها

· Don't loosen your belt -Loosening the belt after a meal will easily cause the intestine to be twisted & blocked.


(4)

لا تستحم بعد الأكل إن الاستحمام بعد الاكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدين, الأرجل وبالتالي سيقلل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالأخص حول منطقة البطن وعليه سيضعف ذلك الجهاز الهضمي

· Don't bathe -Bathing will cause the increase of blood flow to the hands legs & body thus the amount of blood around the stomach will therefore decrease This will weaken the digestive system in our stomach.

(5)

لا تمشي الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل( مائة خطوة ستجعلك تعمر تسعة وتسعين عام)
في الحقيقة أن هذا غير صحيح لأن المشي سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها

·Don't walk about- People always say that after a meal walk a hundred steps and you will live till 99
In actual fact this is not true. Walking will cause the digestive system to be unable to absorb the nutrition from the food we intake

(6)

لا تنم في الحالإن النوم بعد الأكل مباشرة يتسبب (يعطل) إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد بالنتيجة سيقودنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي

· Don't sleep immediately -The food we intake will not be able to digest properly.
Thus will lead to gastric & infection in our intestine

(7)

لا تدخن تجربة من خبير تدخين(مدخن) سابق تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى ( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة).


http://2.bp.blogspot.com/_To6lNgajgfw/SYBUeq7R99I/AAAAAAAAAE4/ZAaMB84mESo/s320/%D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9.png

Hanaa
12-15-2010, 06:30 PM
الضحك هو أفضل علاج نفسي على الإطلاق

الضحك من الأشياء الجميلة والمعدية فى نفس الوقت، بل إنه يمكن أن يكون أكثر عدوى من السعال، أوالعطس، كما أنه شىء مشترك يربط بين الناس ويزيد من السعادة والألفة بينهم.

فالفكاهة والمرح يعززان من الجهاز المناعي، ويزيدان من طاقة الجسم، كما أن الضحك يمكن أن يحمي من الشعور بالآلام، أوالإجهاد، فهذا العلاج الثمين هو متعة لا تقدر بثمن، كما أنه بسيط وسهل المنال.

- الضحك هو أقوى علاج للنفس والجسم:
فالضحك هو أفضل مضاد للإجهاد والألم، وقد أثبتت الدراسات أنه ليس هناك شيء أكثر تأثيرا على عودة الجسم، والعقل إلى حالة التوازن أكثر من الضحك.

كما أن اللجوء إلى الضحك يخفف من أعبائك ويلهمك التأمل، ويزيد من اتصالك بالآخرين، بل ويجعلك أفضل تركيزا، وانتباها فى عملك، وفى كثير من الأحيان، يعتبر الضحك مصدرا هائلا لتجاوز المشاكل، وتعزيزعلاقاتك بالآخرين، وكذلك دعم كل من الصحة الجسدية، والعاطفية.

-الضحك مفيد جدا لصحتك:
فهو يريح كل أعضاء الجسم، وقد يساعد فى التخفيف من التوتر النفسي، والإجهاد، تاركا كل عضلات الجسم فى استرخاء تام لمدة تصل إلى أكثر من 45 دقيقة.

كما أنه يعزز من الجهاز المناعي، حيث يعمل على خفض هرمونات التوتر والإجهاد، ويزيد من خلايا الجهاز المناعي التى تعمل على مكافحة العدوى، وبالتالى تعزيز قدرتك على مقاومة المرض.

ويؤدى الضحك إلى إفراز الإندروفين، وهى تلك المادة الكيميائية التى يفرزها الجسم مسببة الشعور بالراحة، والهدوء ولو لبعض الوقت، كما أنها تساعد أيضا فى تخفيف الآلام.

وهو كذلك يحمي القلب، ويعمل على تحسن عمل الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم بها، مما قد يساعد على حمايتك من الأزمات القلبية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

وللضحك فوائد للصحة البدنية، والنفسية، والاجتماعية:
أولا: فوائد الصحة البدنية:
1- يقوي من المناعة.
2- يقلل من هرمونات التوتر.
3- يخفف من الآلام.
4- يعمل على استرخاء العضلات.
5- يمنع أمراض القلب.

ثانيا: فوائد الصحة النفسية:
- يضفي على الحياة البهجة والسعادة.
- يخفف من القلق والخوف.
- يخفف من التوتر.
- يحسن من الحالة المزاجية.
- يعزز من القدرة على التكيف.

ثالثا: الفوائد الاجتماعية:
1- يقوى من العلاقات الاجتماعية.
2- يجذب الآخرين إلينا.
3- يعزز من العمل الجماعي.
4- يقلل من الصراعات.
5- يقوى من الروابط بين أشخاص المجموعة الواحدة.

- الضحك والمرح يساعدك أن تكون فى صحة عاطفية جيدة:
وهذا لأن الضحك يجعلك فى صحة نفسية جيدة، كما أن الشعور الذى ينتابك أثناء الضحك يبقى معك حتى بعد الإنتهاء منه.

ومن ناحية أخري فإنه يساعدك على أن تكون إيجابي وأن تنظر للحياة بنظرة متفائلة خلال الأوقات الصعبة التى تمر بها، فالضحك هو أكثر ما يكون راحة لنا من الحزن والألم، بل هو الذي يمنحك الشجاعة، والقوة لإيجاد مصادر جديدة للأمل، والتفاؤل.

وفى أشد أوقاتك صعوبة فإن الضحك، أو حتى الابتسامة البسيطة يمكن أن تقطع شوطا طويلا نحو جعلك فى حالة أفضل.

* العلاقة بين الضحك والصحة النفسية:
- الضحك يمحو المشاعر المحزنة، فعندما تضحك لا يمكنك الشعور بالحزن أو الغضب إطلاقا.

- الضحك يساعدك على الإسترخاء ويمدك بالطاقة، حيث أنه يقلل من التوتر ويزيد من الطاقة، مما يتيح لك التركيز فى عملك وإنجاز المزيد منه.

- الضحك قد يغير من نظرتك تجاه بعض الأشياء، مما يسمح لك أن ترى المواقف أكثر واقعية، وعلى ضوء أقل توترا، ومن ثم فإن المنظور الفكاهي قد يخلق بداخلك مساحة نفسية، يمكن أن تساعدك فى تجنب المشاعر السلبية.

* الفوائد الإجتماعية للضحك والفكاهة:
فالضحك يقوي من علاقتنا الاجتماعية من خلال إثارة مشاعر إيجابية، وأيضا تعزيز العلاقات العاطفية، فعندما نضحك مع بعضنا البعض تنشأ بيننا روابط قوية تكون بمثابة حاجز قوي ضد التوتر والخلافات.

- الضحك مع الآخرين يكون أقوى من الضحك بمفردنا:
فالضحك المشترك هو واحد من أهم الوسائل فاعلية لحفظ العلاقات منتعشة ومثيرة، وأيضا يمكن لتبادل العواطف أن تخلق علاقات قوية ودائمة، أما تبادل الضحك والفكاهة فيضفي على تلك العلاقات المبهجة والحيوية.

- واستخدام الضحك والفكاهة فى العلاقات الإجتماعية يسمح لك بــ:
1- أن تكون أكثر نقاءا وشفافية:حيث أن الضحك أو النكتة تأخذك بعيدا عن كل ما تفكر به، ومن ثم الخروج من دائرة المشاكل.
2- التنحي عن الدور الدفاعي:وهو أن تقوم بأصدار الأحكام أو نقد الآخرين.
3- التعبير عن مشاعرك الحقيقة، وهذا من خلال السماح للمشاعر العميقة بالظهور إلى الآخرين.

- قوم بإضفاء المزيد من الضحك والفكاهة إلى حياتك:
فالضحك شىء فطرى وربما يكون وراثيا، وقد نجد ابتسامة الرضع تبدأ خلال الأسابيع الأولى من الولادة، والضحك بصوت مرتفع يبدأ فى غضون بضعة أشهر.
وحتى إذا لم تنشأ فى بيت كان الضحك فيه شائعا، فيمكنك اكتساب ذلك فى أى مرحلة من مراحل الحياة.

وفى نهاية المطاف فأنت تريد أن تتضمن الفكاهة والضحك نسيج حياتك، وبطبيعة الحال قد تجد ذلك فى كل ما تقوم بفعله.

وإليكِ بعض الخطوات كي تبدأ:
- الابتسامة: فالابتسامة هى بداية الضحك، بل هى مثل الضحك حيث أنها معدية أيضا، والرواد فى مجال العلاج بالضحك يقولون: إن الإنسان من الممكن أن يضحك حتى دون التعرض لمواقف مضحكة، والشىء نفسه ينطبق على الابتسامة.

- اجعل من الضحك سلاحا لك: وهذا بمجرد التعرض إلى المواقف والخبرات السلبية، فليكن سلاحك هو الضحك كى تتحول تلك المشاعر إلي مشاعر إيجابية، وعندما تكون فى حالة حزن، فليكن لديك العديد من السبل للوصول إلى الضحك.

- عندما تسمع الضحك تحرك ناحيته: ففى بعض الأحيان يكون الضحك خاصا، ومقتصرا على مجموعة صغيرة، وهذا غير معتاد، ولكن عادة ما نجد جماعة قد شعرت بالفرحة الشديدة، وبدأوا يتبادلون الضحكات العالية، وتلك المشاركة تتيح لهم فرصة الضحك مرة أخرى، فإذا سمعت الضحك، فتحرك نحوه وحاول المشاركة فيه.

- أقضي الأوقات مع أشخاص مريحين: وهؤلاء هم من يضحكون بسهولة، سواء على الحياة، أو الأحداث التى تحدث خلال اليوم.

- أضيف إلى محادثاتك الضحك والفكاهة: كأن تسأل الأشخاص:

"ماهو الشىء الطريف الذى حدث معك اليوم، أوهذا الأسبوع فى حياتك عامة؟



http://photos-a.ak.facebook.com/photos-ak-sf2p/v148/108/116/626735169/n626735169_727728_5369.jpg





http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/121428.gif
http://4.bp.blogspot.com/_za8iIuWEhG0/SlCKCgKLvsI/AAAAAAAAAeM/Aa-CpQv0eEw/S1600-R/jlo1g_r5_c6.gif

Hanaa
12-16-2010, 04:31 PM
العسل هو الأفضل لعلاج السعال وجفاف الفم

اكتشاف علمي جديد يؤكد الفعالية الكبيرة للعسل في علاج كثير من الأمراض،

بل ربما يكون العسل هو الأفضل لعلاج السعال،

وكذلك الجفاف الذي يعاني منه البعض....

يحاول اليوم كثير من الأطباء العودة للطبيعة بعدما فشل الطب الكيميائي

في علاج بعض الأمراض المزمنة والمستعصية.

وقد وجدوا في العسل خير شفاء لكثير من الأمراض، ولكن الأبحاث العلمية لا زالت قليلة،

ومن آخرها أن فريقاً من علماء طب الأطفال والصحة العامة بكلية طب جامعة بنسلفانيا،

وجدوا أن العسل قد أظهر فعالية أفضل في خفض حدة وتواتر السعال الليلي،

كما حسن على نحو ملحوظ من نوعية أو جودة نوم الأطفال وذويهم أيضاً.

والشائع لدى العاملين في مجال الصحة والطب أن مركب "دكسترومِثورفان" (DM)،

وهو المركب النشط في العديد من خلطات أدوية السعال المتاحة للبيع في الصيدليات والأسواق،

ليس له كبير أثر على أعراض السعال.

والمعلوم تاريخياً وتقليدياً أن العسل قد استخدم في الطب لعدة قرون،

ليس فقط لعلاج السعال والالتهاب الشعبي،

ولكن أيضاً للمساعدة على تضميد والتئام الجراح والإصابات الأخرى.

لكن العلاج الفعال للسعال غالبا ما يتم مزج العسل بالليمون أو الزنجبيل أو أعشاب طبيعية أخرى.

ويأمل الباحثون بأن ينظر أهل الاختصاصات الطبية ذات الصلة إلى الإمكانات

الإيجابية الواعدة للعسل علاجاً، في ظل عدم وجود ما يثبت كفاءة "دكسترومثورفان"،

إضافة إلى تكلفته المادية والآثار الضارة المحتملة والمرتبطة باستخدامه،

كما يمكن أن يسبب تقلصات وتشنجات عضلية لا إرادية حادة.

بل هناك حالات شائعة يستخدم فيها المراهقون هذا العقار مخدراً للتأثير

على الحالة المزاجية والعقلية.

تابع فريق علماء بنسلفانيا 105 من الأطفال والمراهقين يعانون من عدوى

إصابات مرضية بالجهاز التنفسي، ودامت متابعة الباحثين لهؤلاء المشاركين ليلتين.

في الليلة الأولى، لم يتلق أي من الأطفال والمراهقين المشاركين في الدراسة علاجاً من أي نوع.

وفي الليلة الثانية، تم تقسيمهم إلى مجموعات، تلقت إحداها عسلاً،

وتلقت الأخرى عقار "دكسترومِثورفان" ممزوجاً بنكهة عسل مصطنعة،

ولم تتلق الثالثة شيئاً، وكان ذلك قبل النوم بنصف ساعة تقريباً.

وقد أجاب أهالي الأطفال والمراهقين عن أسئلة الباحثين المتعلقة بالأعراض

التي مر بها أبناؤهم ونوعية نومهم، وكذلك قدرة الأهل أنفسهم على النوم.

وكان الأهالي قد قيموا بتقدير عال العسل بديلاً أفضل فعالية من ناحية تخفيف الأعراض.

يذكر أن وكالة معايير الغذاء القياسية بالولايات المتحدة توصي

بعدم استخدام العسل غذاءً للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة،

وذلك احترازاً من مخاطر التسمم بالبكتيريا المطثية الوشيقية.

علاج ناجع لجفاف الفم

أثبتت دراسة علمية جديدة أن العسل يساعد في تخفيف حالات جفاف الفم

أو نشفان الرِّيق التي تعرف طبيا بـ Xerostomia.

وأوضح باحثون مختصون في جراحة الفك والوجه أن نقص اللعاب الناجم

عن جفاف الفم الذي قد يحدث تلقائياً نتيجة لتعاطي أنواع مختلفة من العلاجات

الدوائية أو العلاج الإشعاعي والكيميائي المخصص للسرطان,

يسبب ترقّق الأسنان وهشاشتها وزيادة تعرضها للتلف.

وسجل هؤلاء في التقرير الطبي الذي نشرته مجلة "العلاجات الفمية"

الأميركية أن بإمكان الأشخاص المصابين بجفاف الفم ونشفان الريق تناول الكميات

التي يريدونها من العسل دون الخوف من خطر تسوس الأسنان.

وأفاد الاختصاصيون أنه عندما يختلط العسل باللعاب فإن بعض مكونات العسل

تتحول إلى أحماض قوية متلفة للأسنان بحيث ينعكس هذا التفاعل الكيميائي

بعد ابتلاع خليط العسل واللعاب,

أما إذا لم يكن هناك لعاب فإن العسل يصبح غير مؤذ للأسنان.

ونتذكر قول الحق تبارك وتعالى كيف أوحى إلى النحل، بل سخَّر هذا العالم

(عالم النحل) لخدمتنا، وهيَّأ لهذه المخلوقات السُّبُل وهداها إلى طريقه،

وأودع في أدمغتها المعلومات والبرامج التي ستستعين بها على تصنيع العسل،

يقول تعالى:

( وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ *

ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ

فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ )

[النحل: 68-69].

ويجب أن نعلم أن العسل هو الدواء الذي لا يترك أية آثار جانبية،

وهو علاج رخيص مقارنة ببقية الأدوية، وهو غذاء أيضاً، ووقاية،

فهو يقي من أنواع عديدة من السرطان، ويفيد في علاج الجروح والقروح والحروق،

بل هناك دراسات تعتبر أن العسل أفضل علاج للحروق!

امام جامع حاصبيا

الشيخ مسعد نجم


http://dalaa-al-liali.com/images/%D8%A3%D8%AC%D9%88%D8%AF%20%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A 7%D8%B9%20%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84%20%D8%A7% D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%20(%20%D8%A7%D 9%84%D8%B3%D8%AF%D8%B1%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8% B4%D9%88%D9%83%D9%87%20%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%A3 %D8%B2%D9%87%D8%A7%D8%B1%20).jpg



http://www.apiculture.ma/images/cloverglass.jpg

Hanaa
12-17-2010, 07:38 PM
البرتقال وفوائده:
قد اثبت في أحدث المختبرات العلمية أن البرتقال يحتوي على المواد المذكورة أدناه:

69% فيتامينc

4% كالسيوم

9% يود

6% حديد

36% نترات المنغنيز

17% حامض الستريك

32% أملاح معدنية

1% فيتامين ضد السرطان

6% فيتامين ضد الرماتيزم

9% سكر مقوي طبيعي

13% فيتامين لبناء العظام

16% عامل مساعد لإلتئام الجروح....

وفي الختام: نورد لكم ما ذكره البروفيسور الإيطالي(نيكولا كايو) المؤسس والمدير للمركز الصحي(المستشفى الخاص) في مدينة بارسلون بإسبانيا يذكر أنه من خلال40 سنة من التجربة والتحقيق والمطالعة وكتابة أكثر من70 كتاب ورسالة في موضوع معالجة الأمراض بالغذاء منها(كتاب البرتقال غذاء ودواء) و(كتاب العلاج بالعنب والليمون والبرتقال) مبينا لنا فوائد هذه الفاكهة التي أنعم الله بها علينا كسائر النعم الكثيرة وما أكثرها. أدعوا الله العلي القدير للجميع بالصحة والسلامة وهو الشافي وهو الكافي(نعمتان مجهولتان، الصحة والأمان)

وفي كل شيء له آية*** تدل على أنه واحد

و(داوو مرضاكم بالأغذية دون الأدوية).

الفوائد:

1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.

2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.

3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.

4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة.

5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.

6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.

7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.

8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم.

9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.

10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).

11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.

12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.

13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.

14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.

15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية.

16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.

17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.

18- نافع لحالات التهوع(التقيء).

19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين.

20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية.

21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير.

22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.

23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.

24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا.

25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.

26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.

27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم.

28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.

29- في سنة1930م قام الدكتور(مارانون) في إسبانيا بتجزئة الفيتامينات المتواجده في البرتقال وأعتبرها مفيدة لمرضى السكر كذلك يعتقد(الدكتور كرين والد) إن عصير البرتقال مفيد لعلاج مرضى السكر أما الدكتور(شوير بروش) الإسباني يعتبر البرتقال وعصيره نافع ومفيد لكثير من الأمراض.

30- في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على أن لا يسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا).

31- بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو عند صنع وعمل المحلبي(الكاستر) أو عمل الحلويات والكيك كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة... وله نكهة طيبة وعطر ولون طبيعي.

32- ذكرت العلامة الفرنسية الكبيرة(السيدة لوسيه راندو) رئيسة مؤسسة الصحة الغذائية لوجود مواد حمضية وكيمياوية طبيعية في البرتقال وعصيره فهو نافع ومفيد للجسم وتوفر وتؤمن الحرارة والحيوية والنشاط له.

33- من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم وورد في الكتب(القديمة) أن الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟!

34- كتب أحد الصينيين سنة1178م أن هناك27 نوعا من البرتقال بعضها بدون بذور(نوى).

35- إعتبر الصينيون البرتقال رمز السعادة وقال الفرس أنها خير شجرة تليق بفردوس الآخرة.

36- في أيامنا الأخيرة إستعمل الكثير زهور البرتقال(القداح) عطورا وتيجانا للعرائس.

37- أن من خصائص وفوائد فاكهة البرتقال ومنافعه الكثيرة في العلاج والشفاء تصل إلى درجة مما تجعلنا أن نقول أن وجود قفص(كارتون) البرتقال في البيت يعادل بل أكثر من صيدلية طبيعية في معالجة الأمراض وأثرها الفعال في الشفاء.

38- ننصح الأمهات من أجل سلامة الصغار ودوام صحتهم بتغذية أطفالهن ببرتقالة أو كوب عصير البرتقال بدلا من الشكولاته أو بعض الحلويات المضرة.

39- من طريف وعجيب ما ذكر أن في جزيرة فرناندوبو بأفريقيا يوجد برتقال بحجم كبير يعادل حجم البرتقال الموجود عندنا(بالعراق) بخمس مرات أو أكثر وهو حلو المذاق وفيه ماء كثير(ريان).

40- خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم.[/B]


http://4.bp.blogspot.com/_MDOxd86x0gM/SQzO6Jgh-oI/AAAAAAAABxI/ZX6CTJojh0A/s400/%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84.jpg



http://images.panet.co.il/articles/31082006-150717-1.jpg[/FONT][/SIZE][/COLOR]

Hanaa
12-17-2010, 08:13 PM
البرتقال فاتح للشهية ومنشط للدورة الدموية

تعتبر فاكهة "البرتقال" من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الاغذية "القلوية" حيث تخلق بعد عملية تمثيلها "أيضا" مادة قلوية في الانسجة كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما ان للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.

والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات، وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية.


ويفيد ويقوي البرتقال العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك.

كما ان عصير البرتقال يعتبر من افضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات.



الــــبـــرتقــــــال يُطــــــهــــــر الــــجــــســــــم

من المعروف ان الطاقة المحركة للجسد تأتي من السكر. والطعام يوفر هذا السكر اما بطريقة مباشرة عبر الفاكهة او بطريقة غير مباشرة عبر طعام آخر يحوله الجسد الى سكر بعمليات عدة معقدة ومتعبة عند الحاجة اليه. وتقول الكتب القديمة ان الله أوجد "جنة عدن" وأوجد الانسان فيها وكل شجرة تحمل فاكهة جميلة المنظر وطيبة الطعم وقال للانسان "من هذه الثمار تأكل". الفاكهة طعام غني بالسكر البسيط وبالمعادن القلوية والفيتامينات وبالاسيدات العضوية والامينية بأبسط اشكالها، لذا فهي تدخل الخلايا من دون ان تتعب الجسد ومن دون ان تستهلك من طاقته. ويقول الدكتور دنسمور "ان الفاكهة تعطينا اكبر كمية غذاء بأقل مصروف وجهد جسدي". ويقول هربرت سبنسر ان ما يتوفر من طاقة خلال عملية هضم الفاكهة يذهب للبناء ولعمليات الجسد الضرورية الاخرى. فعندما يزعمون ان الانسان العادي يحتاج الى 2500 وحدة حرارية يوميا، فإنهم لا يعترفون بأن 35% منها تذهب هدرا على الهضم، وعلى اصلاح ما أفسده هذا الاكل، وعلى اخراج السموم التي يولدها. وكذلك لا يعلمونك ان 1700 وحدة، متوفرة في بعض أصناف الفاكهة، كافية. لأن 90% منها يغذي الجسد ويعطيه كل ما يحتاجه للبناء خصوصا اذا اضفنا القليل من المكسرات النيئة والخضار الطازجة. يقول الخبراء ان المساحة الزراعية اللازمة لإنتاج 15 كيلوغراما من القمح او اربعين كيلو بطاطا تكفي لإنتاج ماية وخمسين كيلو من البرتقال. هذا عدا عن سهولة زرعه والاعتناء به وجنيه.

الـــبــرتـــقـــــال يـــعـــالــــج 12 مـــــرضــــــــــا

أكدت دراسة علمية حديثة ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسة ان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الاصابة بأمراض القلب، وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القومي للبحث بالقاهرة في دراستها ان الابحاث التي اجريت على حيوانات التجارب أثبتت ان عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والاسهال كما انه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت الدكتورة سهام نجم بالأكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما ان لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الانسان.

Hanaa
12-18-2010, 09:27 AM
نبات الكراوية فوائده الطبية واضرارها
الكراوية Caraway

الكراوية عشب حولي يصل طوله إلى 60سم له أوراق ريشية مركبة

وساق دقيق مجوف وازهار تشبه المظلة وبذور صغيرة.

وهو نبات حولي من فصيلة الخيميات،

ينمو فى الحقول والأحراش وعلى جوانب الطرق،

والجزء الطبي منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد حِرِّيف ورائحة معروفة.

يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا.

يعرف علمياً باسم Carum carvi

الجزء المستعمل:
منه الثمار والزيت الطيار.وتحتوي ثمار الكراوية على زيت طيار وأهم مركب فيه هو الكارفون حيث تصل نسبته ما بين 40 60% كما تحتوي على فلافونيدات ومواد سكرية عديدة وزيت ثابت.

المواد الفعالة:
زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين

تستعمل الكراوية على نطاق واسع حيث تستعمل لتخفيض تضخم الغدة الدرقية وتؤخذ الكراوية لهذا الغرض على هيئة منقوع وذلك بوضع ملعقة صغيرة

من ثمار الكراوية في كوب ثم يصب عليه الماء المغلي فوراً ويغطى

ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصف ويشرب من هذا المستحضر كوبان يومياً

الأول بعد الإفطار والثاني بعد العشاء أو عند الذهاب إلى النوم

ويجب الاستمرار على هذا العلاج لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر.

تستخدم الكراوية كمضاد للمغص وتطبل البطن وطارد للغازات.

كما تقوم بتحسين رائحة الفم والنفس وتحسن الشهية.

كما تعمل الثمار كمدرة ومقشعة ومقوية وتستعمل عادة في وصفات التهابات الشعب والحكة.

ويجب عدم استخدام الزيت الطيار داخلياً إلا باستشارة المختصين.

مخلوط الأعشاب يحضر مسحوق متجانس وذلك بطحن 100جرام

من كل من القرفة والبردقوش والزعفران والزعتر ثم توضع في وعاء محكم الغلق ويؤخذ من المسحوق ملعقة كبيرة وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلي فوراً وتغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب.

الخصائص الطبية:

ولهذا النبات العديد من الاستخدامات الطبية ، ومنها:

- يساعد على ارتخاء عضلات المعدة والأمعاء ويستخدم بنجاح

في علاج مرض تطبل البطن.

- هذا المرض له علاقة وثيقة بأمراض القلب.

- ملطف ومهدئ للمعدة وطارد للغازات.

- يستخدم كعامل مساعد في علاج قرحة المعدة والاثني عشر

وعلاج التهابات القولون.

- يساعد الأم المرضعة على إدرار اللبن إذا خلط بالحلبة وحبة البركة.

- زيت الكراوية له تأثير فعال في التهاب الشعب الهوائية

كما أن له تأثيرا قويا في تخفيف أزمات الربو.

- كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.

قال ديسقوريدوس‏:

‏ الكراويا بذر نبات معروف تشبه أغصانه وورقه بالرجلة إلا أن الطبع‏:‏

حار يابس في الثانية‏.‏

الخواص‏:‏

يطرد الرياح ويجفّف وليس في لطف الكمون‏.‏

أعضاء الغذاء‏:

‏ إذا شرب يقطع القيء التي يعرض من طفو الطعام ويسخّن المعدة ويهضم الطعام‏.‏

أعضاء العين‏:‏

يقع في أدوية العين والأكحال التي تحد البصر وإذا أكثر شربه أضعف البصر‏.‏

أعضاء الصدر‏:

‏ ينفع من الفواق والخفقان‏.‏

أعضاء النفض‏:‏

طبيخ هذا النبات وبذره إذا شربا أدرا البول وسكنّا المغص وقطعا المني

وإذا جلس النساء في طبيخه انتفعن به من أوجاع الرحم

وإذا أحرق بذره وضمد به البواسير النابتة قلعها

ويقتل الديدان إذا شرب الحب أو بذره‏.‏

فوائد الكراوية الطبية واضرارها
تعتبر الكراوية من النباتات العطرية ،

وهي تتميز بميزات مجشئة مثل

الكمون و اليانسون و الشمر ،

و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية ، و الحلويات .

الكراوية تُمزج مع الحليب ، وتضاف الى الخبز ،

و المخطوطات تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية .

كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور ، انها غنية بالكراوية .

و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان ،

و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي :

كراوية وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم

و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .

وفي القرون الوسطى في اوروبا ، وفي عهد شكسبير ،

كانت الكراوية لها شعبية و رواج .

يذكر عن بذور الكراوية بأنها تُمزج مع الفاكهة المطبوخة ، و الخبز و الكيك ،

و تمزج مع الثمار المجففة ، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح

من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام .

وفي المانيا يُنكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية ،

وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .

وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل ، كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب بين الزوج و الزوجة .

و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم سالمين،

لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور .

تركيبته :

البذر يحتوي على :

- زيت طيار 4-7% ، وهو موجود بالكمون ايضاً .

- Carvol .

- Mental of Spearmint .

- و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية ،

ويعطى علفاً للماشية .

استعمالات و فوائد الكراويه الطبية :

البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية .

1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ ، و تزيل عسر الهضم .

2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .

3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة ،

و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات .

4. يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال .

5. مطحون ( بودرة ) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات ، فيُسرع شفائها .

6. يعالج امراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات ، مقشع .

7. مدر للبول .

8. مدر لحليب الصدر عند الام المرضعة .

9. يعالج البواسير ، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام .

اضرار الكراويه :

- الإكثار منه يضر بنشاط الكلى .

- ومضر للطاقة الجنسية

*****

طريقة عمل الكراوية
يسمى ببعض البلدان كراوية وفي الشام بالمغلي

المقادير :- هذه المقادير تكفي لاربعة كاسات او اربعة اشخاص

1- 6 كبايات ماء

2- ملعقتين أرز مطحون كبيرة

3- ملعقة قرفة كبيرة

4- ملعقة كراوية مطحونة كبيرة

5- ملعقة يانسون مطحون كبيرة

6- كباية سكر عادي

للتزين جوز الهند المبشور وفستق حلبي منقوع ولوز منقوع ومقشر

الطريقة


1- نحضر اناء ونضع به كل المواد (( ما عدا )) الأرز المطحون

نترك المزيج يغلي على النار لمدة نصف ساعة تقريبا"

سوف نلاحظ ان لونه اصبح مائل الى البني السائل .

2- نضيف الأرز ملعقة تلو الأخرى مع الاستمرار بالتحريك

حتى لا يصبح عندنا كرات من الأرز داخل الاناء

ممكن لتفادي هذه الطريقة قبل ان نضيف الأرز الى الاناء نقوم باحضار كمية الأرز

وقليل من السائل المغلي و نحركهم ثم نضيفهم ونستمربالتحريك

الى يصبح المزيح شبية بالمهلبية .

3- نحضر 4 كاسات للضيافة ونقوم بسكب الخليط به ونتركه ليبرد

ونغلفه بورق القصدير او النايلون و نضعه في الثلاجة الى ان يبرد

والغرض من لفه بالنايلون او القصدير كل طبق حتى لا يتشقق الوجه .

4- عند التقديم يرش جوز الهند واللوز المقشر والفستق



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6802988481708097023.gif



http://forum.makkawi.com/imgcache/77158.imgcache.jpg

Hanaa
12-18-2010, 09:38 AM
حبة البركة - الحبة السوداء

نبات حبة البركة (الحبة السوداء) نبات عشبي حولي ينسب إلى جارية

الرسول صلى الله عليه وسلم واسمها بركة.

والجزء الطبي من النبات هو البذور وهى سود صغيرة الحجم ولها رائحة عطرية

وكذلك طعمها وهى الجزء الطبي في النبات.

وتسمى الحبة السوداء (بالشوينز) في إيران و (حبة البركة) في مصر

و (الكمون الأسود) في اليمن وباللاتيني (الغليون). وهى كثيرة المنافع عظيمة الفوائد،

وهذا البرهان أكده لنا سيد المرسلين وطبيب الحائرين صلى الله عليه وسلم.

قالت سيدتنا عائشة رضي الله عنها سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:

"إن هذه الحبة شفاء من كل داء إلا السام "

قلت وما السام قال: الموت". رواه البخاري.

وقد أجمع الفقهاء على أنها كثيرة المنافع وهذا ما أكده الرسول صلى الله عليه وسلم

في قوله (شفاء من كل داء) وتظهر دلالة هذا التأكيد في كلمة شفاء،

فلم يقل صلى الله عليه وسلم علاج.

مكونات الحبة السوداء

تتكون الحبة السوداء من عناصر فعالة طيبة النكهة عجيبة الفوائد فيها الفوسفات

والحديد والفسفور والكربوهيدرات والزيوت، كما تحتوى على مضادات حيوية

مدمرة للفيروسات وما دونه من ميكروبات وجراثيم.

والكاروتين المضاد للسرطان وبها هرمونات جنسية قوية ومخصبة

ومنشطة ويوجد بها مدرات للبول.

فوائد الحبة السوداء الطبية
والحبة السوداء كثيرة المنافع عظيمة الفوائد تنفع كثيرا في العلاج من الأمراض ولاسيما التهابات القولون والالتهابات الصدرية.

ومعجون الحبة السوداء بالعسل يفتت حصوات الكلى ويدفع ما يوجد منها بالمثانة...

كما يستعمل أيضا كمدر للبول ولبن الرضاع والحيض.

ولوحظ أن للحبة السوداء مفعولا قويا طارد للديدان الشريطية.

كما أن مطبوخ الحبة السوداء يزيل أوجاع الأسنان الحادة والمبرحة إذا استعملت كمضمضة،

ومسحوقها مع الخل مُجرب في علاج البرص والبهاق إذا طلي به.

وقد قال ابن سينا وغيره من الأطباء بحيوية الحبة السوداء في علاج كثير

من تراكيب الأدوية المعالجة لها.

ويستعمل زيت الحبة السوداء ضد الكحة والسعال وأمراض الصدر وذلك

بإضافة 3 إلى 5 نقاط من هذا الزيت على الشاي أو القهوة

. كما أن زيت حبة البركة مسكن معوي وطارد للغازات ويستعمل لعلاج الربو القصبي والنزلات المزمنة من شدة البرد.

وتستعمل حبة البركة في علاج الكثير من الأمراض مثل الصداع والأرق والدوخة وآلام الأذن وكذلك تساقط الشعر والقراع والثعلبة.

وتعتبر من أعظم المسهلات للولادة إذا غُليت وخلطت بعسل ومغلي البابونج،

وهى عظيمة الفائدة كدش مهبلي.

كما تفيد في علاج الأمراض الجلدية والتآليل والبهاق والبرص.

ويستخدم معجون الحبة السوداء مع زيت الزيتون لجلاء

وصفاء الوجه. كما تفيد الحبة السوداء في علاج الإسهال والمغص الكلوي والغازات والتقلصات وكذلك الحموضة.

كما أنها تعالج أمراض العيون والأميبا والبلهارسيا وطاردة للديدان.

وعلاج للضعف الجنسي وذلك بأخذ مطحون الحبة السوداء قدر ملعقة وتضرب في سبع بيضات يوماً بعد يوم ولمدة شهر تقريبا.

وللضعف العام ولفتح الشهية ولعلاج الخمول والكسل،

كما تستخدم للتنشيط الذهنى ولسرعة الحفظ.

وإذا استعرضنا مجالات استخدام الحبة السوداء في العلاج لما استطعنا ذلك وليس ما ذكرناه إلا النذر اليسير من مجالات استخدام الحبة السوداء في العلاج.

مستحضر طبي من حديث نبوي شريف

وتفيد الأنباء الواردة من كندا أن أحد الأطباء المسلمين قد ابتكر مستحضرا طبياً جديداً أطلق عليه اسم " كوينجر " وهو مزيج من حبة البركة والثوم.

وأفادت الأنباء أن هذا الدواء الذي ابتكره الدكتور الجراح (أحمد القاضي) قد أثبت فعاليته في التئام خلايا جسم الإنسان وتقوية جهازه المناعي.

فحتى وقت قريب لم يكن الغربي بحضارته وتكنولوجيته يعرف شيئا عن تلك النبتة السوداء التي تعرف باسم "حبة البركة" ولكن المسلمين عرفوا هذه النبتة وتأكد لديهم فوائدها من حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم.

الحبة السوداء لتقوية جهاز المناعة

نشرت جريدة "الأيام" البحرينية في عددها رقم (2592) الصادر في أبريل 1996 تحت عنوان "الحبة السوداء لتقوية جهاز المناعة"

تقول: أن بعض مراكز البحوث بأمريكا اكتشفت حديثا أن الحبة السوداء

(حبة البركة) تفيد في تقوية الجهاز المناعي للجسم.

لذلك فإنه تقرر إدخال زيت حبة البركة في كثير من الأدوية التي تستخدم لعلاج أمراض المناعة والأورام السرطانية.

وقال الأطباء (عبد الله بالبكري،عز الدين الدنشاوي، فاطمة أو لين) في كتابهم "الغذاء وصحة المجتمع": "إن الدراسات التي أجريت قديما وحديثا قام بإجرائها علماء في مصر والدول العربية والدول الغربية على أن الحبة السوداء تفيد في علاج العديد من الأمراض.

ونذكر منها على سبيل المثال لا الحصر: أمراض القلب والدورة الدموية وضغط الدم المرتفع وفرط الكوليسترول ومرض السكر والتهاب الكلية والتهاب الكبد. كما تفيد في علاج الربو الشعبي والقرحة والصداع والأرق والأمراض الجلدية وأمراض العيون والأذن.

ولقد بينت الدراسات أيضا أن الحبة السوداء تفيد في علاج الأمراض السرطانية".

ويضيف الأطباء الثلاثة: "ولما كان تدنى كفاءة أجهزة المناعة بالجسم من أهم أسباب الإصابة بالسرطان فلقد أشار العلماء على أن مفعول الحبة السوداء في علاج الأمراض السرطانية يرجع إلى أنها تساعد في رفع مستوى كفاءة أجهزة المناعة ويعتقدون أن الاكتشافات الحديثة التي تمت في أمريكا وبينت فعالية الحبة السوداء في تقوية جهاز المناعة بالجسم وعلاج السرطان سوف تفتح آفاقا جديدة في علاج أمراض أخرى تصيب الإنسان على إثر تدنى كفاءة أجهزة المناعة مثل الإيدز (وهو مرض نقص المناعة المكتسبة) ومرض الروماتويد ومرض السكر.

حيث دلت الدراسات الحديثة على أن من أهم أسباب نقص المناعة تدمير الخلايا التي تنتج الأنسولين في البنكرياس وفى حالة التغلب على هذا الخلل باستخدام الأدوية أو العناصر الغذائية الفعالة فإنه من الممكن أن يُعالج مرض السكر علاجا جذريا وبحيث يشفى المريض تماما من المرض".

كلمة أخيرة

وقد شاع استعمال حبة البركة السوداء في علاج أمراض كثيرة في صورة الحبة كاملة أو زيتها.

ولكن نحب أن ننبه إلى أن تأثيرها بسيط لدرجة أنها لا تفيد الحالات المتقدمة من مرضي الالتهاب الكبدي المزمن،

كذلك قد يكون له بعض الآثار الجانبية حيث يشكو الكثير من المرضى أن حبة البركة السوداء يمكن أن تسبب لهم الحموضة وآلام بالمعدة.

وننبه بضرورة عدم الاندفاع وراء الجديد في مجال الأعشاب حتى يمكن التأكد من فعاليتها من المختصين.


http://4muhammed.files.wordpress.com/2008/11/teb0016.jpg



http://www.epanouissements.org/ar/images/grainenoire-ar.jpg



http://www.sweetsunnah.com.sa/aa.gif

Hanaa
12-18-2010, 07:06 PM
كيوي :

الأفضل للرشاقة وصحة الرجال
فاكهة الكيوي سر سحر الشعر الطويل

الطبيعة زاخرة بالفواكه الغنية بالقيمة الغذائية العالية ، ويمكن الاعتماد عليها فى الوقاية من بعض الأمراض ، وتستخدم أدوية طبيعية بدون أضرار جانبية ، وتعتبر ثمرة الكيوي من أكثر الفواكه اللذيذة الغنية بالمعادن التى تقي من نزلات البرد وتكافح السمنة .

وبالمقارنة مع الفواكه الأخرى كشفت دراسة أمريكية لمركز تغذية الأطفال بولاية "أركنساس" التابع لوزارة الزراعة أن الكيوي هو من أكثر الفاكهة الموفرة لمضادات التأكسد في الجسم بالمقارنة مع التوت والفواكه الأخرى الغنية بهذه المضادات كالعنب والكريز.

ووجد الباحثون القائمين على الدراسة أن الكيوي يعطي 12.5 من المواد المضادة للتأكسد فيما لا يوفر العنب إلا 2.4 والكريز 1.7 ، مما يعني أن الكيوي هو أبرز ما يزيد حركة الأيض والامتصاص المضادة للتأكسد.

وقاس الدكتور رونالد برايور وفريقه نسبة مضادات التأكسد في الجسم من خلال مراقبة ارتفاع قدرة الدم على مكافحة التأكسد وارتفاع معدل مقاومة الخلايا للضرر الناجم عن التأكسد الذي يولد بيروكسيد الهيدروجين ، موضحاً أن مضادات التأكسد تتضمن فيتامينات ومركبات نباتية كيميائية تسمى فلافونويد وهي قادرة على تهميش الجزيئات التي ترتبط بالأمراض المزمنة والشيخوخة.

رجيم وراحة للأمعاء

كما تساعدك فاكهة الكيوي على اتباع رجيم ناجح لأنها تساعد على إنقاص الوزن حيث تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين "س" ، بالإضافة إلى كميات مناسبة من أملاح الفسفور والبوتاسيوم والحديد.

ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين ،وتؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعره حرارية، نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.

ويشير الخبراء إلى أن أن فاكهة الكيوى تسهل عملية الهضم ، لذا ينصح بإضافتها إلى الوجبات الدسمة، نظراً لاحتوائها على إنزيمات تفصل الزلال الذى يؤدى لصعوبة عملية الهضم ، كما يمكنك الاستعانة بالكيوي على اللحم قبل القلى ، لأن من المعروف أن اللحوم تحتاج لوقت طويل حتى تتم عملية الهضم .

ويذكر أن الكيوي غني بالبوتاسيوم والألياف المنحلة التي تساعد في التحكم بنسبة الكوليسترول في الدم، ويمكن حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل إلى ستة أشهر في مكان بارد وجاف، أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً، فمن الممكن وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمار تنتج غاز الإيثلين الذي يساعد الكيوي على النضج.

تخلصك من الزكام

ونظراً لغني فاكهة الكيوي بفيتامين "سي" فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامين ،لذا يوصي الخبراء بتناول الكيوي أثناء نزلات البرد لأنها تساعد على التخلص من حالات الرشح الشديد، وتساعد هذه الثمرة على تنشط المناعة الطبيعية عند الإنسان ، وتحمي من اضطرابات الدورة الدموية، كما تساعد في عملية الهضم، تخفض معدل الكوليسترول في الدم.

وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ، ومرضى فقر الدم والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على إنزيم اشينيدين الذي يتحلل في البروتينات، كما يوصف لحالات التهابات الأنسجة التقلصات العضلية، الضعف العام، والإرهاق فهذه الفاكهة مساعدة لعملية الهضم وملينة للأمعاء، وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكولسترول في الدم.

وداعاً لفقر الدم
وتساعد فاكهة الكيوي مرضي فقر الدم لغناها بالفيتامينات " س" ، "ب"، " أ"، كما تحتوي على البروتينات والسكريات ونسبة عالية من الألياف والأملاح المعدنية ، كما أنها توصف لتغذية الأطفال وكبار السن ومرضى فقر الدم والذين يعانون من السمنة الزائدة، كما أظهرت التجارب أنها تحد من مرض السرطان.

وتعتبر ثمرة الكيوي من أغنى الثمار بالكالسيوم والمنجنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت، مما يؤكد غنى هذه الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين "ث"، حيث يتواجد بنسبة أكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار الحمضيات.

كما وجد العلماء أن أوراق وأغصان الكيوي من الممكن أن تشفي من بعض الديدان المتطفلة على الإنسان ، بالإضافة إلى مجموعة من الفوائد الأخرى أهمها :

القضاء على جراثيم الفم : تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على ما تحتاجين إليه من فيتامين "سي" في اليوم، والذي يؤدي نقصه إلى ضعف وتفكك طبقة الكولاجين في اللثة، ويعرضها للضعف فلا تقوى على القيام بدورها ويجعلها أكثر تأثراً بالجراثيم.

ضرورة للرجال : كما جاء الكيوي بقائمة أحد الدراسات الصينية التى نصحت الرجال بالحرص على تناول مجموعة من الأطعمة منها الطماطم والجزر والمحار والطعام البحري والثوم وخبز القمح والكيوي والبرتقال وعصير العنب‏ ، وذلك لتجنب الإصابة بأربعة أمراض تتضمن السرطان وأمراض الأوعية المخية وأمراض القلب ومرض السكر‏.

جمالك بالكيوي

ويعتبر ماسك الكيوي الأفضل للبشرة الجافة، حيث ان عصير الكيوي يساعد على تضيق المسام الواسعة ويزيل لمعان البشرة الدهنية ، كما أنه يساعد على ترطيب البشرة وتقشيرها.

المكونات : 1 ملعقة صغيرة من عصير الكيوي ، 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، صفار بيضة.

الطريقة : - اخلطي هذه المكونات جيدا في طبق صغير ، ثم دلكي وجهك بها واتركيها عليه لمدة 15 دقيقة. |
- اشطفي وجهك بالماء الفاتر ويفضل استخدام قطعة مبللة من الإسفنج لإزالة الماسك.
- على الفور ستلاحظين الفرق بعد إزالة القناع ، حيث يساعد عصير الكيوي على تنشيط الدورة الدموية ويؤدي إلى تنعيم، تغذية، وتهدئة البشرة.

تونر الكيوي

كما يمكنك عمل تونر منظف للبشرة من قشر الفواكه الطبيعية وبدون إضافات كيميائية بالطريقة التالية:

المقادير :
- لتر ماء
- قشرة برتقال
- قشرة ليمون
- قشرة كيوي

الطريقة:

- تغلى جميع المكونات معاً لحين وصول الماء إلى نصف الكمية، بعدها يصفى القشر عن الماء، ويوضع في زجاجة .

هذا "التونيك" أو "التونر" مهمته تنظيف البشرة من الدهون ، وإغلاق المسامات المفتوحة ، كما أنه يضفي نضارة رائعة على البشرة .

لشعر ناعم وطويل

جربي أيضاً الكيوي لإضفاء النعومة على شعرك الجاف ، ليس ذلك فحسب بل أنه يساعد على نمو الشعر بصورة ملحولظة يمكنك الحصول على شعر طويل وناعم بماسك الكيوي التالي : - 1 حبة موز مهروسه مع حبه كيوي مقشرة ومهروسة ، وملعقة أو ملعقتين زبادي ، اخلطيهم وضعيهم على شعرك لمدة ساعة .





http://forums.graaam.com/up/uploaded18/333202_11256241144.jpg


http://www.elmaha.com/vb/imgcache/4239.imgcache.gif

Hanaa
12-21-2010, 06:40 PM
* الثوم:
- ملحوظة:
يمكن التخلص من أى رائحة غير محببة للفم من تناول الثوم بمضغ بعض فروع من النعناع أو البقدونس.

* فوائد الثوم:
- الثوم هو مضاد حيوى طبيعى، مضاد للفطريات، ويحفز الجهاز المناعى.
- يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد.
- استخدام الثوم على المدى الطويل يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل لزوجة الدم.
- ينظم معدلات سكر الدم بل ويمنع الإصابة بالأورام، وهناك أدلة قوية بأن الثوم لا يمنع الإصابة بالأورام السرطانية فقط بل يبطأ من نمو الأورام.

* كيف يفقد الثوم من قيمه الغذائية؟
عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم، فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية. مكونات الثوم متطايرة، فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يطلق إنزيمات قوية والتى تجتمع لعمل مضادات الأكسدة والتى تزيد من فوائده الصحية. وهناك دراسة أظهرت أن مركبات الكبريت الموجودة فى الثوم تحتاج إلى عشر دقائق للتطاير بمجرد تقطيع الثوم او فريه.

- مكملات الثوم:
من الأفضل تناول الثوم فى صورته الطازجة أو الخام، أما إذا كنت من الأشخاص التى تعانى من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات و حرقان فم المعدة (الحموضة) أو حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء إلى صورته التكميلية أو ما نسميه بالمكملات بدلاً من الثوم فى صورته الطازجة فيوجد هناك زيت الثوم الذى لا يوجد له أية رائحة أو كبسولات الثوم.

- تحذيرات من الثوم:
- الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة وخاصة أثناء فترة الحمل.
- الثوم الطازج قد يسبب اهتياج وقرحات عند ملامسته المباشرة لجلد الأغشية المخاطية.
* كيف تعد خبز الثوم الشهير:
طريقة عمل خبز الثوم
1 رغيف خبز فرنساوى
85 جرام زبد
فصان ثوم

* الطريقة:
- يقشر الثوم ثم يفرى جيداً.
- يخلط الزبد مع الثوم.
- يقطع رغيف الخبز إلى الشكل الذى ترغب فيه على صورة شرائح.
- تدهن الشرائح بخليط الزبد والثوم ثم توضع فوق بعضها (وكان الرغيف مكتمل).
- يلف الرغيف بورق الألومنيوم، يخبز فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- يقدم الخبز مع السلطة وهو ساخناً


http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/21187.jpg


http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/489.png

Hanaa
12-21-2010, 06:52 PM
________________________________________

خليط الثوم والخل والعسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
تحية طبية وبعد
هذه معلومات قيمة جدا جدا اقرأأ واستفد منها
-----------------------------------------------

إن الدواء الطبيعي المدهش يعتبر أرخص طريق للتغلب على البدانة
والسرطان والتهاب المفاصل وأمراض أخرى كثيرة..

إن كبار الأطباء قد أوضحوا أن خليط الثوم والخل والعسل
يعتبر دواءً مدهشاً يمكن أن يعالج كل شيء
ابتداءً من السرطان إلى التهاب المفاصل

كما أن الدراسات التي تدعو للعجب من جامعات جديرة بالاحترام حول العالم
تثبت هذا العلاج المنزلي المعجزة الذي لا يكلف سوى بنسات لتصنيعه يومياً
وهو الطريقة الممتازة لمكافحة أي أوجاع.

لقد تحقق الخبراء من أن هذا الدواء الثلاثي المكون من الثوم والخل والعسل
يمكن أن يزيل الآلام العامة وغير العامة على حد سواء.

نجاحات هذا الخليط الثلاثي تشمل:
معالجة الصداع
مرض الزهايمر
التهاب المفاصل
الربو
ضغط الدم العالي
البواسير
العقم
العجز الجنسي
وجع الأسنان
البدانة
التقرحات
إضافة إلى العديد من الأمراض والحالات الأخرى.


في دراسة أجريت على ضحايا التهاب المفاصل
فإن الدكتور أنجوس بييترز من معهد أبحاث التهاب المفاصل التابع لجامعة أدنبرة
وجد بأن جرعة يومية من الخل والعسل قد خفضت الآلام بنسبة 90%
كما أن جرعة يومية من الثوم والخل ثبتت بأنها مدمرة للدهون بشكل قوي
ومخفضة للوزن لما يقوله الدكتور ريمولد فيتش، من مركز أبحاث البدانة الشهير التابع لجامعة لندن
كما أن صحيفة لانسيت الطبية البريطانية الواسعة الانتشار قد كتبت تقريراً مفاده
بأن مستويات الكوليسترول قد انخفضت بمعدل من 237.4 إلى 221.4
بعد استهلاك متطوعين لكمية مقدارها 50 جراماً من الثوم
وأربعة أونصات من الزبدة

لقد أثبتت الدراسة بأن الأخطار المرتبطة بالأطعمة التي تحتوي على دهون عالية
يمكن تخفيفها بإضافة الثوم إلى حميتك الغذائية

كما أن دراسة لعدد 261 مريضاً بالغاً أجرتها جمعية الأطباء الألمانية
وقد أشارت إلى أن العوامل المؤثرة في مستوى الكوليسترول المصلي والترايغليسيريد (مركب دهني عضوي)
التي لها صلة بأخطار أمراض القلب قد انخفضت بشكل جوهري
عن طريق الاستخدام المنظم للثوم في الحمية الغذائية.

كما أن الدراسات التي أجريت في معهد الدكتور أندرسون للسرطان بهيوستن وجامعة ولاية بنسلفاتيا وجي سي ال ايه
تدعم الدليل السابق بأن بعض المكونات في الثوم تمنع العوامل
التي تسبب سرطان الثدي والقولون والمريء والجلد.

كما أن المعهد القومي للسرطان قد وجد في دراسة أجريت على 1000 شخص
أن أكل كمية كبيرة من الثوم له صلة بتخفيض خطر الإصابة بسرطان المعدة.

الدكتور ايتيك بلوك من جامعة ولاية نيويورك في ألباني قد اكتشف بأن
الثوم لا يقوم بترشيح بما مقداره على الأقل 100 من المكونات
التي تنتج الكبريت وكلها أدوية قوية.

يبدو أن هناك شكاً ضئيلاً في أن هذا العلاج المدهش المكون من الثوم والخل والعسل
يمكن أن يطيل الحياة وذلك بحماية المستخدم من عدة أمراض قاتلة مثبتة.

هذا ما كتبه الدكتور هين ليي سنو في صحيفة الطب الطبيعي الصينية
كما أن المرضى الذين تم منحهم هذا الشراب المعجزة قبل الفطور
قد ظهروا انخفاضاً ملحوظاَ في ضغط الدم العالي والكوليسترول
في أقل من أسبوع.

هذا ما يضيفه الخبير الغذائي إيميلو ستيلفاني
إن سنوات من البحث العلمي بواسطة الخبراء حول العالم قد أثبتت بما لا يدع مجالاً للشك
بأن الثوم والخل والعسل هي الجرعة السحرية من الطبيعة
إن هذه المكونات القوية الثلاثة متوفرة في كل مكان ولا تكلف يومياً سوى بنسات.

ومع الوضع في الاعتبار بأن كل هذه المواد الطبيعية يمكن أن تلبي الحاجة لصحة البشرية
إلا أن المدهش حقاً بأنها غير مستخدمة بسكل واسع.

الدكتور جاك سولتانوف وهو خبير تغذية من نيويورك يثني على فوائد خل عصير التفاح
لقد قام بتسجيل قصص نجاح ملحوظة مرتبطة بمرضى يعانون من التهاب المفاصل
حيث يقول لقد رأيت العديد من مرضى التهاب المفاصل يبدءون في التحرر من الألم في الحال

وحتى البعض يطلق عليه اسم (خل عصير التفاح)
وهو دواء طبيعي لالتهاب المفاصل حيث يقوم تحريرهم من التصلب والألم وأوجاع الخفقان.

وخلال أسابيع قليلة فقط فإن معظم مرضى التهاب المفصل المدمر
يمكنهم القيام بأداء النشاطات العادية وذلك بسبب هذا الدواء المقوي البسيط.

يروى بأن أسطورة الملاكمة محمد علي يتناول يومياً جرعة من الثوم والخل والعسل
لتخفيف أعراض مرض باركنسون
وأن العديد من لاعبي ألعاب القوى الآخرين يستخدمونه لبلوغ حد تنافسي.

الدكتور تساو يعتبر بارعاً في مجال القوة الكامنة في العسل
إن العسل قد تم وصفه باعتباره الغذاء الأمثل
هذا ما يشير إليه هذا الباحث الجدير بالاحترام.

إن العسل يحتوي على 31 مادة مغذية
و13 من المواد المعدنية وجزءاً من مكونات تسعة فيتامينات
وستة أحماض وأربعة إنزيمات رئيسية.

المرضى الذين يأخذون شراب خل وعسل إضافي يومياً نحس بأنهم أكثر نشاطاً وقوة
ولا يعانون إلا من قليل من نزلات البرد والأمراض المعدية
وبشكل عام فهم أكثر صحة من الذين لا يفعلون ذلك.

ليس هناك ريب في أن هذا الإكسير المدهش يمكن أن يطيل العمر
عن طريق حمايتك من العديد من الأمراض القاتلة المثبتة.

إن العسل لا يجعل مذاق جرعتك اليومية أفضل فحسب
وإنما المادة الحلوة أيضاً تساعد على قدرة جسمك على امتصاص الخواص الطبية للمكونات القوية.

إن الثوم يوفر مستودعاً من الفيتامينات والمواد المعدنية
ولكن الشيء الذي يثير الأبحاث بشكل أكثر هو الدليل المتنامي
بأن الإليسين وهو إنزيم موجود بكمية كبيرة في الثوم يقوم يتنشيط نظام المناعة.


الوصفة الإكسيرية الأساسية:

في وعاء قم بخلط كأس واحدة من خل عصير التفاح
استخدم فقط خل عصير التفاح
وكأس واحدة من العسل
وثمانية فصوص من الثوم المقطع.
قم بوضع الخليط في خلاط واخلطه بسرعة عالية لمدة 60 ثانية
صب الخليط في وعاء آخر
وقم بسدها بإحكام واتركها في الثلاجة لمدة خمسة أيام

الجرعة العادية هي ملعقتي شاي في كوب ماء أو عصير جريب فروت
أو برتقال قبل الفطور ويمكن أخذها في المساء.


http://jwal.net/file/ar/NET_1.JPG


http://www.ohodfoods.com/vb1/uploaded/6_1249217915.jpg



http://www.sptechs.com/emarket/Thumbs/pics/item22997.gif

Hanaa
12-22-2010, 08:43 PM
التداوى بالأعشاب

عسر الهضم يزيد من آلام الروماتيزم


البرقوق والتفاح يستخدمان في علاج الروماتيزم


مهمة الغدد الليمفاوية الدفاع عن الجسم ضد الغزو الميكروبي


مضغ البصل أو الثوم لمدة أربع دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم


الإقرازات المهبلية عند المرأة لا تنتقل إلى الرجل بطريقة العدوى


يعمل التمر والعسل وكف مريم , كمنبه لحركة الرحم وقوة انقباضه أثناء الولادة


الحليب المغلي مع فصوص الثوم تميت الديدان الموجودة في الأمعاء


قد تستمر الزغطة ملازمة للإنسان طوال أسابيع


البدانة نوعان غذائية وهرمونية


البصل والثوم يعالجان المغص


يعالج البصل كثيرا من الأمراض مثل الكتاركتا


البهاق عبارة عن بقع صغيرة ملونة تشبه السمسم تنتشر في الوجه


قد يظهر حب الشباب على الظهر والصدر والوجه


الثوم والزعتر يعالج آثار لدغة الحشرات


الحمى أو ارتفاع درجة الحرارة ليست مرضا في حد ذاتها إنما قناع لأمراض أخرى عديدة


العامل النفسي قد يكون السبب في الإصابة باعراض الربو


يستخدم زيت الريحان في علاج الربو والسعال الديكي


منقوع براعم شجرة الصفصاف يعالج النزلة الشعبية


نزلة البرد أقل حدة من الأنفلونزا


الجوافة والبرتقال والليمون تعالج نزلات البرد بكفاءة


الثوم يحمي من الإصابة بالأنفلونزا


الإجهاد العصبي والتوتر النفسي أحد مسببات الإسهال


كمية النيكوتين الموجودة في 20 سيجارة تكفي لقتل الإنسان

يحرم على الرجل الجماع فترة حيض زوجته


الشرع الإسلامي هو أول شرع في التاريخ يبيح تعدد الزوجات


زيت الزيتون يعالج تساقط الشعر


وجود الصئبان وقشرة الرأس دليلا على الإصابة بقمل الرأس


الحنا تعالج قمل الرأس


التمر يحافظ على النظر و يقوي الأعصاب البصرية


يعالج الإصبع الداحس بأن يوضع رأس الإصبع في حبة ليمون مفتوحة


يستخدم زيت الخروع في معالجة الثآليل


الدمامل عبارة عن خراريج صغيرة

يحول النحل سكر القصب (ليفيلوز ودكستروز) إلى سكر الفواكه (سكاروز)


يساعد عسل النحل على سرعة التئام الجروح


تؤدي زيادة نسبة الكحول في الجسم إلى ضعف نبضات القلب


كرات الدم الحمراء هي المسئولة عن حمل الأكسجين لخلايا الجسم وطرد ثاني أكسيد الكربون


فيتامين أ هو أهم الفيتامينات للعين


الضوضاء وارتفاع الأصوات تؤثر بالسلب على الأذن والاعصاب


المشي المنتظم ينشط الغدد ويخلص الجسم من كثير من الشحوم والدهون


جلسة التشهد هي أفضل وضع مريح للمعدة أثناء تناول الطعام


تكتسب السيجارة اللون الأسود الداكن بسبب إضافة مادة القطران


من أعراض التهاب المثانة ارتفاع درجة الحرارة


التمر والتفاح يعالجان الضعف الجنسي


الكركديه والكمثرى والثوم تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم


الخمور تزيد من فرص الإصابة بالنقرس


الموز والفراولة يساعدان في علاج النقرس


تصلب الشرايين يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وحدوث الجلطات الدموية


إهمال علاج التهاب الأذن قد يؤدي إلى انتشار الالتهاب إلى المخ ثم الوفاة


الصراخ المستمر يصيب الحلق بالالتهاب


التهاب الحنجرة يكون مصحوبا دائما بالتهاب في الأنف أو الزور


ارتفاع ضغط الدم يؤدي أحيانا إلى حدوث نزيف بالأنف


مواقيت الصلاة تتوافق تماما مع أوقات النشاط الفسيولوجي للجسم


وضع السجود يجعل الدورة الدموية بأكملها تعمل في اتجاه الجاذبية الأرضية


يندر أن يصاب المحافظ على الصلاة بمرض دوالي الساقين


الراحة تجعل العظام في حالة مناعة أقوى


الصلاة تعمل على تجدد سريان التيار الكهربائي في العظام


الصلاة تعمل كمزيل طبيعي للتوتر


ترتيل القرآن حسب قواعد التجويد يخفف التوتر لأنه يعمل على تنظيم التنفس


الصيام يفيد في علاج الأمراض الجلدية وذلك بزيادة نسبة الماء في الدم


الصيام يقلل من نسبة الكولستيرول في الدم ويقي من جلطة القلب والمخ


ليس هناك علاج حاسم لآلام المفاصل سوى الصيام


لاينصح بالاغتسال بالماء البارد بعد الطعام مباشرة


المضمضة تقوي عضلات الوجه


لا ينصح بتناول اللبن مع الأطعمة البروتينية القوية


يحتوي اللبن على جميع الفيتامينات


يفقد اللبن جزءا من قيمته الغذائية إذا أضيف إلى البرتقال


يفضل شرب الماء عقب تناول الطعام


ليس جميع أنواع الآبار يمكن الشرب من مائها


أهم الأيام في الرضاعة أول يومين لاحتواء لبن الأم فيهما على الأجسام المضادة للأمراض والبكتريا


تساعد الرضاعة الطبيعية في عودة الرحم إلى حالته الطبيعية بسرعة


نقص الفسفور في الجسم يسبب إجهادا ذهنيا ويقلل القدرة على التركيز


يحتوي اللحم على الأحماض الأمينية الأساسية التي تتكون منها أنسجة الجسم وعضلاته


القثاء يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الماء الزائد عن الحاجة


استنشاق بخار الماء المغلي بالقرفة طارد للبلغم


يستخدم القطران لعلاج الجرب


تساعد الحلبة على إدرار اللبن عند المرضع


يستخدم الحبهان كمنبه للقلب


الحمص سهل الهضم منصح يقوي البائة


الليمون المغلي يفيد في النحافة


لا يتجاوز طول شجرة الجميز عشرة أمتار


تستعمل أوراق الجوز في علاج داء الخنازير


طول شجرة الزان يتراوح من 35 إلى 40 مترا


يحتوي الكاكاو على نسبة 20% دهون


يمنع استخدام نبات أفسنتين الماء أثناء الحمل أو الإرضاع


ينتمي نبات البنج إلى فصيلة الباذنجانيات


كثرة السحلب تصيب بالإسهال وخاصة عند الأطفال


يستخدم الصبار في الإسعاف الأولى للحروق والجروح


ينصح الذين يقومون بأعمال ذهنية باستخدام الفستق كغذاء


الينسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن


كثرة تناول القهوة مضر لمرضى القلب والنقرس


الشعير مفيد في الحفاظ على صحة الجهاز البولي


يفيد الريحان في علاج التشنج


شجرة الزيتون شجرة دائمة الخضرة وقد تبقى قرونا عديدة


الإفراط في أكل العنب يصيب بالعشى الليلي


يحتوي العنب على نسبة كبيرة من الأملاح منها الفسفور


أكل الرطب يقلل من خطر الإصابة بالسرطان


الرطب مفيد جدا للحامل والمرضع


لا يؤكل الرطب عند الانهماك في عمل ذهني لاحتوائه على مادة منومة


الإكثار من تناول الخردل يهيج المعدة ويثير القيء


يعمر شجر النبق (السدر) فترات زمنية طويلة


يمكن التخلص من رائحة الثوم بأكل النعناع أو عسل النحل أو التفاح الطازج


الثوم يحمي من الإصابة بالأنفلونزا


يؤدي الإفراط في تناول الثوم إلى اضطراب ضغط الدم


تعالج نخالة القمح العديد من الأمراض


يساعد الموز على خفض ضغط الدم


التين يعالج الإسهال


يستخدم الزنجبيل في علاج النقرس


يستخدم الرمان في علاج الإسهال والبواسير


يعالج عصير الرمان حالات الرشح والزكام


العدس يقوي الأعصاب ويعالج فقر الدم عند الأطفال


الزيوت الطيارة الموجودة في البصل لها تأثير قاتل لكثير من الميكروبات الضارة


يؤثر أكل البصل ايجابياعلى القدرة الجنسية


أكل الخبز مع نخالة القمح أفضل من أكله بلا نخالة


ينصح بأكل البطيخ وسط الطعام لا بين الوجبات


الكرنب يفيد في علاج الأمراض الجلدية


للتفاح ثلاثة أنواع: حلو، ومر، وحامض


الخوخ يعالج الإسهال

size][/font][/b][/color]

Hanaa
12-22-2010, 08:52 PM
العشرق (السنامكي)

طبعا نبتة مشهوره جدا والكل يعرف فوائدها ولكن للأسف الكل يعتقد إنها فقط مسهلة للبطن بالرغم من أن لها فوائد عديدة


عشبة العشرق أو ما يسمى أيضا بـ (السنامكي)


النبات المعروف عالمياً باسم «السنامكي» -نظراً لأن موطنه الأصلي مكة المكرمة-
هو النبات المعروف في الحجاز باسم السنا وفي نجد باسم العشرق.


وما السنا؟


السنا نبات عشبي معمر لا يزيد ارتفاعه في الغالب على مترين ويوجد منه عدة أنواع ويحمل النبات أوراقاً مركبة ريشية الشكل تتكون من زوجين إلى سبعة أزواج من الوريقات، وأزهاره طرفية تكون في قمم الأغصان وتتكون على هيئة مجاميع ما بين زهرتين إلى سبع زهرات في شكل عناقيد ذات لون أصفر برتقالي.


والثمار قرنية تشبه ثمار الفاصوليا أو الفول وشكلها منبسط، جلدية الملمس، طولها ضعف عرضها «من 2 إلى 5 سم» «والعرض من 1 إلى 3 سم» لونها بني مصفر وبداخلها بذور ذات لون رمادي أو أصفر وقوامها صلب وتعرف باسم القرن «جراب». وهو أنواع مختلفة والسنا أنواع عديدة وتعرف كلها باسم الكاشيا «Cassia» ولعل من أشهر هذه الأنواع النوع المشهور والمسمى السنامكي الهندي وهو من الفصيلة البقولية وهناك أيضاً أنواع أخرى من الفصيلة نفسها منها السنامكي الحجازي ويعرف تجارياً باسم السنا الإسكندراني وكذا الخرنوب والمعروف في بعض المناطق باسم «خيار شنبر» والسنا الغربية ومن الفصيلة نفسها هناك العشرق المعروف في نجد والسنا الإيطالية والسنا الإفريقية وأنواع عديدة أخرى تسمى باسم كاسيا مثل كاشباتور وكاشياسوفورا وغيرهما.. وتعد الجزيرة العربية الموطن الأصلي لنبات السنا وكذا تعد مصر والسودان والهند وباكستان وإيران مواطن أخرى لهذا النبات، وتعتبر مصر والسودان والهند وباكستان من أكبر الدول المصدرة للسنا على المستوى التجاري.


فوائده قديمة وقد قالوا عنه استخدمت أوراق وثمار السنا قديماً حيث كان مستخدماً في زمن الفراعنة وكان يسمى عندهم «جنجنت» وقد ورد ضمن عدة وصفات فرعونية لعلاج بعض الأمراض في البرديات المصرية القديمة، كما كان يستخدم على نطاق واسع على أيام نبينا محمد صلى الله عليه وسلم حيث ورد ذكر السنا في عدة أحاديث ونذكر ما رواه السني وأبو نعيم في الطب النبوي عن عائشة (رضي الله عنها) عن النبي صلى الله عليه وسلم قال « لو كان في شيء شفاء من الموت لكان في السنا ». والله اعلم .. وقد قال الموفق عبداللطيف البغدادي في الأربعين الطبية ونقلها عنه ابن القيم والسيوطي: «السنا دواء شريف مأمون الغائلة، قريب الاعتدال، لأنه حار يابس في الدرجة الأولى، يسهل الصفراء والسوداء، ويقوي جرم القلب وهذه فضيلة شريفة فيه، وخاصيته النفع من الوسواس السوداوي، ومن شقاق الأطراف، وتشنج الأطراف وتشنج العضل وانتشار الشعر، ومن القمل، والصداع العتيق «المزمن» والجرب والبثور والحكة والصرع. وإذا طبخ في زيت وشرب نفع من أوجاع الظهر والوركين، يكون بمكة كثيراً وأفضل ما يكون هناك «ولذا اشتهر باسم السنامكي» ولذلك يختار الأطباء المكي»



وقال ابن القيم في الطب النبوي وأما السنا ففيه لغتان: المد والقصر. وهو نبت حجازي أفضله المكي. ثم أورد ما ذكره عبداللطيف البغدادي المذكور آنفاً ثم قال «وشِربُ مائه مطبوخاً أصلح من شربه مدقوقاً. ومقدار الشربة منه: إلى ثلاثة دراهم «الدرهم 3.4 جم » ومن مائه إلى خمسة دراهم، وإن طبخ معه شيء من زهر البنفسج والزبيب الأحمر المنزوع منه بذوره كان أصلح». وقال عنه الرازي :«السنا والشاهترج يسهلان الأخلاط المحترقة، وينفعان من الجرب والحكة. والشربة من كل واحد منها: من أربعة إلى سبعة دراهم » وقال عنه ابن البيطار «إنه يتداوى به، إذا خلط بالحنا فإنه يسود الشعر وأجوده المكي، يغوص في العضل إلى أعماق الأعضاء ولذلك ينفع من النقرس وعرق النساء ووجع المفاصل الحادث عن أخلاط المرة الصفراء والسوداء والبلغم. والشربة منه من المطبوخ من أربعة دراهم إلى سبعة دراهم، ينفع من الشقاق العارض في اليدين وينفع من تشنج العضل ومن داء الثعلبة ومن القمل العارض في البدن، وينفع من الصداع العتيق ومن الجرب والبثور والحكة والصرع».


وقال عنه ابن جزلة في المنهاج «إنه يضر بالمثانة ويصلحه الهليلج الأصفر» أما أبو الفضل التفليسي فقال عنه «إنه يسهل الصفراء وينقي الفضول البلغمية » .


هم قالوا ذلك عنه فما حقيقته؟


لاشك أن ما قيل عن ثمار وأوراق السنا هي أقوال مناسبة لتلك العصور إلا أن بعض تلك الأقوال صحيح، فمن الأمور المؤكدة أن السنا من أفضل الملينات إن لم يكن أفضلها على الإطلاق، وقبل الشروع في بيان حقيقة هذا النبات، دعونا نلقي نظرة سريعة على تركيبه الكيميائي، فأوراق وثمار السنا تحوي جلوكوسيدات انتراكيتونية تعرف باسم «سنوزايد » ويوجد منها أربعة أنواع هي أ،ب،ج،د. كما أن به جلوكوسيدات نفثالينية ومواد هلامية وبعض الفلافينويدات وزيوتاً طيارة، ولهذه المركبات المختلفة تعزى فوائد هذا النبات. مستحضرات ووصفات هناك عدد من المستحضرات الصيدلانية لنبات السنا أهمها أقراص تباع في الصيدليات تحت عدة أسماء مثل : - برسنيد «Purseneid » - سناكوت «Sennakat» -أجيولاكس «Agiolax » -سينتولاكس «SyntolaX». - ميوسنيم «Mucinum» -جليسنيد «Glysennid»


وكل هذه الأقراص تستخدم كمواد ملينة فقط. بجانب هذا فإن أوراق وثمار السنا تباع عند العطارين والعشابين بصورتها الجافة، وهناك عدد من الوصفات التي يمكن استخدامها كملينات لنبات السنا منها على سبيل المثال: مطبوخ ثمار السنا، وتؤخذ هذه الوصفة للإمساك الشديد وهي تتكون من ثمرتين إلى ثلاث ثمار سنا وتغمس في كوب ماء مغلي ثم يضاف له حوالي جرام زنجبيل طازج ويترك لمدة ما بين 6 إلى 12 ساعة ثم يصفى الماء ويشرب على الريق منقوع ثمار السنا، وهذه الوصفة للإمساك البسيط وهي تتكون من ثمرة إلى ثمرتين من ثمار السنا وجرام زنجبيل طازج وحبة إلى حبتي قرنفل «عويدي أو مسمار» وتوضع في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 15 دقيقة فقط ثم يصفى الماء ويشرب في أي وقت. وله استعمالات أخرى للسنا استعمالات داخلية وأخرى خارجية وسنتحدث عن الاستعمالات الداخلية


أولاً: ذكرنا أن هناك أنواعاً من السنا ولكن يجب التأكيد على أن أفضل الأنواع النوع الحجازي والمعروف باسم سنامكي وهو نوعان: النوع الأول ويعرف تجارياً باسم السنا الهندي «cassia angstifalia »


والثاني المعروف بالسنا الإسكندراني «cassia acutifalia».


وكما ذكرنا أن السنا يستعمل من مئات السنين، والمواطنون في المملكة يستخدمون السنا على نطاق واسع وقد جرت العادة في بعض مناطق المملكة على استخدام السنا كشربة سنوية لأفراد الأسرة مجتمعة. ومن الأمثلة على ذلك ما هو معروف في منطقة القصيم حيث يستخدم السنا كهلول «حله» مسهل لتنظيف الجهاز الهضمي خصوصاً في فصل الربيع، وذلك بعمل منقوع من مخلوط من وريقات السنا أو ما يعرف بالعشرق بمقدار تسعة أجزاء «ما يكفي للشخص الواحد حوالي 20جم» ومن الأهليلج جزء واحد ومن الهيل جزء واحد ومن روح الليمون جزء واحد ومن رماد حطب الغضا جزء واحد، ثم تضاف إلى حوالي لتر ماء حيث يطبخ المخلوط في أول الليل ثم يترك لينقع طوال الليل. وفي الصباح الباكر يصفى بقطعة قماش ويشرب على الريق بواقع ربع لتر لكل شخص وبعد ساعتين يتبع بشرب «الشاي» معصور عليه الليمون فيحدث مفعولاً عجيباً. ويلاحظ أن بعض الأهالي هناك اتخذوا هذا الأمر عادة سنوية حيث يصطف جميع أفراد الأسرة في صف واحد لتناول هذا الدواء النبوي، وهم يقولون بأن هذه الوصفة تقوم بتنظيف المخلفات الموجودة في الأمعاء ولعلاج عفونة المعدة والأمعاء وكطاردة للبلغم ولعلاج الصداع.


أما الاستعمالات الخارجية فيستعمل منقوع أوراق السنا على هيئة حقنة شرجية للأطفال كمسهل وذلك باستعمال منقوع منه 1 جم لكل سنة من العمر أما الكبار فنسبة المنقوع للحقن الشرجية من 10 إلى 15 جم لكل 500 ملي من الماء. وهنا يمكن التأكيد مرة أخرى أن السنا من أفضل الملينات وذلك لأن مفعوله لا يبدأ إلا في القولون حيث يتم تحلله بواسطة البكتيريا القولونية، ولذا فإنه لا يؤثر على المعدة ولا الأمعاء الدقيقة، ولا يؤثر بالتالي على امتصاص الغذاء كما تفعل معظم الملينات والمسهلات ولا يسبب إمساكاً بعد فترة الإسهال، كما تفعل بعض المسهلات التي يحدث بعد استعمالها خمول لحركة الأمعاء فيحدث الإمساك بعد الإسهال مما يضطر المرء إلى معاودة تعاطيها والتعود عليها. كما لا يسبب السنا تقلصات في الأمعاء كما تفعل معظم المسهلات الأخرى، كما أن من محاسن استعمال السنا أن الشخص يستطيع أن ينظم الوقت المريح لاستعماله فتأثيره المسهل لا يبدأ إلا بعد ما بين 8 إلى 12 ساعة من تعاطيه ولا يمتص من الأمعاء.



ولكن ..! احذروا!! يجب عدم استعمال السنا في حالة وجود سدد بالأمعاء وفي حالة الالتهابات المرضية الحادة في الأمعاء، وفي حالة التهاب الزائدة الدودية.


كما يجب عدم استعمال السنا للمرأة الحامل وكذلك المرأة المرضع.


كما يجب عدم استعمال السنا للأطفال أقل من 12 سنة. والجرعة المعقولة تعتبر الجرعة المتوسطة اليومية ما بين نصف إلى 2 جم تؤخذ على هيئة منقوع في كوب ماء دافئ غير مغلي ويترك لمدة عشر دقائق فقط ثم يصفى ويشرب أو تنقع الكمية نفسها في كوب ماء بارد لمدة ما بين 10 إلى 12 ساعة ثم يصفى ويشرب، أما إذا كانت المادة المستعملة هي أحد المركبات الجلوكوزيدية من أحد مشتقات هيدروكسي إنثراسين فتكون الجرعة المتوسطة اليومية ما بين 20 إلى 60 ملليجراماً. وأيضاً احذروا.. ثم احذروا تسبب الجرعات الكبيرة بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي كما يجب عدم استعمال السنا لمدة أكثر من عشرة أيام بصفة مستمرة.


يوجد حالياً في الهند مستحضر مكون من محلول مائي مركز السنامكي «المعروف بالهندي» والسنا المعروف باسم أكسيد نتاليز ويستعمل لتنقية الدم. يوجد استخدام جديد وهو تأثير السنا على نمو الفيروسات وتكاثرها، ومن المعلوم أن الأدوية والأعشاب التي تضاد نمو الفيروسات قليلة جداً حتى الآن ولا تتعدى ثلاثة أو أربعة عقاقير والتي ثبت نجاحها مثل أمانتدين واسكلوفير


ولقد قام باحثون من الهند بدراسة خاصية السنا في إيقاف نمو الفيروسات وقد توصلوا إلى أن نوع السنا المعروف باسم سيام أعطى نتيجة ممتازة لوقف نمو الفيروسات وقد تم استخلاص راسب بروتوني من هذا النوع وأعطى نتائج بنسبة 100% لوقف نمو الفيروسات. تم استخلاص جلوكوزيدات من نباتي فيستولا ودكورا تستخدم ضد الفطريات.

Hanaa
12-23-2010, 03:54 PM
يروي أحد الأشــخاص القصة التالية:
ذات يوم قرّر ابني (26 عاماً) ان يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوب بالماء ووضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد ان يفعل في السّابق. انا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه اراد ان يُصبح الماء مغليّاً. عندما توقف المايكروويف حسب الوقت المطلوب، اخرج ابني الكوب من الفرن. نظر ابني الى الكوب ليتاكد من علامات غليان الماء ولكنّه لاحظ ان لماء لم يكن
يغلي! وفي هذه الأثناء فجأة انفجر الماء المغلي بدرجة شديدة في وجه ابني وبصعوبة تخلّص من الكوب الذي التصق بيده. غطى الماء المغلي اجزاء كثيرة من وجهه واصيب بحروق من الدرجة الأولى والثّانية وهي حروق قد تبقي آثار دائمة مستقبلا. بالإضافة لذلك قد يكون اصيب بفقدان جزئي بالبصر في عينه اليُسرى. بينما كان ابني في المستشفى ذكر الطبيب المعالج ان هذه الحالة تحدث بشكل مستمر بين النّاس، وأن الماء لوحده لا ينبغي ان يوضع في المايكرويف لتسخينه. واوضح انّه اذا اضطر احد لوضع الماء في المايكروويف، يجب وضع شيء آخر في الكوب لإمتصاص الطاقة مثل ملعقة تحريك خشبيّة او كيس من اكياس الشاي الصغيرة، وغيرها. ودون شك ان تسخين الماء بالطريقة المعروفة بالإبريق على الأفران العاديّة هو آمن بكثير.

قام الشخص المصاب بالإتصال على شركة جنرال الكتريك المصنعة للماكروويف واســتلم التوضيحً التالي:

شكرا على الإتصال بنا. الإيميل الذي استلمته صحيح. الماء والسّوائل الأخرى لا تُظهر فقاعات او علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكرويف. بل انه قد يصل غليان هذه السوائل الى درجة عاليه جدا من الغليان ومع ذلك لا يُظهِر ذلك اي فقاعات غليان!. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها او وضع اشياء مثل ملعقة او كيس شاي داخله (بعد الغليان).

لمنع مثل هذا من الحدوث مما قد يسبب اصابات، لا تُسخّن اي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه او اضافة اي شيء له.

(نظرا لأهميّة الموضوع ولإنتشار اجهزة المايكروويف التي تدور حولها الكثير من المخاوف، نرجوالمســاعدة لنشــرهذه المعلومة لأخذ الحذر واتباع التعليمات عند اسـتخدام اجهزة المايكروويف)


<object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/yNu8WaKo5No?fs=1&amp;hl=en_US"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/yNu8WaKo5No?fs=1&amp;hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>

Hanaa
12-23-2010, 05:25 PM
الليمون يحارب السمنة...

توسع علماء الطب والنباتات والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى، وهى.. القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه مقو للمعدة وللقلب. ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها الليمون:

وصفة لمحاربة السمنة


ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.

وصفة لمحاربة نفخة المعدة والامعاء
ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار..

ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من حامض الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في المعدة، والإضرار بمينا الأسنان.

وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة.. منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.

ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع، لأن الليمون الأخضر أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.

ومن الفوائد الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا


http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/1e36206c402dbe0945aca1427226e2fb.jpg


http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/58566alsh3er.jpg

Hanaa
12-23-2010, 05:37 PM
أعلن فريق طبي ياباني من جامعة توكاي اليابانية في ناجويا، أن شرب عصير الليمون أو قطرات منه في الماء بشكل يومي أو خلال الرحلات الجوية الطويلة يساعد على منع تكون جلطات الخثرات في الأوعية الدموية.

أوضح الفريق أن الدم يتحرك في الشرايين بسرعة أعلى بعد تناول مشروب الليمون ناصحا بتناول الليمون مرة كل خمس ساعات في السفرات الجوية الطويلة لركاب الدرجة السياحية.

وبين الفريق الطبى أنه توجد مادتان في الليمون هما حمض الستريك وبوليفينول الليمون تمنعان التخثر وتساعدان الدم على السريان في العروق والأوردة بسلاسة.

وأشار هؤلاء إلى أن العديد من المسافرين في الرحلات الجوية يصابون بظاهرة تجلط الدم التي تعرف طبيا بالتخثرات الوريدية العميقة، نتيجة للجلوس الطويل على مقاعد الطائرة الضيقة، وخاصة في الدرجات السياحية، وقد تؤدي هذه الحالة إلى الوفاة إذا وصلت هذه التخثرات الدموية إلى الرئة أو الدماغ.

وأظهرت الدراسة التي شارك فيها 13 مسافرا، شربوا 60 ملليلترا من مشروب يتألف 50% منه من عصير الليمون النقي، إن الدورة الدموية لديهم تنشطت وسارت بصورة أسرع بنسبة 19% بعد شرب عصير الليمون، واستنادا إلى هذه النتائج ينصح المسافرون جوا بشرب عصير الليمون بدلا من الماء مرة واحدة كل خمس ساعات على الأقل.

والليمون بشكل عام و حسبما يسميه ممارسو "اليوجا" بالوسيلة العامة لدعم الصحة، حيث تقول اليوجا: "كل إنسان يجب أن يعود نفسه على تناول ليمونة واحدة على الأقل أو شرب عصيرها يومياً"، وهذا ما يدعو إليه كتاب "الليمون" حيث تعرفنا المؤلفة بموطنه الأصلي وهو "الهند" وتقول المقدمة: تصادقوا مع الليمون وسيحل الكثير من مشاكلكم، إذ سيخلصكم من الأمراض القديمة ويحميكم من الأمراض الجديدة، تناولوا الليمون وستنسون التعب والحزن والكآبة، وعندما ينقصكم الوقت الكافي سيساعدكم الليمون لأنه سيقصر مدة النوم الليلي وسيكفيكم نومكم لتستقبلوا صباحكم بنشاط وفرح.

وفوائد عصير الليمون إنه أحد أكثر المذيبات ومزيلات السمية، فتأثيره على الجسم يبدأ كمذيب أولاً، ومن ثم كمجدد للقوة، وهو مناسب للجميع: الكهول والشباب والمرضى والأصحاء والأقوياء والضعفاء، وهو وسيلة جيدة مضادة للتعضنات وتفاعلاتها وخصوصاً في الكبد، كما يقوي مناعة الجسم، ويستخدم عصير الليمون المحلول بالماء لإبطال مفعول ارتفاع حموضة العصير المعدي والدم، وأيضاً يفيد في حالات الحمى، والحرارة العالية، واستنشاق رائحته يقوي البصر.

وفي الطب الشعبي يستخدم لبعض الأمراض مثل: الأسقربوط، واليرقان والاستسقاء، ومرض الحصى الكلوية، والسل الرئوي، وخفقان القلب، والنزلات المعدية، والباسور، والروماتيزم الحاد، والنقرس، وآلام المفاصل والعظام والعضلات وغيرها، وينصح الطب الشعبي الإيطالي بمرقة الليمون مع القشرة كوسيلة جيدة لعلاج "الملاريا" كما أن ثماره وسيلة فعالة لعلاج مرض البول السكري وبعض الأمراض الأخرى.


http://www.mediabistro.com/fishbowlny/files/original/lemonade.jpg

Hanaa
12-23-2010, 05:55 PM
فوائد البنجر
البنجر أو الشمندر أو Beta vulgaris

للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي …

يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء
وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم
العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض
تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز
في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .
وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير
يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .
يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .
يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين
يوقف الافرازات المهبلية والنزيف

البنجر لعلاج قشرة الشعر

يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ، ثم ينظف بها فروة الراس .

وللقضاء على القشرة نهائيا

يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل
ثم تدلك به الفروة مساء لمدة اربعة إلى خمسة ليال
وستدهشك النتيجة السريعة في اختفاء القشرة نهائيا .

عصائر البنجر وفوائدها

عصير البنجر لتقوية الدم

هذا العصير يقوي الدم بشكل سريع وملحوظ خلال اسبوع

مكوناتة …

حبه بنجر
نص برتقاله
نص تفاحه
ملعقه عسل
كاس ماء

الطريقة …
يقشر البنجر ويوضع بالخلاط مع البرتقال والتفاح
لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه

ويوضع الماء والعسل ويخلط جميعا ثم يصفى ويشرب
يستخدم في الصباح قبل الاكل وفي الظهر وليلا قل النوم
استخدميه لمده اسبوع وتلاحظي الفرق وزياده الدم بشكل غير معقول …


عصير البنجر والجزر

عصر البنجر مع الجزر بكميات متساوية يفيد المصابين بـ …
توسع الاوردة … وتصلب الشرايين … وضغط الدم المرتفع
اضطرابات القلب الناتجة عن توسع وسماكة الاوعية الدموية
يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت

عصير منظف للجسم

مكوناته…
بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس

يخلط بخلاط الفواكه حتى يكون مزيجا
فوائده..
ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى ويفتت الحصى
وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية
ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب
ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء

عصير مقوي للكبد

ثمرة بنجر صغيره 2 – 3 تفاح منزوع البذور

الطريقه : توضع الثمار السابقه في المطحنه

او يخلط مع عصير الفراولة والكرز والجزر

الي تبي بشرة موردة ووخدود وشفايف حمرا
عليها بالشمندر الأحمر صدقوني لذيذ وطعمة مستساغ

أما البنجر الأبيض

فهو يرطب الجسم ويكسبة مناعة عامة ويبعث به النشاط


http://www.jawwad.org/uploads/attachments/1279532746.jpg


http://www.up.3ros.net/get-1-2009-s4tujby2.jpg

Hanaa
12-24-2010, 12:21 PM
الأناناس فاكهة لا تقدر بثمن


الأناناس كفاكهه ذات قيمة غذائية عالية غنية بفيتامينات a ، b ، c ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنغنيزوالبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم

الأناناس
ايضاً غذاء جيد - سهل الهضم - مدر للبول - ومكافح للسموم - يفيد في حالات قرحة - ويفتت الحصى -

ويهدئ الالتهابات

ويوصف في حالات كثيرة مثل :

فقر الدم - وعسرالهضم - والتهاب المفاصل - وتصلّب الشرايين


لكنه غير مفيد للمصابين بمرض السكري


إستعمالاته وفوائده

يستعمل في صناعة الاغذية - فاكهة لذيذة وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي- يكافح الرشح وعوارضه لاحتوائه - على الفيتامينات وخاصة فيتامين سي - يكسر العطش والحر صيفاً -ويمنع ضربات الشمس - يمنع تشكل الرمل والحصى - في الكلى والمثانة والمجاري البولية - يفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لخلوّه من السكريات بشكل عال - يدر البول -ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم - يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خاصة الشرايين ، ويمنع تصلبها- يسّهل هضم الطعام - ويمنع انقباض المعدة - ينشط وظائف الكبد
- ويكافح اليرقان - يمنع الاورام - وانتفاخ الانسجة والتهابها عبر الانزيمات التي يحويها هنالك ادوية كثيرةتحوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات أدوية كبيرة - يكافح القروح والحروق -يمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على مادة الفلوريد ويفضل أن يعطى للأطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة - من الممكن تناول الأناناس مشوياً مع السمك أو الدجاج المتبل أو شوي شرائح الأناناس وحدها وإضافة عصير الليمون والعسل عليها ثم تغطيتها بطبقة خفيفة من القشدة الطازجة مضارّه وآثاره الجانبية

إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال المعوي ، الغثيان، القيء - طفوح جلدية - بثور في اطراف الشفتين والفم -انقباض في عضلات الرحم -وبالتالي الاجهاض


http://4.bp.blogspot.com/_hBAAVAh6BJc/TP_3janJNOI/AAAAAAAAAfY/EdfRqa8Gmn4/s1600/%25D8%25AA%25D8%25AE%25D8%25B3%25D9%258A%25D8%25B3 %2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2588%25D8%25B2%25D9%2 586.jpg

Hanaa
12-24-2010, 12:30 PM
رجيم - رجيم - رجيم


طريقة عصير الاناناس لحرق الدهون - وصفة لأنزال 15 كيلو

--------------------------------------------------------------------------------


طريقة عصير الاناناس لحرق الدهون - وصفة لأنزال 15 كيلو


وصفه لشد الجسم - عصير حرق الدهون - وصفه للتنحيف - طريقه لحرق الدهون - عصير اذابة الدهون من الجسم - وصفة عصير الاناناس لحرق الدهون - وصفة تنحيف - لحرق الدهون - حرق الدهون

عصير لشد الجسم , طريقة حراق الدهون , طريقة انزال 15 كيلو



راح ينزل 10 الى 15 كيلو تقريبآ..

طريقة التحضير....

تحضرعصير الربيع اناناس لانه خالي من السكر تقريبا + حبتين كيوي + حبة كبيرة عصير ليمون و تخلط بالخلاط و تشرب بعد كل وجبة

لكن بشرط: انها تخفف بقدر المستطاع و ستبهركم النتائج بإذن لله
النتيجة .. جدا رائعة ..


http://www.alarab.net/data/news/2010/03/15/1104.jpg

Hanaa
12-24-2010, 04:39 PM
وصفات لزيادة نظافة وتألق البشرة و العينين

الطريقة الأولى:

زيادة روعة وتألق البشرة:
4 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة كركم
5 ملاعق حليب سائل
ليمونة واحدة
توضع المكونات على النار حتى تجمد ثم توضع على الوجه مثل القناع لمده ربع ساعة
بعد ذلك تغسل بالماء الفاتر ثم يوضع على الوجه مكعب ثلج من ماء الورد.

الطريقة الثانية:

لتنظيف البشرة
اغلي البطاطا حتى تصبح قابلة للهرس (احترسي من حرقها)
اهرسيها في صحن مع قليل من اللبن الرائب وملعقة من النشا (نشا الذرة) وبذلك تصبح متوسطة لا مائية ولا غليظة .
افرديها على وجهك أول مرة لمدة ربع ساعة في كل أسبوع ومن ثم 20 دقيقة وهكذا حتى يتعود وجهك إلى أن تصبح لمدة ساعة وستجدين الفرق.

الطريقة الثالثة:

تخفيف تورم العينين:
قد يكون سبب التورم الذي يظهر تحت العينين بسيطا مثل قلة النوم ، أو كثرة النواح أو البكاء ، أو لاحتجاز كمية من الماء بالجسم لأي سبب ، وقد يتعلق كذلك بوجود مرض بالكلية. ويمكن العمل على زوال هذا التورم بالمداومة على عمل كمادات للجلد المتورم بهذه العجينة :
المكونات :
أوراق نعناع طازجة.
شرائح خيار طازجة.
أوراق كزبرة.
أوراق شاي.
تخلط هذه المكونات مع بعضها البعض ، وتُفرم لعمل عجينة متماسكة.



http://www.alrai.com/img/177000/176928.jpg

Hanaa
12-24-2010, 04:54 PM
كيف أتخلص من الهالات السوداء على العين؟

س و ج عن الهالات السوداء حول العينين:

تسأل قارئة: أنا أبلغ من العمر (24 عاماً) وأعانى من وجود بعض الهالات السوداء بالعين، ولا أعرف ما السبب ولا كيف أتعامل معها؟
ويجيب عن هذا السؤال الدكتور أكمل سعد حسن، استشارى الأمراض الجلدية والليزر والتجميل بجامعة القاهرة قائلاً، الهالات السوداء لها عدة أسباب منها العنصر الوراثى، وهى تسبب صبغة حول العين، وهناك أسباب أخرى مثل: الإرهاق أو الجهد الزائد أو الجلوس أمام الكمبيوتر أو التليفزيون فترة طويلة وعدم الانتظام فى النوم والسهر لفترات طويلة أو الأنيميا وفقر الدم أو نتيجة اضطرابات فى الغدد الصماء أو الدرقية وعيوب الإبصار كطول أو قصر النظر.
فيجب معرفة سبب الهالات ومعالجتها أولا وننصح بالابتعاد عن التليفزيون أثناء المشاهدة وراحة العين عند الجلوس أمام الكمبيوتر لفترات طويلة من نصف إلى ربع ساعة تقريباً، وتنظيم النوم، وتقليل السهر، وإذا كان يعانى من مرض مثل الأنيميا أو مشاكل بالغدد فيجب معالجتها، بالإضافة إلى عمل بعض التحاليل مثل صورة دم ونسبة الحديد فى الدم وحديد الغدد وتحليل "t3" و"t4" و"tsh"، وإذا كانت المشكلة فى الإبصار، فلابد من إعادة فحص النظر وتصحيح مشكلة الإبصار.
أما إذا كان السبب وراثياً، وهو أصعب أنواع الحالات، فيحتاج فى علاجه على كريمات تحتوى على فيتامين "k"، وهو هام جدا لتنشيط الدورة اللمفاوية حول العين والتى تقلل من التصبغات مع استخدام كريمات تحتوى على مادة الأربيوتين أو الهيدروكينون أو نسبة خفيفة من فيتامين "ج" ومشتقات فيتامين "أ"، مع تدليك خفيف أثناء وضع الكريم، وعادة يتم ضع الكريم مرة أو مرتين يوميا.



http://www.ounousa.com/images/sohat/EYESBLACK/cernene.jpg



http://www.3bnat.com/wp-content/uploads/%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D8%A1.jpg

Hanaa
12-24-2010, 05:07 PM
للحصول على بشرة جميلة بيضاء ونظيفة


عالجي مشاكل بشرتك بالخوخ


للحصول على بشرة جميلة بيضاء ونظيفة استغلي فصل الصيف بتنوع فاكهته، لذا ينصحك خبراء التجميل

بالاستفادة من هذا الأمر لعلاج بشرتك من مشاكلها بطرق طبيعية تمنحك الفيتامينات، وأفضل فاكهة يمكنك

الاستعانة بها هي الخوخ لغناها بفيتامين a الذي يمنحك الجاذبية والرونق. يمكنك عمل بعض الماسكات

الطبيعية بنفسك والاستعانة بالخوخ للحصول على نتائج مذهلة كليونة الجلد وعودة النضارة إلى البشرة :

ماسك الخوخ بالبن

المكونات: 2 ملعقة كبيرة من الخوخ المُخرّط، 140 مل لبن

التحضير والاستعمال: يضاف البن للخوخ، ويترك الإناء لمدة 9 ساعات،ثم يصفى المنقوع، ويعبأ في

زجاجة، ويحفظ بالثلاجة، يستخدم هذا المستحضر في دهان الوجه يومياً.

الهالات السوداء: يمكنك التخلص من الهالات السوداء بوضع الخوخ فوق الجفون لمدة ربع ساعة تقريبا

ويقطع شرائح رفيعة جدا ويترك لمدة 10 : 15 دقيقة.

لحماية البشرة من المؤثرات السلبية: تزال نواة حبتي خوخ طازجتين ثم يمزج الخوخ مع ملعقة صغيرة من

العسل وأخرى من البن الطبيعي ويستعمل المزيج كقناع مرتين في الأسبوع لمدة ربع ساعة ثم يغسل الوجه

بالماء الدافئ.

لمقاومة التجاعيد من الوجه: تمزج حبتا خوخ طازجتين وملعقة صغيرة من العسل وملعقة أخرى من زيت

الوز حتى الدمج النهائي ثم يستعمل الخليط كقناع على الوجه مدة ربع ساعة ويمكن تكرار العملية مرتين أو

ثلاثاً في الأسبوع.

لتنظيف البشرة: يصبح تنظيف البشرة بخاصة في الصيف أمراً حيوياً حتى لا تعتري الوجه بعض البقع

السود التي تصبح داكنة وأقرب إلى السواد بفعل التعرض إلى الشمس، لذا تمزج حبتا خوخ طازجتان مع

بياض بيضة ويستعمل القناع لمدة 20 دقيقة مرتين في الأسبوع ثم يغسل الوجه بعدها بالماء الدافئ.

لترطيب البشرة: تمزج حبتان من الخوخ مع ملعقة صغيرة من قشدة الحليب المغلي بعد أن يبرد مع ملعقة

صغيرة من زيت الوز الحلو حتى الدمج ويستعمل المزيج كقناع على الوجه مدة ربع ساعة 3 مرات في

الأسبوع ثم يغسل الوجه بعدها بالماء الدافئ.


http://www.alarab.net/pics/1/5o5040508a1.jpg


http://www.norachakri.com/wp-content/uploads/2010/11/peach-fruit.jpg

Hanaa
12-24-2010, 05:25 PM
اقنعة لإزالة التجاعيد

- قناع صفار البيض و زيت الزيتون:

يتكون القناع من صفار بيضة واحدة و ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و 5 نقط من عصير الليمون و خلط هذه المكونات جيدا و دهان الوجه و العنق بفرشاة بتلك المكونات و تركها على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم غسل الوجه و العنق بماء دافئ عدة مرات.

2- قناع التوت و القشدة:

ثبت نجاح قناع التوت و القشدة فى إزالة تجاعيد الوجه و الرقبة و يتكون القناع من ملعقة كبيرة من كريم القشدة و ملعقة كبيرة من عصير التوت و 20 نقطة من صبغة البنزوات (من الصيدلية) و خلط المكونات جيدا و دهان الوجه و العنق به بواسطة فرشاة و ترك القناع على الوجه حوالى نصف ساعة ثم غسل الوجه و العنق بماء دافئ.

3- قناع عسل النحل و زيت السمك:

من الأقنعة التى تزيل التجاعيد من البشرة الجافة و تعمل على تغذيتها قناع عسل النحل و زيت السمك الذى يتكون من ملعقة عسل نحل و صفار بيض واحدة و نصف ملعقة صغيرة زيت سمك و نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون و ملعقة كبيرة حليب دافئ و مزج المكونات جيدا و دهان الوجه و العنق به بفرشاة مع مراعاة البعد عن المنطقة المحيطة بالعينين و ترك القناع على الوجه و الرقبة حوالى 25 دقيقة ثم غسل الوجه و الرقبة بماء دافئ عدة مرات.


http://www.saidaonline.com/newsgfx/facemask6565-saidaonline.bmp


http://alfaris.net/up/53/alfaris_net_1269375123.jpg

Hanaa
12-24-2010, 05:36 PM
--------------------------------------------------------------------------------

انظرو الى فوائد اللوز سبحان الله جد مفيدة

التركيبة الكيماوية

يعتبر اللوز من اغني الفواكه التي تكثر فيها المواد البروتينية والدهنية واما الثمار غنية بالمواد المعدنية ويحتوي على ماء وسكر واحماض عضوية وبروتينات وراتنج واملاح معدنية بالاضافة الى زيت اللوز
الاستعمال الطبي
يدخل اللوز كثيرا في صناعة الحلوى والمستحضرات التجميلية وصناعة الادوية والزيت اللوز
وللوز تاريخ عريق في الطب حيث ادا اكثر المرء من اكله يرخي المعدة ويضعفها ويقلل من شهوة الطعام
هو مجدد للالخلايا ويوصى به للحوامل والمرضعات والرياضيين
ودوي الجهد العضلي والفكري ومرضى الاعصاب ومرضى السكر
وزيت اللوز يفيدفي الاختناقات الصدرية وعلاج الحروق وامراض الجلد ودالك بدهن المناطق المصابة حتي الشفاء
وفي تخفيف الام الشرج والبواسير يخلط بزيت الزيتون مع البيض ويدهن به عدة مرات في اليوم فانه جيد ومفيد للغاية
وفي علاج الام الأذن يقطر قطرتين او ثلاثةكل يوم حتى الشفاء

كشفت دراسات جديدة ان أكل اللوز يؤدي الى تراجع الوزن الزائد بنسبة كبيرة واكدت هذه الدراسات ما اظهرته بحوث سابقة من ان اللوز يخفض مستويات الكوليسترول
الضار ويساعد في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب وحماية الخلايا من التلف. وتأتي هذه الدراسة عكس الاعتقاد السائد بأن المكسرات جميعها تساعد على السمنة وامراض ارتفاع الدم ، مشيرة الى ان حبات اللوز لا يعتريها الفساد حتى وإن تم تخزينها لعشرات السنين ، اذا لم تنتزع قشرتها الخارجية.
واظهرت دراسة اجريت في كلية كنج الطبية البريطانية ان جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها فعند اكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه ، فلا تدخل عملية الهضم وتطرح خارجا ، الامر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.
ويرى الباحثون ان تناول حفنة من اللوز اما يعادل اونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي. يساعد في تقليل خطر الاصابات القلبية. واكدت دراسة اخرى من جامعة كاليفورنيا ان المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز بالاضافة محتواه الطبيعي من فيتامين E تؤثر بصورة ايجابية في الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها


http://www.al-arabeya.net/images/almond34-saidaonline.jpg

Hanaa
12-24-2010, 06:11 PM
--------------------------------------------------------------------------------

فوائد اللوز العجيبة



اللوز:
اللوز الحلو :
ينقي الصدر ويفتح الإنسداد وينقي الرئة ,يقطع السعال المزمن وملازمة اكله تسمن وتحفظ القوى وتصلح الكلى وتزيل حرقه البول وتقوي الاعضاء وتحفظ جوهر الدماغ .
واللوز الفطري يصلح حرقة المعدة
اللوز المر :
لا شئ يعادله في ازالة الأخلاط الغليظه والربو والسعال واورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد والريقان وهو يزيل النمش والكلف اذا طبخ اصل شجرة ووضع على الوجه .ويفتح إنسداد الكبد ويعين على نفث الاخلاط الغليظه من الصدر والرئه . اما خصائصه فهو غذاء متوازن ومغذ جدا ومنشط وبخاصه الأعصاب.
ويستعمل اللوز:
• للحاملات والمرضعات وللرياضيين ولمرضى الأعصاب والمصابين بالوهن الجثمانى والعقلى والألتهابات وتشنجات الحلقوم وطرق التنفس ولمرضى الجهاز البولي والمعدة والامعاء والحصى والسل والناقهين والمعرضين للأمراض وللمصابين بالإمساك والتعفن الأمعائى ومرضى السكر.
• وحليب اللوز يعطى للمصابين بالتشنج والتهاب المعده والامعاء ومسالك البول وخفقان القلب ونوبات السعال ويسهم تناول ثمرة اللوز في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ولبذورها الحلوة اثار مسكنة ومهدئة وملينة وهي مضادة للتشنج وللانيميا(فقر الدم) ومرممة للنقص المعدنى في الجسم وتساعد على النوم الهادئ .
وقد أدخل اللوز في صناعة الصابون الحرفية التي تشتهر فيها اسرة بدر حسون واولاده(خان الصابون) في لبنان..
فدخل اللوز في عدة منتجات من منتجاتنا منها :
الزيوت وهي نوعين:
زيت اللوز الحلو:
الحلو مستخرج من نفس حبوب اللوز وهو مفيد للشعر فقط..فيؤمن له تغذية مفيدة ويضفي عليه لمعاناً ..فزيت اللوز الحلو غني بالفيتامينات اللازمة لنمو بصلة الشعر وتقويتها..وهو زيت يدهن فيه الشعر بعد غسله من أي زيت آخر لأن الزيوت الأخرى تتأثر بسرعة عندما يتعرض الشعر لأشعة الشمس وغيرها من العوامل اما هو فالوحيد الذي لايضر الشعر إذا تركناه إلى الغسلة الثاتية للشعر..
زيت اللوز المر:
فهو مستخرج من اللوز لكنه مؤكسد لذلك هو مفيد للبشرة فقط.. وهو ينفع من وجع الاذن اذا قطر زيته فيها وغسل الراس يمنع الجزاز ..
وهو مفيد لإزالة التصبغات والبقع من البشرة وهو جدا رائع لو استخدمناه قبل النوم فقط وذلك بغسل الوجه بماء بارد أو ممكن نمرر على الوجه ثلجه ثم نمسح الوجه والرقبة بهذا الزيت ولا نستخدم الصابونة حتى لما نقوم من النوم نكتفي بغسل الوجه بماء البارد فقط ..والنتيجة توحد لون البشرة ويساعد على إزالة الهالات السوداء ويضفي للبشرة ملسماً للنعومة ولا أحلى ...كما يدخل في صناعات تجميلية وصيدلانية فهو يطرى ويقوى الجلد الجاف ويهدىء الحكة ويسرع في شفاء الامراض الجلدية والحروق السطحية ويسكن الام الاذن الوسطى..
ويستخدم صابون اللوز اجمالاً للبشرة الشديدة الجفاف..فيعطيها الملمس الناعم والتغذية اللازمة للحفاظ على نضارتها..
اما كريم اللوز المر فيستعاض به عن الصابون لغسل الأكزيما ولازاله النمش الجلدى ورائحه الرجلين والأبط ..


http://www.n2hr.com/up/uploads/images/n2hr4e519b9956.jpg

Hanaa
12-24-2010, 07:10 PM
الرسول الكريم صلي الله عليه وسلم " لكل داء دواء ، فإذا أصيب دواء الداء برئ بإذن الله تعالي "

ويقول الإمام الشافعي رحمه الله تعالي .. " إنما العلم علمان ، علم الدين وعلم الدنيا ، فالعلم الذي للدين هو الفقه ، والعلم للذي للدنيا هو الطب " وفي رواية ثانية عنه ، قال : " لا أعلم بعد الحلال والحرام أنبل من الطب ، إلا أن أهل الكتاب قد غلبونا عليه " وفي رواية ثالثة عنه ، إنه كان يتلهف علي ما ضيع المسلمون من الطب ، ويقول " ضيعوا العلم ووكلوا إلي اليهود والنصاري"

وفي حديث " إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث صدقة جارية أو علم ينتفع به أو ولدٍ صالح يدعو له " .. حديث شريف. أما العلم فهو نذر أوفي به لكل العالمين ، وأسأل الله أن ينفعنا وأياكم بما جاء فيه ، وكلي رجاء منكم بالدعاء لنا ، لعل الله أن يهون علينا مصائب الدنيا ، ويكفينا وأياكم مالا نحب أو نري ، وأسأل الله لنا ولكم الثبات والأجر.

Hanaa
12-24-2010, 07:20 PM
اللوز الحلو لعلاج أمراض الكلي والمثانة والمرارة ، واللوز المر لعلاج أمراض السرطان.


ثمار اللوز Almond


الأسم العلمى : Prunus amygdalus

اللوز الخام واللوز المقشور
شجرة اللوز هي من الأشجار المباركة، حتى أن الترجمة العبرية لأسم اللوز، يعني (هبة من الله). وهي شجرة تتميز بسرعة إزهارها في الربيع، حيث تحمل علي أغصانها ثمار اللوز قبل أن تظهر الأوراق التي تكسو فروع الشجرة. ولعل ما يدهش أيضا، أنك لو أخذت فرع من تلك الشجرة، ووضعته في لفافة مبللة، لظهرت منها البراعم في اليوم التالي بصورة ملفتت للنظر.

ثمار اللوز علي الشجر

وثمار اللوز تنقسم إلي نوعين، نوع حلو ونوع مر.
والذي يهمنا هنا هو النوع الحلو، والذي يعتبر كغذاء صحي، ودواء هام مفيد للجسم.
أما اللوز المر، فينبغي الحذر عند استعماله، لأنه يحتوي علي غاز السيانيد السام ، وبالرغم من ذلك فله فوائد هامة لمرضي السرطان.

نوي ثمار المشمش تعتبر مصدر للوز المر.

ولتناول اللوز فوائد عدة نذكر منها ما يلي :
أثر اللوز في علاج التلبكات المعوية الحادة . فمنذ عدة قرون خلت، وجد أن تناول اللوز المجروش المغمور في الحليب الدافئ، أو حتى في ماء الشعير الحار لمدة 30 دقيقة، يمكن أن يزيل اضطرابات الهضم، أو التلبكات المعوية، ووجد أيضا أن تلك الأعراض المزعجة المرافقة تزول في خلال دقائق معدودة.
وتناول اللوز كطعام من شأنه أن يزيل آلام الكلي، والمثانة، والحويصلة المرارية، خصوصا في وجود الحصى بهم، حيث يتم خلط اللوز المقشور والمجروش مع ماء الشعير، وشرب ذلك المستحلب، فإنه يعمل علي تخليص الكلي والمثانة والمرارة من الحصى العالقة بهم، وينفع الكلي والمثانة نفعا عظيما.

أزهار اللوز في الطبيعة

زيت اللوز يمنع التجاعيد، ويبطأ من الشيخوخة التي تظهر في الوجه والعنق. وذلك بخلط 120 جرام من زيت اللوز مع 90 جرام من زيت الزيتون، مضافا إليهما 30 جرام من شمع النحل + ملعقة كبيرة من ماء الورد + 2 ملعقة كبيرة من عصير البصل.
ويوضع الجميع علي حمام ساخن حتى يذوب الشمع مع باقي الزيوت ويمتزج جيدا، ثم يدهن الوجه بذلك المركب بعد أن يبرد، ويترك كقناع علي الوجه والرقبة لعدة ساعات، أو طوال الليل، ثم يزال بعدها بقطعة من القطن مبللة بالكحول، ويشطف الوجه شطفا جيدا، ثم يوضع مرطب للوجه بعد ذلك.

زيت اللوز

تناول اللوز بصفة منتظمة يعمل علي خفض نسبة الكولستيرول في الدم. وجد أن تناول 100 جرام من اللوز يوميا، مع تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة والحبوب المختلفة، ولمدة من 3 – 9 أسابيع من شأنه أن يخفض نسبة الكولستيرول في الدم بنسبة تتفاوت من 10 إلي 15%.

وكلا من اللوز وزيت الزيتون يحتويان علي الأحماض الدهنية الأحادية الغير مركزة، ولكن مستوي زيت اللوز هو أعلي كفاءة من زيت الزيتون في مثل تلك الجودة النوعية للزيت المكون له من حيث تأثيره الجيد علي القلب، ودرجة خفضه لنسبة الكولستيرول في الدم، ولكن يبقي الاعتدال في نسبة استهلاك تلك الزيوت لأنها تحتوي علي طاقة عالية يمكن أن تؤدى إلى السمنة.

مركب فيتاميم ب 17 لعلاج أمراض السرطان

لعل أسباب المرارة الموجودة في اللوز المر، المستخرج من نواة ثمار المشمش، والتي تشبه في شكلها ثمار اللوز الحلو، هي بسبب وجود مركب كيميائي من الجلوكوزيدات (أميجدلين Amygdalin) والذي يستعمل في العلاج الكيميائي ضد بعض الأنواع من السرطان لدي بعض المرضي المصابون به، وقد بدأ استخدام ذلك منذ عام 1845م، ويطلق عليه أسم (لايتريل Laetrile) ويستخرج بالتحديد من القشرة الخارجية التي تحيط بلوزة أو نواة المشمش.

وهذا المركب (لايتريل Laetrile) والذي يطلق عليها أحيانا فيتامين (ب 17) وهو مكون من شقين : الشق الأول وهو الجلوكوز، والشق الثاني وهو مركب السيانيد السام، والذي يعمل بطريقة إفراز (حمض الهيدروسينيك Hydrocyanic) في الجسم، وهذا يقوم بدوره بتدمير الخلايا السرطانية وحدها، دون الاضرار بالخلايا العادية في الجسم - والتي لها القدرة علي تحمله بنسب مخففة - حيث أن السيانيد موجود في صورته المركبة ضمن زيت اللوز الحلو، وليس بصورة مستقلة شديدة السمية كما هو معلوم عن مركب السيانيد، وهذا ما يؤمن عدم إضراره بالخلايا السليمة.
ويمكن تناول عدد 7 حبات من نواة المشمش، والتي تحتوي علي مركب (اللايتريل)، وبدون أي أضرار للجسم السليم من جراء ذلك، أما تناول عدد 25 نواة مشمش، فإنها تصبح مادة سامة ويتوخى الحذر من زيادة الجرعة في ذلك.

وأعراض التسمم بمادة (السيانيد) تظهر بسبب فشل (جهاز التنفس) لدي خلايا الجسم المختلفة عن القيام بدوره، وتظهر الأعراض المصاحبة لذلك علي هيئة: صداع، ودوخة، وهبوط في ضغط الدم، ورغبة في القيء، وصعوبة في التنفس، والدخول في غيبوبة، ثم الوفاة بعد ذلك.

نوى ثمار المشمش يحتوى على مادة اللاتيريل المضادة للسرطان.

أي أن جرعة السيانيد المركب الدوائية التي يسمح بتناولها دون أضرار، هي بين 0.25 إلي 1 جرام في اليوم الواحد ولا تزيد عن ذلك.
وللدلالة على أهمية تناول زيت اللوز المر وأثره الدوائى والوقائى فى الحد من الإصابة بأمراض السرطان، فإنه يوجد مكان واحد في العالم خالي تماما من كل أنواع السرطان، وهذا المكان هو منطقة (هونزاس Hunzas ) بباكستان، حيث يعتبر أن (نوي نبات ثمار المشمش) هو من المواد الأساسية ضمن مكونات الطعام هناك، كما أن الزيت المستخرج من نواة ثمار المشمش يعتبر من الزيوت الهامة في الطبخ عند سكان تلك المنطقة، وبذلك فإن أجساد الناس المقيمين في تلك المنطقة قد توفرت لها الحماية الطبيعية ضد أمراض السرطان نظرا لاستهلاكهم هذا الزيت بصفة دائمة.

منتجات عدة من لب نوي المشمش لعلاج أمراض السرطان


وفي المكسيك يوجد بعض المناطق التي توجد بها نسبة السرطان قليلة جدا أو معدومة، والسبب في ذلك أن السكان في تلك المنطقة يشربون شرابا مصدره نوات ثمار المشمش، والخوخ، والكرز، وكل من تلك الفاكهة يحتوي علي المركب الهام (أميجدلين Amygdalin) والذي يصنع منه المركب الهام (لايتريل Laetrile) المقاوم للسرطان. وهذا المركب قد أنقذ حياة الآلاف من الناس الذين كانوا يعانون من بعض الأمراض السرطانية، مثل حالات سرطان الجلد المختلفة، وبعض حالات سرطان العظام، ومثل هذا المركب يعمل بكفاءة عالية إذا ما كان الجهاز المناعي للجسم متوافق للعمل بأقصى كفاءة له، وفي نفس الوقت مع تناول ذلك المركب.

وإذا ما قورن تناول زيت اللوز المر لعلاج بعض حالات
السرطان، بطريقة العلاج بالإشعاع، أو العلاج الكيميائي، فلا شك أن زيت اللوز يصبح أكثر أمنا وأمانا منهما معا، وأقل كلفة بالطبع. ويكفي أن تأكل بضع من حبات هذا اللوز المر، والتي قد لا تزيد عن خمس حبات، حتى تقي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.

ومركب اللاتيريل ينتمي إلي المجموعة الكيميائية المعروفة باسم (النيترولوزيد Nitrilosides)، وكما هو موجود في نوات ثمار المشمش، فهو موجود أيضا في بعض الفاكهة الأخري مثل : بذور كل من التفاح، والكرز، والتوت، والبرقوق، والخوخ، والكمثري أو الأجاص، والليمون، والحامض.

مركب اللاتيريل موجود في بذور كثير من الفاكهة

كما أنه موجود أيضا في بعض البقوليات، مثل: الفاصوليا بأنواعها، واللوبيا، وحمص الشام، والعدس، ونبات الدخن، وأيضا يوجد في اللوز الحلو ( اللوز والجوز ) ، والبطاطا الحلوة، والخس، وبذور الكتان.

كما أن الذرة السكرية، وعسل المولاس المستخرج من قصب السكر يحتويان علي القليل من هذا المركب، بينما فاصوليا (المنجو) ومستنبت الفصفصة، ومستنبت البرسيم، يحتوى كل منهم علي كم كبير من هذا المركب المقاوم لأمرض السرطان.
ولذا فأنه من الأجدر أن نأخذ بالأسباب، ونتوكل علي الله، وأن نتناول تلك الأصناف من الأطعمة المشار إليها سلفا، وذلك لتوفير الحماية اللازمة للجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.

البقوليات هى من الأطعمة الغنية أيضا بمادة اللاتيريل


http://2.bp.blogspot.com/_v6cZbmxRyYE/TK9w2QTSTkI/AAAAAAAABbw/klid9xITbe4/s1600/apricot_kernels.jpg

Hanaa
12-25-2010, 06:23 PM
فوائد البطاطا.


بسم الله الرحمن الرحيم
* المحتويات:
-تحتوي البطاطا على النشا (نسبة كبيرة)، البروتين، الأحماض العضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك وغيره)، الفيتامينات والأملاح المعدنية.
-كما تحتوي على الكحول الأميلي (Amyl alcohol) الذي يعطي البطاطا الطازجة طعماً ورائحة خاصين.
-والجدير ذكره أن جذوع البطاطا (الأجزاء المعرضة لنور الشمس) سامة لأنها تحتوي على مادة كحولية سامة هي الكولانين.

* الفوائد والاستعمالات:-

يجد الطب الشعبي إستعمالات واسعة للبطاطا، فهي تنظم نسبة الحموضة في المعدة (يستعمل لهذه الغاية عصير البطاطا الطازجة)، وهي تنظم وظيفة الأمعاء وتوقف الألم في المعدة والأمعاء.
- الطب الصيني يستعمل البطاطا ضد الأمراض الجلدية.
-في تشكوسلوفاكيا السابقة استخرجوا من البطاطا عقاراً طبياً هو الأنجبين لعلاج أمراض المعدة وضد التسمم.

- والبطاطا رغم شعبيتها وتوفرها للجميع تجمع الكثير من الخصائص المفيدة فهي غنية بالعناصر المعدنية، الفيتامينات، النشويات والألياف، إضافة إلى احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر أن نوع النشا الموجود في البطاطا يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب أن ينتبه لذلك أولئك الذين يعانون من مرض السكري. والبطاطا تساعد على إنتاج الطاقة داخل الجسم.

- في الولايات المتحدة الأميركية تعتبر البطاطا المصدر الأول للفيتامين C نظراً للإكثار من تناولها (62 كغ للشخص الواحد سنوياً).
-وما يجب أن ننتبه له أن المواد الموجودة في قشرة البطاطا وتحت القشرة مباشرة هي الغنية بالفيتامين C وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطان والأكسدة. لذلك ينصح بتناول البطاطا مع قشرتها.
-أخصائيو التجميل يستعملون مسحوق البطاطا لأهداف تجميلية.

* طريقة الاستهلاك:
- تحفظ البطاطا في مكان جاف بعيداً عن الضوء والهواء لعدة أسابيع.
- وقد جرت العادة على سلق البطاطا وقليها وشويها أو وضعها في الحساء والسلطة أواستعمالها على شكل مسحوق (بوريه).
- من الأفضل تحضير البطاطا مع أقل ما يمكن من الزيوت وتناولها مع قشرتها ما أمكن لكن لا مانع من تناول البطاطا المقلية من وقت لآخر.
- هناك عدة أنواع من البطاطا لكن يجب تجنب البطاطا ذات اللون الأخضر خاصة الحبوب التي تظهر عليها البراعم فقد يكون منها ما هو سام للإنسان.منقول


http://www.majaless.com/up/uploads/bc3f71ac46.jpg

Hanaa
12-25-2010, 07:03 PM
تتميز البطاطا الحلوة بتعدد أنواعها وسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، وإضافة لكل ذلك، تتميز بإقبال الأطفال على تناولها وهو أمر قليل الحدوث مع أنواع الخضروات الأخرى.
مع كل ما تتميز به البطاطا الحلوة، فإن الكثير من الناس يهملها ولا يعطيها حقها الكافي من الاهتمام وقليلا ما يهتمون بتحضيرها وجعلها جزء مهم من غذائهم. بيمنا يستمتع البعض بتناول البطاطا الحلوة على مدار السنة، لا يهتم الكثيرون بشوي البطاطا الحلوة أو سلقها او تقديمها إلا في القليل من الأحيان في فصل الشتاء أو في رحلات الشي. كما يقدمها الغربيون والمسيحيون في الدول العربية في أعيادهم مثل الكريسمس وأعياد الشكر وتعتبر من الأطباق الضرورية على موائدهم في هذه المناسبات.
تاريخ اكتشاف البطاطا الحلوة
تعتبر المكسيس ودول أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي للبطاطا الحلوة ويسميها الهنود الحمر بطاطا كما نسميها نحن في عالمنا العربي. قام كولمبوس بنقل البطاطا الحلوة إلى اسبانيا كما قام في رحلته الشهيرة التي اكتشف فيها الأمريكيتين بنقل أنواع كثيرة وعديدة من النباتات التي لم تكن معروفة لباقي العالم في وقتها. في وقتها قام الاسبانيون بزراعة البطاطا الحلوة وبدؤا بجني محاصيلها على الفور. بعدها قام الاسبانيون بتصدير البطاطا الحلوة لبريطانية وجنوا الربح الوفير من ذلك، وقد استخدمها البريطانيون في صناعة فطيرة البهارات التي كانت تقدم للأمير هنري في وقتها.
سارع الفرنسيون لزراعة البطاطا الحلوة بطلب من الأمير لويس. حازت البطاطا الحلوة على الاهتمام في فرنسا حتى وفاة الأمير لويس ثم فقدت شعبيتها لمدة 30 سنة. بعدها عاد الفرنسيون للاهتمام بها في زمن الامبراطور جوزفين الذي قام بطلبها وعاد الفرنسيون لتقديمها في مطاعمهم لفترة.
أخذ البرتغاليون البطاطا الحلوة لإفريقيا ولآسيا وأصبحت البطاطا جزء مهم من طعامهم حتى يومنا هذا.
أنواع البطاطا الحلوة
يشتهر من أنواع البطاطا الحلوة النوع فاتح القشرة وذات اللون المائل إلى البياض من الداخل والنوع الآخر ذات القشرة الأغمق وبرتقالي اللون من الداخل وهذا النوع اكثر حلاوة من النوع الأول.
القيمة الغذائية العالية للبطاطا الحلوة
تستحق البطاطا الحلوة أن تحتل مكاناَ متميزا على المائدة لما تحتويه من فوائد غذائية عالية، فهي تعتبر مخزن غذائي، حيث تحتوي 1/2 كوب من لب البطاطا الحلوة المستوية على غرامين من البروتين، 3.4 غرام من الألياف، 28 مل غرام من الكالسيوم، 20 مل غرام من الماغنيسيوم، 348 مل غرام من البوتاسيوم، 22.6 ميكروغرام من حمض الفوليك، 21822 I.U. من فيتامين A، و24.6 مل غرام من فيتامين C وبعض الحديد. أي أن نصف كوب من لب البطاطا الحلوة المطهوة يوفر 3 إلى 4 أضعاف الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتاميت أ تقريباُ، حوالي 40 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ج، أكثر من 15 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6، و 10 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك. إذا اخترت أن تتناول البطاطا الحلوة من غير تقشيرها، فإن القشر والذي لا يوجد ما يمنع تناوله، يضيف المزيد من الألياف لوجبتك.
لشوي البطاطا الحلوة في الفرن:
تغسل حبات البطاطا الحلوة جيدا وتلف بالقصدير وتوضع فوق الشبك في الطبقة السفلى في فرن حرارته 200 س (400 ف) لمدة 1/2 ساعة، تقلب وتعاد للفرن لمدة 1/2 ساعة أخرى. إذا كانت حبات البطاطا الحلوة كبيرة الحجم فقد تاخذ المزيد من الوقت، كذلك إذا كانت صغيرة الحجم فقد تاخذ وقت أقل. لمعرفة إذا كانت البطاطا الحلوة مستوية، قم بغرز سكين في وسطها حتى النهاية، إذا دخلت السكين بسهولة بالغة، تكون البطاطا مستوية.
كيفية حفظ البطاطا الحلوة
تفسد البطاطا الحلوة سريعا، ويجب التخلص من أي ثمار يعلوها العفن، كما يجب التخلص من الحبات الذابلة، والتخلص من البقع المتعفنة لا ينفع دائماُ، حيث ينتشر مذاق طعم مر غير لطيف في بقايا الثمرة حالما يتعفن جزء منها.
لوقاية البطاطا الحلوة من الفساد، توضع في مكان بارد، ولكن ليس في الثلاجة، لأن درجات الحرارة التي تقل عن 50 درجة فهرنهايتية تصلب لبها وتغير مذاقها.

http://4.bp.blogspot.com/_KRVEU4MuVSo/TKyNeMvWn_I/AAAAAAAAATc/XedzP1bCS2s/s1600/sweet_potato.jpg

Hanaa
12-26-2010, 04:52 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله رب العالمين و الصلاة و السلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد و على آله و صحبه و سلم ..
اخوتي و أخواتي القراء الكرام .. سلام الله عليكم و رحمته و بركاته ،،
يقول الله تعالى:

{إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما }

مذيبات دهون الجسم


قيل قديما: إذا كان الغذاء سيئا، لا جدوى من الدواء وحين يكون الغذاء سليما فلا داعي للدواء

الحياة الرتيبة والتقدم والنعم التي انعم الله علينا بها إذا لم نستغلها بالطريقة السليمة تكون وبالا علينا.
لقد اكتشف الكثيرون ممن اجري لهم تشخيص حدقي أن نسبة دهون عالية عندهم وكان واضحا جليا في صورة القزحية فكان لزاما أن نوضح بعض الأساليب الطبيعية لإذابة تلك الدهون وهي ليست بالصعبة وممكن الحصول عليها ومتوفرة جدا، مع شرح طريقة الاستعمال.

قبل الدخول في صلب الموضوع يجب تعريف بعض المصطلحات أو ما يتردد على لسان الكثير من الناس وهي:

1.منشط: هو كل طعام يحارب التعب والإجهاد ويمد الجسم بالنشاط تطلق عليه هذه التسمية.

2.مولد للحرارة: هو كل طعام يرفع درجة حرارة الجسم فبالتالي يساعد في حرق الدهون عوضا عن تخزينها كوقود.

3.مدر بولي: هو كل طعام أو شراب يعمل على نزع الفائض من الماء المخزن في الجسم فبالتالي يعمل على تخفيف وزن الجسم الناتج عن تخزن الماء في خلايا الجسم.

4.مزيل للسمية: هو كل طعام يخلص الجسم من السموم ويعمل على تنظيف الكبد من سمومه فبالتالي يصبح الكبد نظيفا نشيطا جاهزا للعمل كحارق للدهون.

5.مزيل للكوليسترول: هو الطعام أو الشراب الذي يعمل على تخليص الجسم من الكولسترول والموازنة بين الكولسترول السيئ والجيد.

6.موازن لسكر الدم: هو الطعام أو الشراب الذي يعمل على توازن السكر فبالتالي يساعد على ضبط الشهية والحيلولة دون تخزين الدهون التي تشكل جزءا من مقاومة الأنسولين.

7.تذويب الدهون: ماذا تعني هذه الكلمة؟ أو ما التعريف الصحيح لها؟ هل هو إنقاص الوزن فقط أم تنظيف الكبد؟ الواقع التعريف الصحيح لها هو : تنظيف الكبد من السموم ليصبح نشيطا يساعدك على حرق الدهون الزائدة وعدم تخزينها عندما يكون ملوثا بالسموم فكل الأنظمة الصحيحة التي تعمل على تذويب الدهون أو ما يسمى بالدايت يجب أن تقوم على تنظيف الكبد، تنشيط الدورة الدموية، تناول الأغذية التي تساعد على تذويب الدهون والتي يخزنها الجسم عادة في الوركين، الفخذين، والردفين.

المشروبات والزيوت التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السموم:

خل التفاح (مزيل للسمية، مزيل للكولسترول، منشط ):

نستطيع أن نقول: إن خل التفاح مذيب جيد للدهون ويساعدك للتخلص من الوزن الزائد وفي الوقت نفسه ينشط عمليات الايض في الجسم، وحيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد على نقل المغذيات إلى الخلايا وإزالة المواد السامة، كم تعمل البيتا كاروتين الموجودة في خل التفاح على تخليص الجسم من الجذور الحرة والتي تعمل بدورها على تدمير الدهون، البروتين، وحتى الحمض النووي.

كيفية تناوله: إما برشه على السلطات أو بخلطه مع الماء وشربه بشرط أن لا يتجاوز ذلك معدل ملعقتين صغيرتين في اليوم.

بذر الكتان (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية):

بحق من اسمه اللاتيني تفهم فائدته لينوم اوزيتيتيسيوم (الأكثر فائدة) يحتوي على نسبة زيت ثابت عالية من30 40% ويعتبر مصدرا غنيا لمادة لليغنان وهي استروجينات نباتية تعمل على محاربة السرطانات وإبعاد الفيروسات ويقلل من مقاومة الأنسولين، يعتبر منظفا للأمعاء، يعمل على توازن السكر في الدم ويحد من امتصاص الكولسترول.

كيفية تناوله: الكمية المسموح بها يوميا ملعقتان صغيرتان مطحونتان ويا حبذا في فترتين متباعدتين.

زيت بذر الكتان أو ما يسمى بالزيت الحار (مزيل للكولسترول، منشط، موازن لسكر الدم، مزيل للسمية ):

هو عبارة عن زيت مستخلص من بذور الكتان حيث نسبته تبلغ من 30 40 % وكما لا يخفى على أحد يحتوي على مجموعة اوميغا 3 حيث تعتبر أحماضا دهنية أساسية ونقص هذه المجموعة (أوميغا 3) عدم إيصال إشارة إلى الدماغ وبالذات إلى مركز الشهية بأنك شبعت فبالتالي تأكل أكثر من حاجتك هذا من ناحية ومن ناحية أخرى تعمل على إبطاء عمليات الايض فيدخل الجسم سعرات حرارية أكثر فيزيد الوزن، ومن ناحية أخرى تقوي مادة السيراتونين في الدماغ والتي تبعدك عن الاكتئاب وما يترتب عليه.

كيفية تناوله:إما برشه على السلطات والفول والحمص، بمعدل ملعقتين صغيرتين يوميا في فترتين متباعدتين.

الليمون الحامض (مزيل للكولسترول، مزيل للسمية، مدر بولي، مولد للحرارة ):

بحق نستطيع أن نسميه مستشفى الليمون حيث إنه غني بقشره، وبذره، وشحمه وعصيره، يعتبر أكبر مذيب للدهون، يجعلها سائلة لكي يتخلص منها الجسم بسهولة، مضاد للتأكسد، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، يساعد في عمليات الايض، منشط للمرارة والكبد منقيه من سمومه، يعتبر مدرا بوليا، ويحتوي على فيتامين B6 وبوتاسيوم، وكالسيوم، ومغنيسيوم وفولات. وكما انه مفيد من مشكلة لزوجة وتزنخ الحيوانات المنوية، كما أنه يعتبر معالجا نوعا ما لبعض الأمراض الجلدية الخفيفة، وعصيره مخلوطا مع زيت الزيتون يعتبر مذيبا قويا لحصى الكلى على الريق وقبل النوم.

كيفية تناوله: يُسمح بتناول ليمونه واحدة فقط يوميا أو عصيرها، ورشه على السلطات.
الخضروات التي تذيب الدهون وتنقي الكبد من السمية

نستطيع القول: إن أفراد العائلة الصليبية من أهم الخضروات في التخلص من الدهون حيث تحتوي على مواد كبريتية من شأنها أن تعمل على توسعة الشرايين والأوردة وتنظيفها من الدهون.
الهليون ( مدر بولي، مزيل للسموم ):

يعمل على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم ويحتوي على حمض أميني ( يدخل في تسريع عمليات الايض ما يمنع ويذوب الدهون ) مشتق من اسمه هيلونين يساعد على الوقاية من التعب، يحتوي على مادة إنولين تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، كما يعتبر مصدرا جيدا لمادة الغلوتاثيون حيث يقضي على الشوارد الحرة، كما يحتوي على فيتامين A.C.

كيفية تناوله: يُطبخ على البخار، أو بتناول نصف كوب من عصيره أسبوعيا.

البروكلي ( مزيل للكولسترول، مزيل للسمية، موازن لسكر الدم ):

ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم.

يحتوي البروكلي على نسبة ألياف عالية ومنها ليف البكتين والذي بدوره يتحد مع حمض الصفراء حيث يحول دون إطلاق الكولسترول في الدم، كما أن البروكلي غني بمعدن الكروم الذي قد يكون فعالا في الوقاية من داء السكري.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار أو مع الحساء أو عصيرا من 3-5 أكواب في الأسبوع، نيا مع السلطة.


الملفوف والقرنبيط ( مزيل للسمية، منشط، مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم ):

ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الإنزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم ( يحتوي الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان والاندول ) حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم.

كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيث تعمل على علاج القرحة كما يحتوي الملفوف على الغلوتامين وهو حمض أميني يغذي الخلايا التي تمتد في المعدة والأمعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة .

كيفية تناوله: نصف كوب إلى كوب أسبوعيا كعصير أو نيا مع السلطة.

القرع (مزيل للكولسترول، موازن لسكر الدم ):

من الفصيلة القرعية يحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة، يعمل على محاربة التحولات الشبيهة بالسرطان في الخلايا، زيته يدخل في علاج البروستاتا مضاد للتأكسد والالتهاب، يعمل على امتصاص الدهون من الدم، يعمل على تعديل السكر في الدم يساعد في التغلب على مقاومة الأنسولين، معدن البوتاسيوم يعمل على تخفيض ضغط الدم.

كيفية تناوله: مطبوخا بالبخار، عصيرا في حدود كوب واحد أسبوعيا.

الطماطم (مزيل للكولسترول، موازن للسكر، منشط ):

تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدة ومنها A,C مزيلة لمواد الأكسدة في الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهي تحتوي على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات) كما تحتوي على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الجسم.

كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.

الكوسا (مزيل للسموم، مزيل للسمية ):

ينتمي الكوسا للفصيلة القرعية، تحتوي على نسبة فيتامينات عاليةA,B6,C ومعادن بوتاسيوم، مغنيسيوم، فولات واليبوفلافين وألياف، تقي من تصلب الشرايين، داء السكري، أمراض القلب، حيث البوتاسيوم الموجود فيها يعمل على تقلص الإصابة بالنوبة القلبية ويخفض البوتاسيوم تصلب الشرايين ويساعد فيتامين B6 والفولات على تجزئة مادة الهوموستيين وهي مادة مسببة لأمراض القلب.

كيفية تناوله: هناك طرق عدة لا تخفى على أحد ويوميا حسب الرغبة.

الفواكهة المذيبة للدهون والمنقية لسمية الكبد:

يوجد كثير من الفواكه التي تذيب الدهون ومنها وليس على سبيل الحصر: التفاح، جميع التوتيات، الدراق.

الأعشاب والتوابل المذيبة للدهون والمنقية لسمة الكبد:

يانسون، فلفل أحمر، قرفة، قرنفل، كسبرة، كمون، شبت،خردل، شومر،ثوم، زنجبيل. تركيبة مقترحة لإذابة الدهون: خردل، زنجبيل، فلفل أحمر، قرفة، يانسون، شومر.

التحضير: نسب متساوية من العناصر المذكورة تطحن جيدا وتعبأ في كبسولات 500 ملغم.

الاستعمال: تؤخذ كبسولة بعد كل وجبة، أو تؤخذ على شكل سفوف ( مباشرة ملعقة صغيرة ويتبعها بالماء ).

كيفية عمل التركيبة:

1.الأصناف الأربعة الأولى تعتبر حرارتها في الدرجة الرابعة وهذا يعني عندما يتحول الغذاء الذي نتناوله إلى دم فبالتالي يعمل على إذابة الدهون أثناء تغذيته للخلايا.

2.اليانسون: يعمل على تذويب المخاط المترسب في الجسم والذي يشكل نسبة كبيرة من السمنة المصاب بها كثير من الناس فإذا أذيب هذا المخاط سهل على الجسم التخلص منه .

3.الشومر: يعتبر كأكبر مدر بولي ومصرف للسوائل والدهون الطائشة الزائدة عن حاجة الجسم.


المحاذير: يُمنع منها مرضى القرحة، ذوي حساسية المعدة، النساء الحوامل.


نصيحة أخيره: يجب الإكثار من الخضروات والفواكه في وجباتنا وخاصة الورقية منها مثل القمح المنبت، الحلبة المنبتة، الخس، الفجل، البصل، الجرجير.


المصدر: منتديات روعة الاسلام - من قسم: قسم السمنه و الرشاقه


http://www.hmc.org.qa/hmc/health/27th/images/kar.jpg

Hanaa
12-26-2010, 05:39 PM
الصحة النفسية في الاسلام

يحقق منهج الاسلام أركان الصحة النفسية في بناء شخصية المسلم بتنمية هذه الصفات الأساسية :
1- قوة الصلة بالله
2- الثبات والتوازن الانفعالي
3- الصبر عند الشدائد
4- المرونة في مواجهة الواقع
5- التفاؤل وعدم اليأس
6- توافق المسلم مع نفسه
7- توافق المسلم مع الآخرين
******
1- قوة الصلة بالله:
وهي أمر أساسي في بناء المسلم في المراحل الاولى من عمره حتى تكون حياته خالية من القلق والاضطرابات النفسية .. وتتم تقوية الصلة بالله بتنفيذ ماجاء في وصية الرسول صلى الله عليه وسلم لعبدالله بن عباس :
يا غُلامُ إني أُعَلِّمُكَ كَلِماتٍ: احْفَظِ اللَّهَ يَحْفَظْكَ ، احْفَظِ اللَّهَ تَجِدْهُ تُجاهَكَ ، إذَا سَألْتَ فاسألِ اللَّهَ ، وَإِذَا اسْتَعَنْتَ فاسْتَعِنْ باللَّهِ , وَاعْلَمْ أنَّ الأُمَّةَ لَوِ اجْتَمَعَتْ على أنْ يَنْفَعُوكَ بِشَيْءٍ لَمْ يَنْفَعُوكَ إِلاَّ بِشَيْءٍ قَدْ كَتَبَهُ اللَّهُ لَكَ ، وَإِنِ اجْتَمَعُوا على أنْ يَضُرُوكَ بِشَيْءٍ لَمْ يَضُرُوكَ إِلا بِشَيءٍ قد كَتَبَهُ اللَّهُ عَلَيْكَ ، رُفِعَتِ الأقْلامُ وَجَفَّتِ الصُّحُفُ رواه الترمذي وقال: حديث حسن صحيح وفي رواية غير الترمذي زيادة احْفَظِ اللَّهَ تَجدْهُ أمامَكَ ، تَعَرَّفْ إلى اللّه في الرَّخاءِ يَعْرِفْكَ في الشِّدَّةِ ، وَاعْلَمْ أنَّ ما أخْطأكَ لَمْ يَكُنْ لِيُصِيبَكَ ، وَمَا أصَابَكَ لَمْ يَكُنْ لِيُخْطِئَكَ وَاعْلَمْ أنَّ النَّصْرَ مَعَ الصَّبْرِ ، وأنَّ الفَرَجَ مَعَ الكَرْبِ ، وأنَّ مَعَ العُسْرِ يُسراً
*******
2- الثبات والتوازن الانفعالي :
الايمان بالله يشيع في القلب الطمأنينة والثبات والاتزان ويقي المسلم من عوامل القلق والخوف والاضطراب ...
قال تعالى :
يُثَبِّتُ اللّهُ الَّذِينَ آمَنُواْ بِالْقَوْلِ الثَّابِتِ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَفِي الآخِرَةِ
فَمَن تَبِعَ هُدَايَ فَلاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ
هُوَ الَّذِي أَنزَلَ السَّكِينَةَ فِي قُلُوبِ الْمُؤْمِنِينَ لِيَزْدَادُوا إِيمَانًا مَّعَ إِيمَانِهِمْ
*******
3- الصبر عند الشدائد :
يربي الاسلام في المؤمن روح الصبر عند البلاء عندما يتذكر قوله تعالى :
وَالصَّابِرِينَ فِي الْبَأْسَاء والضَّرَّاء وَحِينَ الْبَأْسِ أُولَـئِكَ الَّذِينَ صَدَقُوا وَأُولَـئِكَ هُمُ الْمُتَّقُونَ
وقول الرسول صلى الله عليه وسلم :
عجبا لأمر المؤمن إن أمره كله خير وليس ذلك لأحد إلا للمؤمن إن أصابته سراء شكر فكان خيرا له وإن أصابته ضراء صبر فكان خيرا له
*******
4- المرونة في مواجهة الواقع :
وهي من أهم مايحصن الانسان من القلق او الاضطراب حين يتدبر قوله تعالى:
وَعَسَى أَن تَكْرَهُواْ شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ لَّكُمْ وَعَسَى أَن تُحِبُّواْ شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ لَّكُمْ وَاللّهُ يَعْلَمُ وَأَنتُمْ لاَ تَعْلَمُونَ
*******
5- التفاؤل وعدم اليأس :
فالمؤمن متفائل دائما لا يتطرق اليأس الى نفسه فقد قال تعالى :
وَلاَ تَيْأَسُواْ مِن رَّوْحِ اللّهِ إِنَّهُ لاَ يَيْأَسُ مِن رَّوْحِ اللّهِ إِلاَّ الْقَوْمُ الْكَافِرُون
ويطمئن الله المؤمنين بأنه دائماً معهم , اذا سألوه فإنه قريب منهم ويجيبهم اذا دعوه :
وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُواْ لِي وَلْيُؤْمِنُواْ بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ
وهذه قمة الأمن النفسي للانسان .
*******
6- توافق المسلم مع نفسه :
حيث انفرد الاسلام بأن جعل سن التكليف هو سن البلوغ للمسلم وهذه السن تأتي في الغالب مبكرة عن سن الرشد الاجتماعي الذي تقرره النظم الوضعية وبذلك يبدأ المسلم حياته العملية وهو يحمل رصيداً مناسباً من الأسس النفسية السليمة التي تمكنه من التحكم والسيطرة على نزعاته وغرائزه وتمنحه درجة عالية من الرضا عن نفسه بفضل الايمان والتربية الدينية الصحيحة التي توقظ ضميره وتقوي صلته بالله .
*******
7- توافق المسلم مع الآخرين :
الحياة بين المسلمين حياة تعاون على البر والتقوى ,
والتسامح هو الطريق الذي يزيد المودة بينهم ويبعد البغضاء ,
وكظم الغيظ والعفو عن الناس دليل على تقوى الله وقوة التوازن النفسي :
وَلا تَسْتَوِي الْحَسَنَةُ وَلا السَّيِّئَةُ ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ * وَمَا يُلَقَّاهَا إِلا الَّذِينَ صَبَرُوا وَمَا يُلَقَّاهَا إِلاّ ذُو حَظٍّ عَظِيم


http://www.manbaralrai.com/files/images/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D9%8 6%D9%81%D8%B3%D9%8A%D8%A9.jpg


http://sosohappy2.jeeran.com/%D9%85%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%B3%20%D8%B0%D9%83%D8%A 7%D8%A1.JPG

Hanaa
12-27-2010, 07:53 PM
حمض الفوليك وفوائده الرائعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حمض الفوليك


-حمض الفوليك : هو فيتامين بي معقد ، وهو معروف كذلك بالفيتامين
( ب 9 ). يستعمل من قبل الجسم لانتاج خلايا الدم الحمراء هذه الفيتامينات المعقدة ضرورية لتأييض البروتين والدهون بشكل صحيح ، وتساعد لصيانة المنطقة الهضمية ، الجلد ، الشعر ، النظام العصبي ، العضلات وأنسجة أخرى في الجسم .
- يساعد حمض الفوليك في انتاج ( دي .ان .اي ) و ( ار . ان اي ) وهو ضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل ، المراهقة والطفولة . بمساندة فيتامين
( ب 12 ) يساعد حمض الفوليك على السيطرة على انتاج خلايا الدم الحمراء ، ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح في الجسم . حمض الفوليك قابل للذوبان في الماء ويُفْقَد باستمرار اثناء اعداد الطعام وعن طريق البول ، ومن المهم جدا اعادته للجسم بشكل مستمر . اذ انه الفيتامين الأمثل ، وهو مطلوب جدا عند نمو خلايا جديدة . ويلعب دورا هاما في قدرة الجسم لاصلاح الانسجة التالفة ، وقدرة الجسم في تنمية الحس العصبي والسيروتينين ، وعن تنظيم المزاج والنوم والشهية ، وهو يساعد
في عملية الهضم . كما يساعد في الحماية من سرطان عنق الرحم .
- حمض الفوليك يقلل العيوب الولادية : يولد 3 أطفال بهم عيوب خلقية لكل 100 حالة ولادة ، ويعتقد ان هذا الرقم يتضاعف في المجتمعات التي يكثر فيها زواج الأقارب سوف نتحدث اليوم عن نوع شائع من العيوب الخلقية يسمى( عيوب الانبوب العصبي ) الذي يسبب مشاكل في خلق الحبل الشوكي والدماغ وأشهر انواعه الظهر المشقوق وغياب الدماغ .
نشر في الستينات بحث يوحي بوجود علاقة بين حالات الظهر المشقوق ونقص في فيتامين حمض الفوليك ولكن لم يعر الكثير من العلماء لهذا البحث الكثير من الاهتمام وفي أواخر الثمانينات قامت دولة هنغاريا بعمل بحث رائد لمحاولة التأكد من علاقة حمض الفوليك بعيوب الانبوب العصبي . فقام بعض العلماء باجراء بحث على امرأة فأعطوها جرعة صغيرة ( 400 ميكروغرام ) من حمض الفوليك وباقي النساء لم يعطين شيئا وظهرت النتائج باهرة ، وثبت بشكل واضح ان اعطاء 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا يمنع حدوث تشوهات الانبوب العصبي. أعادت الكثير من الدول هذا البحث وعلى رأسهم بريطانيا ووصلوا الى نفس النتائج . فحمض الفوليك يقلل من نسبة حدوث ( الظهر المشقوق ) بنسبة 50-70٪ كما لاحظ بعض العلماء انخفاض العيوب الخلقية التي تصيب القلب والكلى والشفة الارنبية والحلق المشقوق وعيوب الأطراف . ومن هنا قامت دول العالم بتوعية شعوبها على أهمية تناول حمض الفوليك للمرأة قبل الحمل عن طريق برامج توعية في هذا الشأن اذ انه فيتامين رخيص السعر لا مضار له ولا اعراض جانبية .
- حمض الفوليك يكافح السرطان : توصل الباحثون الى ان النساء الحوامل اللاتي يتناولن حمض الفوليك والحديد يقللن من خطورة التعرض الى مخاطر السرطان المبكر وخصوصا سرطان الدم في الاطفال وأشاروا الى ان تناول مزيج من هاتين المادتين المفيدتين للجسم بالنسبة للحامل يقلل من فرص ظهور نوع خطير من سرطان الدم يعرف باسم(ليمفوبلاستيك لوكيميا ) ويشار الى ان هذا النوع من سرطان الدم ينتشر بين الأطفال في البلدان المتطورة ، لكن العلماء لا يعرفون سوى عدد قليل من مسببات خطورته . ووجدت الدراسة التي اجريت في استراليا الغربية ان الامهات اللاتي تناولن حمض الفوليك والحديد خلال فترة الحمل يقللن من نسب إصابة مواليدهن بنسبة 60٪ بهذا النوع من سرطان الدم اما من تناولن الحديد فقط خلال فترة الحمل فقد انخفضت نسبة التعرض له عند مواليدهن بنسبة 25٪ . وعبر دراسة سابقة وجد ان لوكيميا الطفل تبدأ والجنين داخل الرحم عبر تغيرات جينيه ، وان تناول هذه المواد المفيدة بالنسبة للحوامل مهم جدا .
ما علاقة حمض الفوليك بأمراض القلب ؟
يساعد هذا الفيتامين ايضا على السيطرة على مستويات ( Homocysteine) في الدم اذ ان المستويات العالية منه في الدم يمكن ان تؤدي الى الأمراض المختلفة مثل امراض القلب . وأمراض الشريان التاجي . وهنا تكمن أهمية تناول المكملات الغذائية للفوليك اذ انه يحد من أمراض القلب والشرايين .
حمض الفوليك يقلل من تعرض الحوامل للاجهاض : أكد الأطباء ان حمض الفوليك يقلل خطر تعرض السيدات الحوامل لاجهاضات متكررة ، اضافة الى دورة في وقاية الأجنة من التشوهات الولادية .. ويؤكد الأطباء على ضرورة تناول السيدات لهذا الفيتامين على شكل أقراص يوميه تحتوي على 400 ميكروغرام قبل الحمل وخلال الأشهر الاولى .
مصادر حمض الفوليك في الغذاء :
الخضراوت الورقية الخضراء مثل السبانخ والهليون ، واللحوم مثل الكبد والكليه ، والفول ، المكسرات ، البقوليات ، الحبوب الحمضيات وعصير الفواكه ، الخميرة وخبز القمح ، البيض ومنتجات الالبان.
ما هي الجرعة اليومية الملائمة لنا؟
إن الجرعة الملائمة للنساء في سن الانجاب هي 400 ميكروغرام او ( 0،4) ميلغرام يوميا ويوصى بها ثلاثة شهور قبل الحمل وحتى الانجاب ومرحلة الرضاعة .
أما الجرعة الملائمة للنساء اللاتي لهن طفل او قريب مصاب بتشوهات في الانبوب العصبي هي 4 ميلغرام يوميا .
أعراض نقص فيتامين الفوليك :
نقص مستوى حامض الفوليك ربما أكثر من باقي الفيتامينات خاصة لدى الحوامل والمسنين ومدمني الكحول ، والنساء اللاتي يتناولن حبوب منع الحمل .
أما الأعراض فهي الاكتئاب واللامبالاة وضيق النفس والدوخة وفقر الدم ، مشاكل الذاكرة والبصر ووظيفة المخ والأعصاب . وولادة الجنين مع عدم انغلاق الحبل الفقري.الأضطرابات الهضمية واعياء الجسم كما انه من الاعراض الشائعة اللسان المتقرح وأحمر اللون .
حمض الفوليك يحسن الذاكرة :
ذكر علماء هولنديون أن أخذ كميات كبيرة من حمض الفوليك يحسن ذاكرة الاشخاص البالغين وذلك استنادا الى استنتاجات دراسات أظهرت ان أخذ قرص من الفيتامين يؤخر التراجع الذهني الذي تسببه الشيخوخة . كما انه يلعب دورا ضد الجينات التي تسبب العته . وأظهرت الدراسة ان تناول مكملات حمض الفوليك على مدى ثلاث سنوات يحسن الأداء في الاختبارات وسرعة الذاكرة ومعالجة المعلومات عند كبار السن ويقول العلماء ان تناول مكملات حمض الفوليك الغذائية قد يعزز من قوة المخ عند المسنين وتساعد في الحد من خطر تدهور الادراك .
حمض الفوليك يزيد خصوبة الرجال
كما تحتاج السيدات الحوامل حمض الفوليك لانجاب أطفال أصحاء وتقليل خطر التشوهات الولادية التي تظهر في مراحل الحمل الاولى ، يحتاجه الرجال أيضا لزيادة نسبة الخصوبة لديهم اذ ان نقصه قد يسبب تلفا للحمض النووي (DNA ) او المادة الوراثية في الحيوانات المنوية
حمض الفوليك والتوائم ::
كان هناك نقاش سابق حول احتمال ان يزيد تناول النساء لحمض الفوليك من ولادة التوائم وكان مصدر المعلومات من أبحاث نشرت في امريكا والسويد .
ولكن أكبر بحث أجري حديثا في الصين لم يلاحظ زيادة تذكر في ولادة التوائم بين النساء اللاتي تناولن حمض الفوليك او لم يتناولنه وفي عام 2004 ظهر بحثان مهمان الأول في امريكا والآخر في هنغاريا ، قارنوا بين نسبة الولادات للتوائم قبل تناول حمض الفوليك وفي الفترة التي تلت تناول حمض الفوليك فوجدوا انه يوجد فقط زيادة بنسبة 23٪ من حالات التوائم بعد تناول حمض الفوليك ولكن فقط في النساء اللاتي اعمارهن فوق 30 سنه بينما النساء اللاتي اعمارهن أقل من 30 سنه ليس هناك زيادة تذكر . وعلق الباحثون على هذه النتائج على انها لا تثبت ان حمض الفوليك يزيد من ولادة التوائم ولكن يعتقدون انها ناتجة عن التحسن العام في علاج مشاكل الحمل ( العقم وتأخر الحمل ) .

دمتم بالصحة والعافية


http://www.aldlel.com/imgcache2/237517.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/37636_1192557375.jpg


http://www.werathah.com/posters/folic_acid/campain_2009/folic_acid_brouchor2_2.jpg

Hanaa
12-30-2010, 07:03 PM
تثبت الدراسات الحديثة
كل يوم أهمية أنواع معينة من الغذاء في الحفاظ على الصحة وتقوية جهاز
المناعة وأبعاد شبح الأمراض، خاصة الخطيرة منها كالسرطان.

ومن بين كل الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية العالميون،

عشرة أنواع اعتبروها الأفضل على الإطلاق لصحتنا.

1- البروكلي
يستحق البروكلي كل الضجة التي تثار حوله، إذ يؤكد خبراء التغذية انه من أفضل الخضراوات لصحتنا. فهو يحتوي على مضادات للأكسدة وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ومن فوائده المهمة انه يمنع الإصابة بسرطان الأمعاء ويحمي الجهاز المناعي ويحسن الجلد والمزاج.

كما ان تناول البروكلي بصفة دائمة يمنع الإصابة بإعتام عدسة العين ويحسن عمل القلب والأوعية الدموية ويقوي العظام. كما تساعد مضادات الأكسدة الجسم على مقاومة السرطان، ولباحثات عن الرشاقة نقول إن البروكلي قليل السعرات الحرارية.


2- الكيوي
يعتبر الكيوي من أفضل أنواع الفاكهة، حيث يحتوي على ضعفي كمية فيتامين c الموجودة في البرتقال، ونسبة اكبر من البوتاسيوم الموجود في الموز. كما يحتوي على مضادات الأكسدة، أما مادة الكلوروفيل التي تعطي هذه الفاكهة لونها الأخضر فهي فعالة في مقاومة السرطان.
والكيوي أيضا مصدر جيد للماغنيسو الذي يقوي القلب ويحمي الأوعية الدموية ويساعد الجسم على امتصاص الطاقة من الغذاء.


3- الموز
سهل الأكل وسهل الهضم وغني بالطاقة والمعادن. ومن ميزات الموز انه يطلق الطاقة الناتجة عن سكر الفاكهة بط، ما يجعلها تدوم في الجسم مدة أطول.

ويحتوي الموز أيضا على حمض الاميني ويحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والتخلص من آلام العضلات وأيضا غني جدا بالألياف.


4- الأسماك
السلمون والتونا أنواع جيدة من الأسماك. لكن سمك الماكريلا أفضل الأنواع على الإطلاق، فهو يحتوي على كمية اكبر اوميغا 3 (أحماض دهنية)، وهي ضرورية للجسم، فتعطي هذه الأحماض الدهنية قيمة غذائية عالية، وهي فعالة جدا في تحسين المزاج ونشاط الجسم وتقوية الذاكرة وأداء المخ، وتحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين.


5- الثوم

حباته صغيرة لكن مفعولها قوي وفعال.قد يبتعد عنه بعض الناس بسبب حدة طعمه ورائحته النفاذة، ولكن يعتبره الأطباء كالحارس الأمين لحماية الجسم من الأمراض. ويعتبر الثوم المضاد الحيوي الطبيعي وهو السلاح الذي يعمل على تقوية جهاز الجسم المناعي ضد أي التهابات قد تصيب أي عضو في الجسم، وأيضا يعمل كمضاد للسمو قبل أن تنتشر في الجسم. كما يعمل الثوم على تحسين حركة الدم وتنشيط الدورة الدموية،بالإضافة إلى انه يمنع تجلط الدم في الشرايين ويعمل على تقليل الكولسترول المرتفع.


6- الطماطم

يعتبرها البعض نوعا من الخضراوات، لكنها تندرج تحت بند الفاكهة، لها قيمة غذائية عالية وتحتوي على مادة لايكوبين التي تعد بمثابة المحارب الأول للجزيئات الحرة في الجسم.ويفضل أكلها نيئة حيث أن الطبخ يقل من قيمتها الغذائية بعض الشيء، وقد أثبت الأبحاث في كلية الطب بجامعة هارفارد ان الرجال الذين يأكلون ما يعادل عشر حبات من الطماطم (أو منتجاتها) اسبوعيا إن نسبة إصابتهم بسرطان البروستاتا تقل بمقدار 35%.


7- الشاي الأخضر

يدخل الشاي في حياتنا بصورة واضحة لكن الأفضل على الإطلاق هو الشاي الأخضر فله فوائد عديدة أهمها تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويوقف خطورة التعرض للجلطة عند الرجال ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويعمل على تأخير بوادر الشيخوخة، ويجدد البشرة وينعش الجسم، كما يقل من احتمالات الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطان المريء والمعدة ، ويعود سبب ذلك بشكل رئيسي إلى خواصه الهامة في مقاومة التأكسد ، وذلك إذا شرب بصورة منتظمة. ويحتوي هذا الشاي على فيتامين (سي) الذي يمنع الإصابة بأمراض الإسقربوط والسكري ،ويمنع تسوس الأسنان ويقضي على البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة.وقد أثبت الأبحاث سويسرية أن شرب الشاي الأخضر مع الوجبات يشجع على صرف سعرات حرارية زيادة تقدر بنسبة 4%. كما انه يحفز الجسم على استخدام الدهون في إنتاج الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات .. مما يساعد على إنقاص الوزن.

8- الوز

عادة ما يؤكل الوز مع بعض الإضافات مثل السكر، أو مضافا إلى بعض أنواع الكعك، ولكن يفضل ان يؤكل من دون اي مواد أخرى، حيث يعتبر أفضل مصدر غير حيواني للبروتين. وهو عامل بناء قوي للعظام لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن اللازمة لبناء العظام، مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز والفسفور ويعد كذلك مصدرا للألياف وفيتامين ع، ليصبح ترسانتك الغذائية المسلحة في مواجهة السرطان وأمراض القلب .

9- زيت الزيتون

ويستخدم كثيرا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويعتبر الأكثر أمنا للصحة والقلب لكونه من الدهون غير المشبعة. وينصح الأخصائيون بإضافة زيت الزيتون الى الوجبات اليومية بينما أظهرت الدراسات إن تناوله بشكل منتظم وبكميات معقولة يقل من خطورة أمراض القلب ويحمي الشرايين من الانسداد، كما انه مفيد لمرض السكر ومحارب لسرطان القولون ومفيد أيضا لمرض الربو.



10-العسل

طعمهلذيذ ويحلى ضعف تحليه السكر مرتين.. ولكنه أفضل للصحة بعشرة أضعاف. وقد
كان العسل يستخدم للتداولي وإمداد الجسم بالطاقة لقرون وأجيال عديدة، فهو
يستخدم كمضاد للالتهابات ومقاوم للفيروسات وأفضل من أي دواء طبي لمقاومة
نزلات البرد.

ويتكون العسل في معظمه من الكربوهيدرات والماء ولهذا
قدرته فائقة في إمداد الجسم بالطاقة، وقد كان يستخدمه قدامى الإغريق
والرومان لزيادة قوتهم وقدرتهم على الاحتمال

Hanaa
12-30-2010, 07:31 PM
الحمية المُخفضة للكوليسترول

Hanaa
01-01-2011, 08:03 PM
احترس..السمنة أخطر من التدخين

قد ينظر الكثير إليها على أنها أمر بسيط، وقد ينظر البعض على أنها مجرد منظر غير مقبول أو تشويه لجمال أجسادنا، وقد يفطن القليل إلى خطورتها ومع ذلك يقفوا مكتوفي الأيدي غير قادرين على إيقافها....

لكل هؤلاء ولك عزيزي نقول - احترس من مرض خطير اسمه السمنة، ومن الواجب أن نتذكر دائماً أنها مرض، وليست بالمرض البسيط فحسب بل تعد مرضاً من الأمراض الخطيرة، إنها مرض من أمراض عصرنا الحديث..

ولأن الحديث قد يطول عن هذا المرض، فالأبحاث أيضاً تطول ولا تتوقف، ومن هذه الأبحاث الجديدة، أكد الألماني أوتمار فيستلر خبير الأورام السرطانية أن السمنة ستكون مستقبلاً أكثر أسباب الإصابة بالسرطان وليس التدخين.

وعزا رئيس المركز الألماني لأبحاث السرطان في مدينة هايدلبرج ذلك إلى تزايد مشاكل البدانة وما يرتبط بها من الأنواع المختلفة للأورام الخبيثة.

وتوقع فيستلر في حوار مع "وكالة الأنباء الألمانية" تزايداً في الإصابات السرطانية بسبب تزايد متوسط الأعمار في ألمانيا غير أنه أشار في الوقت ذاته إلى تحسن الخدمات الطبية وتطوير عقاقير جديدة مضادة للسرطان وتزايد الأساليب العلاجية التي تتعامل مع كل حالة بشكل منفرد مما يزيد من نسبة نجاح العلاج.

وأكد فيستلر أن ألمانيا شهدت نحو 450 ألف حالة إصابة جديدة بالسرطان عام 2010 وقال إنه قد تم معالجة نحو نصف هذا العدد بنجاح وأن 30% من هذه الحالات ذات صلة بالتدخين. واعتبر أن المشكلة فيما يتعلق بالتدخين هي أن السياسة تدعم هذا العبء على الصحة ولا تفعل شيئا لمواجهته بحزم.

وعن الارتفاع المتوقع في عدد حالات الإصابة بالسرطان، أوضح فيستلر أن هذا التزايد ذو صلة بارتفاع متوسط الأعمار، مضيفاً "أن الأمراض السرطانية هى أمراض تحدث بشكل رئيسي مع تقدم السن وليس سبب ذلك هو وجود عوامل جديدة للإصابة بالأمراض السرطانية لم نكن نعرف عنها شيئاً من قبل ولكن سيحدث تغير في أسباب الإصابة بالسرطانات لصالح زيادة الوزن".

وسجل العلماء تزايداً في حالات الإصابة بسرطان المريء والأمعاء والثدي والكلى والبنكرياس وهي أمراض سرطانية ذات صلة بتزايد الوزن حسبما أشار الباحثون الذين أكدوا عدم معرفتهم بالسبب الدقيق بعد وراء هذه العلاقة بين البدانة والإصابة بأورام خبيثة.

وكان التدخين مسئولاً عن ثلث حالات الإصابة بالسرطان في ألمانيا خلال عام 2010، والآن يحذر الخبراء من أن تصبح السمنة في المستقبل العامل الرئيسي المسبب لأمراض السرطان خاصة مع تزايد متوسط الأعمار في ألمانيا.

أضرارها لا تنتهي
وقد توصل فريق من الباحثين الاسكتلنديين إلي دليل علمي يؤكد علاقة زيادة الوزن بتأخر الإخصاب، مؤكدين أن ارتفاع قيم معامل الكتلة للجسم، ارتبط بتراجع حجم السائل المنوي عند الرجال وزيادة إنتاج الجسم لحيوانات منوية غير طبيعية، تعاني من خلل ما.

وأشار الدكتور أغياث الشايب المختص من جامعة أبردين الاسكتلندية، إلى أنه يوجد فروق واضحة في نتائج تركيز الحيوانات المنوية بين المجموعات المشاركة، كما اتضح أن نتائج التحليل عند الرجال في المجموعة الثانية، والذين تمتعوا بأوزان مثالية، أظهرت أن حجم السائل المنوي كان لديهم أكبر، مقارنة مع المشاركين الآخرين.

وأوضحت الدراسة أنه قد يتوجب على الرجال البدناء الذين يرغبون بإنجاب الأطفال، خفض أوزانهم قبيل السعي إلى ذلك بهدف زيادة فرص حدوث الحمل عند الزوجات، ليحققوا بذلك حلمهم في أن يصبحوا آباء.

وخلصت الدراسة إلى أن خطر البدانة لا يقتصر فقط علي الأوعية الدموية للقلب، ولكن الضرر يصيب أيضاً الأوعية الدموية للعضو الذكري، ويتسبب بضعف الانتصاب والخلل في نشاط القناة البولية.

وفي نفس الصدد، كان هناك الاعتقاد السائد بين الأطباء أن البدانة سبب أساسي في عدم قدرة الزوجين علي حدوث الإخصاب وتأخر الحمل‏,‏ إلا أن هذا الاعتقاد كان ينقصه الإثبات‏,‏ وتقدم الدراسة الجديدة أول دليل علمي يؤكد تأثير البدانة علي نوعية البويضات‏.

وأشارت الدكتورة كادينس مينج أستاذ الصحة الانجابية بمركز أبحاث جامعة أديليد، إلى أنها توصلت من خلال تجاربها إلي طريقة لمقاومة التأثيرات السلبية للبدانة علي البويضات وتمكينها من الاستمرار في النمو وتكوين أجنة صحيحة‏,‏ حيث أكدت نتائج أبحاثهاعلي الفئران أن الإكثار من تناول الوجبات المشبعة بالدهن يدمر البويضات المخزنة في مبيض الأنثي ويجعلها عند إخصابها غير قادرة علي تحمل التطور والنمو الطبيعي إلي أجنة أصحاء‏.

واكتشفت مينج أنه يوجد بروتين في الخلايا المحيطة بالبويضات يسمي‏‏ "بيروكسي سوم بروليفيريتور المحفز بمستقبل جاما‏"‏ يقوم بدعم وتغذية البويضات‏,‏ وأنه يلعب دوراً رئيسياً في العقم بسبب نوعية الغذاء‏، كما أنها‏ وجدت أن سلوك هذا البروتين هو الذي يحدد طريقة استجابة البويضات للدهون‏، ولذلك يساعد التحكم فيه والسيطرة عليه في مقاومة العقم الناتج عن زيادة محتوي الغذاء من الدهن‏.‏


وأوضح الباحثون أن هذه الدراسة تعد بداية حقيقية للفهم العلمي الذي يؤدي فيما بعد لحل علمي لمشكلة ضعف التبويض لدي البدينات‏,‏ كما إنها يمكن أن تسمح للمرأة بتعظيم احتمالات حدوث الإخصاب والحمل الصحي‏.‏

أما عن علاقة السمنة في الجماع، يؤكد الدكتور محمد أحمد عيسى أستاذ الغدد الصماء والسكر والسمنة بكلية طب القصر العيني جامعة القاهرة، أن السمنة لا تؤثر على الجماع إلا في بعض الحالات التي تكون فيها السمنة مصاحبة لتأثيرات على هرمون الذكورة، وفي هذه الحالة يمكن أن تؤثر على الجماع ولكنها في حالات خاصة جداً.

معلومات تهم صحتك
أول خطوة في العلاج هى تعليم المصاب العادات الصحيحة في الأكل، ومن ثم تحديد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وهذه السعرات تختلف باختلاف الجنس والعمر والحالة الصحية والنشاط.

فاحتياجات الرجل الغذائية مثلاً تزيد على احتياجات المرأة، وهي للصغير أكثر من الكبير وللعامل أكثر من الكاتب، وتزيد في حالات الحمل والإرضاع لدى المرأة، ثم تأتي مرحلة التنفيذ، ويتم ذلك بوضع جدول للغذاء موزع على الوجبات الرئيسة، وما بين الوجبات، وإيضاح جدول للبدائل الغذائية.
وحرصاً على صحتك، وحفاظاً على حياتك، ينصحك الأطباء بعدم تناول الأكل بصورة سريعة لأنه يؤدي إلي أعراض مزعجة، مثل تكون الغازات وعسر الهضم واضطرابات المعدة والتعب.

ويذكر الأطباء أن ممارسة هذه العادة على المدي الطويل يؤدي إلي زيادة تدريجية في الوزن نظراً لأنه يجعلك تتناولين كميات أكبر من الطعام دون أن تشعري.

ويؤدي الأكل بسرعة إلي اختلال في حركة المعدة، ويعتقد أن هذه الحالة منتشرة بنسبة واحد بين كل أربعة أشخاص ، ونتيجة لسرعة الأكل والبلع السريع ودخول كميات كبيرة من الهواء إلي المعدة تصاب المعدة بهبوط في الحركة فيشعر الإنسان بأن وجبة الطعام تبقي في معدته وثقيلة، فيبدأ بـ إخراج الغازات، وقد يستعين بحبوب الهضم ولكنها قد لا تنفع.

ولمنع هذه الحالة، ينبغي الحرص علي احترام أوقات الطعام والتفرغ ذهنياً ونفسياً للوجبة الغذائية وتناول الغذاء ببطء ومضغه جيداً وعدم دفع كميات كبيرة منه مرة واحدة، كما ينصح بأن تكون الوجبات صغيرة ومتعددة


http://www.azooz.net/data/media/47/Karktir_azooz.net_14.jpg

Hanaa
01-01-2011, 08:16 PM
الليمون يحارب السمنة...


توسع علماء الطب والنباتات والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى، وهى.. القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه مقو للمعدة وللقلب. ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها الليمون:

وصفة لمحاربة السمنة

ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.

وصفة لمحاربة نفخة المعدة والامعاء
ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار..

ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من حامض الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في المعدة، والإضرار بمينا الأسنان.

وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة.. منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.

ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع، لأن الليمون الأخضر أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.

ومن الفوائد الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا

http://1.bp.blogspot.com/_6EG9HvA0ERc/TRCNbDkCK3I/AAAAAAAAAgQ/C1LbgP8WRfY/s1600/5075aa0de3%255B1%255D.jpg

Hanaa
01-03-2011, 05:53 PM
السجود يحميك من الإصابة بالأورام الخبيثة


أظهرت دراسة علمية أن سجود المصلي في الصلاة يخلص الانسان من الارهاق او التوتر او الصداع الدائم او العصبية، كما انه يحمي الانسان من الاصابة بالأورام الخبيثة.
وأوضحت الدراسة التي اجراها أحد اساتذة العلوم البيولوجية بمصر، أن الانسان يتعرض لجرعات زائدة من الاشعاع ويعيش في معظم الاحوال وسط مجالات كهرومغناطيسية، الأمر الذي يؤثر علي الخلايا ويزيد من طاقته، وأن السجود في الصلاة يخلص الانسان من الشحنات الزائدة التي تسبب العديد من الامراض.
وأشارت الدراسة إلي أن أي زيادة في الشحنات الكهرومغناطيسية التي يكتسبها الجسم تسبب تشويشا في لغة الخلايا وتفسد عملها، مما يصيب الإنسان بما يعرف بأمراض العصر مثل الشعور بالصداع والتقلصات العضلية والتهابات العنق والتعب والارهاق إلي جانب النسيان والشرود الذهني

http://www.ebaa.net/khaber/akhbar-monawaa/2003/02/14/images/01.jpg

ahmedaddel
01-03-2011, 07:14 PM
الاستاذة الفاضلة هناء
الموضوع هام جدا
و اعجبنى جدا موضوع السجود
سبحان الله اقرب ما يكون العبد لربه و هو ساجد

Hanaa
01-04-2011, 05:38 PM
الاستاذ احمد
شكرا علي اضافتك المميزة
مع تحياتي وكل عام وحضرتك والاسرة الكريمة بخير وسعادة
هناء رستم


http://www.lovely0smile.com/2010/HsnMuslim/HsnMuslim-031.jpg


http://www.s6am2k.net/inf/contents/albumsm/999.gif

Hanaa
01-04-2011, 05:57 PM
الهالة السوداء حول العينين كيفية التخلص منها

الهالات السوداء حول العينين مشكلة جمالية ونفسية، ولا يوجد لها علاج محددحتى الآن، وأسبابها قد تكون وراثية أو مكتسبة. أمَّا استخدام أشعة الليزر فهي غير مجدية حتى الآن؛ لأنَّ اللون الداكن حول العين ليس جسماً بارزاً أو خطاً جلدياً، بل هو لون الدم غير المؤكسد تحت الجلد الرقيق الذي يفتقر إلى طبقة دهنية تغطيه او زيادة افراز المادة الصبغية الميلانين في الجلد لعوامل اخرى.

الاسباب :

اولا:وقد يكون احتقان الأنف سبباً في اللون الداكن؛ لذا يجب مناقشة ذلك مع طبيبة الأنف والأذن والحنجرة، على أنَّ اللون الداكن هو لون الدم الوريدي تحت الجلد، وكسل الدورة الدموية الذي قد يكون لاحتقان الأنف إسهام فيه
ثانيا: ، وقد يكون السهر سبباً من الأسباب القوية في ظهور هذه الهالات السوداء لانه يؤدي الى احتقان العينين .
ثالثا وكذلك قلة الرياضة يؤدي الى بطئ الدورة الدموية وتهدل العضلات بصورة عامةوقلة الدم المؤكسد.
رابعا: التدخين يزيد من كمية الدم الغير مؤكسد
خامسا: الضغط النفسي أو التهيج العصبي، أو الانقباض الوعائي الدموي
سادسا: التعرض الزائد لأشعة الشمس يزيد من افراز الغدد الصبغية في الجلد
سابعا الدورة الشهرية ويحصل فيه اختلال هرموني ويؤدي تغيرات في الخلايا الصبغية الجلدية وافرازاتها.
ثامنا:الحمل وتحدث فيه تغيرات هرمونية تؤثر على الخلايا الصبغية.
تاسعا:الإمساك يؤدي الزيادة الاحتقان الدموي أو غير ذلك.
عاشرا: عوامل وراثية وعائلية تكون هذه الظاهرة مننتشرة بكثرة في بعض العائلات.

العوامل المساعدة في تخفيف هذه الحالات

1ـ الرياضة في الهواء الطلق تزيد من مستوى الأكسجين في الدم الذي يعطيه اللون الأحمر الزاهي ويكسب الجلد لوناً وردياً.
2ـ النوم الكافي العميق المبكر والابتعاد عن السهر، فإنه يسبب الهرم المبكر.
3ـ عدم التدخين؛ لأن النيكوتين يؤدي إلى قبض الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تلونات جلدية داكنة، وكذلك تؤدي المركبات الكربونية إلى تقليل كمية الأوكسجين في الدم، فيصبح لون الجلد مضطرباً.
4ـ عدم التعرض لأشعة الشمس مدة طويلة، فإن كان لا بدَّ من ذلك، ففي طرفي النهار، وإن كان غير ذلك فيوضع كريم يصفي أشعة الشمس الضارة.
5ـ تجنب الاحتقان الأنفي ومراجعة الطبيب المختص لمعرفة إن كان هناك احتقان أو حساسية ولو لم يكن ملموساً لديك، ولا تستخدمي قطرة الأنف الخاصة بتخفيف الاحتقان؛ لأنَّ استخدامها أكثر من أيام معدودة على الأصابع قد تؤدي إلى تأثير معاكس. إنَّ القطرة تسبب الاحتقان بدلاً من تخفيفه إذا زاد استخدامها على 5 أيام أو نحو من ذلك.
6ـ تجنبي الصخب والانفعالات العصبية وانظري للأحداث من جانبها المضيء (من سخط فله السخط، ومن رضي فله الرضا).
7ـ عمل تمارين استرخاء لعضلات الوجه، وذلك من خلال استعادة أحلى ما في الذاكرة من أحداث جميلة وسارة.
8ـ غسل المكياج عن الوجه قبل النوم.
9ـ استخدام كريم يفتح لون البشرة.

وصفات مفيدة:

1ـ ضعي ورق نعناع مدقوق حول العينين مدة 5 ـ 10 دقائق.
2ـ دلكي المنطقة بزيت اللوز قبل النوم.
3ـ ضعي كمادة قطنية مشبعة بالحليب على العينين المغمضتين 5ـ10 دقائق.
4ـ استخدمي شرائح الخيار أو البطاطا كمادات حول العينين مدة 20 دقيقة.
5ـ كمادات ماء الورد 10 دقائق.
6- كمادات ماء باردة.
7ـ شرائح ليمون مدة 10 ـ 15 دقيقة.
8ـ لبن زبادي مع عسل حول العينين طوال الليل.
9ـ الاحتفاظ بجهاز هضمي نظيف دائماً، وتجنب الإمساك والتخمرات؛ وذلك بتناول الفواكه والخضار الطازجة.
10ـ التخفيف من تناول المنبهات مثل القهوة أو الشاي لأنها تحتوي على كافئين.
11ـ استعمال المكياج الفاتح اللون.
12ـ تناول كميات كبيرة من الماء أو السوائل على هيئة عصائر فواكه طبيعية وتجنب المواد الغريبة على الجسم والبشرة مثل الألوان الصناعية الموجودة في المشروبات الغازية والأطعمة والمعلبات. التقليل من المقليات والأطعمة المعلبة أو المجمَّدة

الجراحة التجميلية
1- استخدام مبيضات الجلد مثل الهايدروكوينون بنسبة 2-4 %.
2- استخدام عوازل الشمسية مثل sun block في الصباح وفترة الظهر وحسب ارشادات الطبيب.
3- بعض المراكز الطبية تقوم بزرق كمية قليلة من الشحوم تحت الجلد لتفادي هذه الظاهرة.
4- تقشير خفيف للجلد او السنفرة بصورة خفيفة لمنع حدوث المضاعفات او ترك بعض الندب لرقة الجلد في هذه المنطقة وشدة تحسسه.


الدكتور كمال حسين صالح
اختصاصي جراحة التجميل
في مستشفى العمادي-الدوحة
M.B.CH.F.I.C.S.M.P.S.
Dr.kamal Hussein saleh al husseiny
Al emadi hospital-qatar-doha

http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5141newadvera.com.jpg

Hanaa
01-06-2011, 05:19 PM
ورق الالومنيوم


الحذر كل الحذر من إستخدامه بالميكرويف أو أى نوع من المعادن تجنباً لأى إنفجار لا سمح الله

سوء استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة

أرسله لكل من تحب أن لا يتضرّر

مهم جداً: سوء استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة

لقد شاع استخدام ورق الألمنيوم (القصدير) لأغراض عدّة، منها الطبخ والتغليف وحتى في الأرجيلة.

ولكن هل تعلم ما هو أثر سوء استخدامه على جسم الإنسان؟..

إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض، من أهمّها مرض الخرف "الزهايمرAlzheimer ".

تحذير رسمي من وزارة الدفاع بسلطنة عمان عن مخاطر

سوء استخدام ورق الألمنيوم وكيفية استخدامه الصحيح:

1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لاستخدامه في عملية الطبخ.

2- يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع.

يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)،

بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).

3- يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف،

حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه،

خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ.

4- إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف cabbage،

ثم أرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!


http://www10.0zz0.com/2010/06/15/19/155939442.jpg


http://i37.tinypic.com/2dguj53.jpg

Hanaa
01-06-2011, 05:33 PM
الجزر:

الجزر مصدر عنيّ للكاروتين الضروري للنظر، كما أنه يحتوي أيضاً على عدد كبير من الفيتامينات.
يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى هما موطنا الجزر. وقد انتشر منهما إلى جميع أنحاء العالم.
وقد استخدم الجزر أولاً كعلاجٍ عشبيٍ أكثر منه أحد الخضروات. وكانت جذوره هزيلة، ثمره قاس، ولونه إمّا أحمر أو ليلكي. وقد تطور الجزر مع مرور الزمن، فأصبح من أكثر أنواع الخضروات البصلية المعروفة لنا والتي تستخدم عموماً في الحمية، وتؤكل نيئة كوجبة خفيفة، أو يؤخذ عصيرها، أو تطبخ حيث تدخل في الكثير من وصفات الطعام.

فوائد الجزر

طعم الجزر حلو، ودافئ، ممتع، منبه لحرقان المعدة، مـُدرّ للبول، يسبب الإمساك، يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص، وكذلك السعال ونزلات البرد. ويشكل الجزر مصدراً غنياً للكاروتين الضروري للنظر كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم. ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين" أ " حيث يخزن هناك. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي" .
حين يؤكل الجزر ويمضغ فإنه ينظف ويقوي الأسنان. وقطع الجزر مع قليل من الملح لها تأثير نافع على مرض الأكزيما. ويحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
لقد جرت إختبارات كثيرة لتحديد فوائد الجزر. وقد دلت النتائج أن الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تزهر في الأمعاء. كما يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية. بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة. بالإضافة إلى أنه مدر للبول، فإنه يمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى.

أما عصير الجزر، فيطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص. كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل. وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين" آي"


- الجزر:
ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر). يوصى الباحثون الصينيون بأكل الجزر حيث يعطى كبد الإنسان طاقة.

المزيد عن الأشعة فوق البنفسجية ..

* ملحوظة: أكل الجزر بكميات مفرطة يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت (وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)، بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل.

- فوائد الجزر:
- الجزر من الخضراوات المنشطة والمهدئة في نفس الوقت.
- يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
- هناك فائدة أخرى للجزر ممن لديهم اضطرابات في القلب، فقد يقلل الجزر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومحاربة أنواع معينة من السرطانات.

- استخدامات الجزر:
- عصير الجزر الطازج، يخفف من حدة الضغوط والتعب ويحفز على الطاقة، وينقى الجسم من السموم.
- حساء الجزر، هو علاج منزلي طبيعي للإسهال لأنه مهدأ للأمعاء ويكبح فاعلية البكتريا أو نموها.
- ثمرة الجزر في صورتها الطازجة، (يمكن تناوله وهو مبشوراً) من الممكن أن يُستخدم في علاج الجروح والقطع والالتهابات.

- نصائح إرشادية مع الجزر:
- من الأفضل تخزين الجزر في الثلاجة، يفقد الجزر مذاقه الحلو والمقرمش إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة بدون لفه (يذبل).
- كلما كان اللون برتقالي داكن كلما كان محتوى مادة (Carolenoids) مصدر فيتامين (أ) متوافر بكثرة في ثمرة الجزر.
- الجزر ثمرة جامدة وقد لا تُهضم سريعاً، حيث يجد الجسم معها مشكلة فيمكن طهيه وتناوله حتى يستفيد الإنسان من المواد الغذائية التي توجد بالثمرة.



http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-ecbf4fb289.jpg


http://www.syriaalyom.com/data/thum/1244998038.jpg

http://www.barakat-sy.com/images/kh_pakages/jazarahmar_s.jpg

Hanaa
01-06-2011, 07:23 PM
الفستق يخفض نسبة السكر في الدم

الفستق يخفض نسبة السكر في الدم
القاهرة: أكدت دراسة حديث أن تناول الفستق يخفض نسبة السكر فى الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم.

وأشارت الدراسة الى أنه عندما يؤكل الفستق مع المواد الغذائية عالية الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض يعمل الفستق على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات فى الجسم، مما يؤدى إلى خفض نسبة السكر فى الدم.

وأوضحت الدراسة أن السيطرة على مستوى السكر فى الدم أمر مهم للوقاية من والسيطرة على مرض السكرى من خلال خفض الكوليسترول السيىء "ال دى ال" وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد " اتش دى ال" الذي يحمي القلب.

وأظهرت الدراسة أن الفستق ساعد على خفض نسبة السكر فى الدم مع تناول الأغذية عالية الكربوهيدرات مما يساهم فى الوقاية والسيطرة على مرض السكرى، مشيرة إلى أن الفستق يساعد على التحكم فى الشهية من خلال التحكم فى الجوع ويعمل على تحفيز الهرمونات، مما يؤدى إلى تحسين المدى الطويل للتحكم فى نسبة سكر الدم.

وخلصت الدراسة إلى أن الفستق يساعد فى مكافحة مرض البول السكري،
الفستق والمواد المضادة للأكسدة

* تمتاز بذور الفستق بارتفاع محتواها من كميات أنواع المواد المضادة للأكسدة بالمقارنة مع أنواع من أخرى من المكسرات أو البذور. وتحديداً من أنواع كاروتينويد carotenoids ، مثل مواد "ليوتين" lutein وزينثاتين zeaxanthin و "بيتا كاروتين" beta-carotene و "غاما- توكوفيرول" gamma-tocopherol . وللعلم فقط، فإن الهيئات العلمية بوزارة الزراعة الأميركية تقول: ومن المواد المضادة للأكسدة، فإن الأونصة من الفستق تحتوي على كمية أعلى مما هو موجود في كوب من الشاي الأخضر! بل حينما راجع باحثو الوزارة المذكورة كمية المواد المضادة للأكسدة total antioxidant capacity (TAC) لأحد أهم أنواعها، وهو نوع مركبات "فينول" Phenols ، في 100 صنف من أنواع الأغذية الشائعة التناول، وجدوا أن الفستق هو من بين مجموعة الأغذية الأعلى احتواءً لها! وتزيد المصادر العلمية بالقول إن بالمقارنة مع بقية المكسرات، يحتوي الفستق على كمية من مادة "ليوتين" lutein المضادة للأكسدة، بمقدار يفوق 13 ضعف الكمية الموجودة في البندق، الذي هو المرتبة الثانية بعد الفستق. ومعلوم أن تناول هذه النوعية من مضادات الأكسدة يُقلل من احتمالات مخاطر الإصابة بتدهور سلامة البقعة الداكنة في شبكية العين لدى التقدم في العمر age-related macular degeneration (AMD). وهذا النوع من الإصابات هو السبب الرئيسي بالعمى لدى منْ تجاوزوا عمر 65 سنة في الدول المتقدمة.

وأحد أهم الفوائد القلبية لمضادات الأكسدة هي منعها عملية ترسيخ ترسب الكولسترول على جدران الشرايين. ومعلوم أن أسباب شتى، منها ارتفاع نسبة كولسترول الدم، تعمل على تغلغل الكولسترول داخل جدران الشرايين، إلا أن هذا التواجد للكولسترول لا يكفي للتسبب بضيقها، إذْ أن الكولسترول قابل للخروج بسهولة من تلك الجدران. وما تعمل الجذور الحرة عليه هو أكسدة الكولسترول. وهنا تُحاول مضادات الأكسدة منع عملية الأكسدة هذه، وتخفيف حدة رسوخ ترسيب الكولسترول في جدران الشرايين.

أرجنين وفيتامينات ومعادن

* الفستق غني بنوع أرجنين Arginine من الأحماض الأمينية Amino Acids. ومعلوم أن البروتينات تتكون من مجموعات متراكمة للأحماض الأمينية. وكما يقول الباحثون من قسم التغذية بجامعة هارفارد فإن المكسرات ليست مفيدة للقلب بسبب أنواع الدهون غير المشبعة فيها، بل أن محتواها من نوع أرجنين للأحماض الأمينية هو آلية أخرى لحماية شرايين القلب. والفستق يحتوي كميات جيدة من هذا الحمض الأميني. وفائدته تنبع من أنه هو المُستخدم في إنتاج مركب أوكسيد النيتريك nitric oxide. وأوكسيد النيتريك هو المادة الفاعلة في العمل على توسعة الشرايين المتضيقة، ولذا تُسمى أحياناً عامل الارتخاء ذا المنشأ من بطانة الشرايين endothelium-derived relaxing factor. وللتقريب فإن الحبة الوردية الصغيرة التي يضعها مرضى شرايين القلب تحت لسانهم حال شعورهم بالألم، إنما هي من نفس الفصيلة.

ويحتوي الفستق على معادن وفيتامينات مفيدة للقلب. وللتقريب تحتوي أونصة من الفستق على كمية من البوتاسيوم توازي ما في نصف موزة. وعلى كمية من فيتامين بي-6 موازية لتلك التي في نفس الوزن من كبد البقر. وكذا الحال مع معادن المنغنيز والمنغنيزيوم والفسفور وفيتامينات الفوليت والنياسين والثيامين وغيرهم. هذا كله مع تدني محتوى الفستق من الصوديوم. ويجب الحذر مما يفعله البعض من إضافة الملح للفستق، لأن هذا يضر بضغط الدم. وإن كان لا بد من إضافة شيء لطعم الفستق، فإن الأفضل إضافة الليمون أو غيره مما لا يحتوي صوديوم. كولسترول الدم والفستق

* عناصر الفوائد الصحية للفستق ـ الفوائد الصحية للفستق منبعها تشكيلة المواد التي تختزنها تلك البذور ضمن عبوة صغيرة. وتحديداً، من العناصر التالية:

* يُعتبر الفستق ذا قيمة مرتفع لـ "مؤشر نوعية التغذية" Index of Nutritional Quality (INQ) .

* انخفاض "المؤشر السكري" glycemic index للفستق. أي تدني كمية السكريات فيه.

* ارتفاع محتواه من كميات المواد المضادة للأكسدة.

* خلوه الطبيعي من مادة الكولسترول.

* نوعية الدهون في الفستق هي من الأنواع عالية الجودة من الناحية الصحية.

* احتواء الفستق على مواد "فايتوستيرول" phytosterols.

* غنى الفستق بالألياف الغذائية الطبيعية.

* نصائح طبية حول الفستق الحلبي

*لعب عاملا لذة الطعم والفوائد الصحية، الدور الأهم في اهتمام دول، كالولايات المتحدة وأستراليا، بزراعة أشجار الفستق. وهي دول لم تعرف من قبل زراعة تلك الأشجار. بل وقدمت للباحثين الطبيين كل دعم كي يتمكنوا من إجراء دراسات علمية غير مسبوقة حول الآثار الصحية لتناول بذورها. وهي التي كشفت النقاب بشكل غير متوقع عن أنها طعام مفيد لصحة القلب بدرجة امتياز. كما بينت صراحة أن من المطلوب البحث فيما بين المنتجات الغذائية، الزكية الطعم والرائحة، عما هو مفيد للقلب، بدلاً من العبث وإضاعة الوقت والاستماتة، في محاولات متكررة الفشل، لإثبات أن الثوم، أو غيره، له أي فوائد صحية على القلب أو السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكولسترول. وما يُمكن الجزم به أن ثمة كتلة متنامية الحجم والوزن من الأدلة العلمية على أن تناول المكسرات، مثل الفستق، له علاقة بخفض خطورة الإصابة بأمراض شرايين القلب والدماغ. وتنصح رابطة القلب الأميركية والبرنامج الأميركي للكولسترول بتناول ما بين 3 إلى 5 حصص غذائية أسبوعياً من إما المكسرات أو البذور أو البقول. والحصة الغذائية الواحدة هي ما يُعادل ثلث كوب من المكسرات أو ملعقتين من معجون زبدة الفول السوداني أو نصف كوب من الفاصوليا أو البازلاء الجافة وغير المطبوخة.

وكانت إدارة الغذاء والدواء الأميركية قد أعلنت صراحة في عام 2003 قرارها الشهير، والذي نص على أن: "الأدلة العلمية تقترح طرح، لكن لا تثبت، أن التناول اليومي 1,5 ( واحد ونصف) أونصة، أي حوالي 45 غراما، من معظم المكسرات مثل الفستق الحلبي، على حد قولها، كجزء من منظومة وجبات غذائية منخفضة المحتوى من الدهون المشبعة ومن الكولسترول، ربما يُخفّض خطورة الإصابة بأمراض القلب".

وهي عبارة ملخصة ودقيقة. وتعتبر قوية جداً في تقرير جدوى تناول الفستق، بتلك الكمية اليومية ومع تلك الاحتياطات الصحية في مكونات وجبات الطعام اليومي، في خفض خطورة الإصابة بأمراض القلب. وللتوضيح، فإن العبارات العلمية، وخاصة في تقرير ما دلت نتائج الدراسات العلمية أنه يُفيد، لا تستخدم عبارات جازمة بضمان تحقيق الفائدة لدى كل الناس. وأهم الاشتراطات المقيدة هو التوضيح بأن تحقيق الاستفادة هذه، مبني على عمل الإنسان إحلال تناول تلك الكمية من دهون الفستق محل تناول الدهون المشبعة. وتنص أيضاً أن لا تزيد كمية طاقة السعرات الحرارية (كالورى) لكامل الوجبات اليومية عن الحد المنصوح به لذلك الشخص، أي وفق العمر ومقدار وزن الجسم وكمية النشاط البدني اليومي الذي يقوم به.

وضمن فعاليات مؤتمر التجارب الحيوية، الذي عُقد بسان دييغو بالولايات المتحدة في مارس الماضي، أعلن الباحثون من قسم علوم التغذية بجامعة ولاية بنسيلفينيا، في نتائج دراستهم المقارنة، أن الفستق الحلبي يحتوي عناصر غذائية مهمة، لها تأثيرات إيجابية لخفض عوامل خطورة الإصابة بأمراض القلب. وتبين أن تناول وجبات صحية تحتوي على ما بين 1,5 ( واحد ونصف) أونصة إلى 3 أونصات من الفستق الحلبي، ولمدة أربعة أسابيع، يعمل على خفض نسبة الكولسترول الخفيف، الضار، في الدم بمعدل 11,6% . وعلى خفض نسبة الكولسترول الكلي في الدم بمقدار 8,4% . وعلى خفض نسبة الكولسترول الخفيف المُؤكسد. وعلى ارتفاع نسبة مجموعة من المواد المضادة للأكسدة في الدم. وعلى خفض مستوى مؤشرات عمليات الالتهابات في الجسم. والطريف أنهم لاحظوا أيضاً انخفاضاً في مستوى تأثر الجسم وأعضائه بأسباب التوتر التي يتعرض لها المرء في حياته اليومية. الفستق.. بذور أم مكسرات ا* لملفت للنظر أن اهتمام الولايات المتحدة بزراعة الفستق جاء متأخراً. وبدأ إنتاج مزارعها للفستق في ولاية كاليفورنيا تحديداً، في منتصف سبعينيات القرن الماضي. وبالرغم من هذا، أصبحت بعد ثلاثة عقود، الدولة الثانية في إنتاج الفستق على المستوى العالمي، متجاوزة بهذا الإنجاز، وفي وقت زمني قصير، قائمة طويلة من الدول العريقة في زراعة الفستق، والتي بعضها يُنتجه منذ أكثر من 3500 عام!.

وما يجمع هذه البقول والبذور بالمكسرات الحقيقية، هو أنها جافة وغنية بالدهون النباتية والعناصر الغذائية المركزّة. ويُمكن تناولها مباشرة أو بعد تحميصها.




http://www.dalell.com/company/uploaded_files/2009JunSat122929.jpeg

Hanaa
01-07-2011, 11:20 AM
خضروات احبها الرسول صلى الله عليه وسلم

خضروات ثلاث أحبها الرسول صلى الله عليه وسلم،

وكل ما يحبه نحبه لأننا نحب ما يحبه، حبيبنا المصطفى..

خضروات أثبت الطب والعلم فائدتها من هذه الخضروات ...

الدباء:

كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب الدباء،

ففي الحديث الصحيح الذي رواه الإمام مسلم

في صحيحه عن انس بن مالك رضي الله عنه،

قال دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم رجلاً،

فانطلقت معه فجيء بمرقة فيها، فجعل رسول الله صلى الله عليه وسلم

يأكل من هذا الدباء ويعجبه. قال: فلما رأيت ذلك جعلت ألقيه إليه ولا أطعمه

قال فقال أنس: فما زلت بعد يعجبني الدباء.

والدباء بضم الدال المشددة هو ( القرع )، حيث يوضح د. الهادي أن زراعته تجود بالمناطق الحارة،

وله عدة اسماء منها: القرع العسلي، أو الاستامبولي، أو التركي، وقد يسميه بعضهم بالقرع الأحمر، أو القرع المالطي، ويسمى باليقطين كما ذكر في قوله تعالى:

(وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ).

اي على سيدنا يونس، وقد أنبت الله عليه هذه الشجرة؛

لأنها تجمع خصالاً كثيرة منها:

برد الظل، والملمس،وعظم الورق، ولا يقع عليه الذباب.

وكان النبي صلى الله عليه وسلم يحبه ويقول: (إنها شجرة أخي يونس).

ويعتبر اليقطين مصدر جيد للفيتامين (آ) ويحتوي على 90*7 % من وزنه ماء، 0 دسم ز1 بروتين، وعلى 65 % مواد نشوية، و 1*73 % رماد، كما يحتوي على الحديد والكلس بمقادير أعلى مما هو موجود في الكوسا، وأهم ما يستفاد من اليقطين تناول بذوره لطرد الدودة الوحيدة من الأمعاء.

أما طريقة الاستعمال فهي كالتالي:

يؤخذ مقدار 300 غرام من البذور اليابسة ( الجافة)، تنظف ثم تسحن كما يسحن الثوم وتمزج بثلاثة كؤوس

من الماء مع خمسين غراماً من العسل أو المربى. يؤكل المزيج على دفعات خلال ساعة واحدة شريطة أن تكون المعدة فارغة. وبعد ثلاث ساعات يعطى مسهل ملحي ( سولفات الصودا أو ملح انكليزي) وبعد نصف ساعة أخرى يستعان بحقنه شرجية.أما إذا كان المراد معالجة طفل دون الخامسة من عمره فمقدار البذور لا يتعدى المائة وخمسين غراماً. أما إذا كانت اليقطين غضة غير يابسة وغير قاسية، فلا تسحن طبعاً بل يضاف إليها كأسان من الماء وتوضع في حمام مائي ويترك الماء حول الخليط يغلي مدة ساعة ُحتى يبرد ويصفى ويعطى للمصاب. وتمتاز ثمار الدباء باحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات فيتامين *أ* وبعض أنواع فيتامين مجموعة *ب*.وتمتاز كذلك باحتوائها على الحديد، وتعتبر من الضروات الملينة ذات التأثير القوي في معالجة التهاب المسالك البولية، والإمساك وعسر الهضم. وكذلك، فإن بذور القرع تستعمل في خفض ضغط الدم ومعالجة البواسير وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الذائبة، وغير الذائبة. وهناك أدلة حديثة تشير إلى أن الدباء يفيد في الوقاية من السرطان، وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيميائية دراسة أشارت إلى أن الدباء يساعد على الوقاية من سرطان الرئة.

البطيخ:

روى أبو داود والترمذي عن رسول الله صلى الله عليه وسلم:

أنه كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول: يدفع حر هذا، برد هذا، وبرد هذا حر هذا. وقال الترمذي حديث حسن غريب.
ويروى عن أنس، رضي الله عنه، مرفوعاً أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يأكل الرطب مع الخريز( يعني البطيخ).

وكما يوضح د. عبد المنعم فهيم الهادي* أستاذ علوم النبات* فإن البطيخ يصنف كأحد الخضروات، وليس فاكهة كما يعتقد بعضهم، وله أسماء كثيرة في بلادنا العربية، فهو يسمى بطيخاً أخضراً تمييزاً له عن الشمام الذي يسمى بالبطيخ الأصفر أحياناً، كما يسمى جبساً وحبحباً وجحا ودلاعاً وتاجاً وشمزياً ورقياً وخريزاً. ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء إذ تبلغ نسبة الماء فيه 90-93% من وزنه، أما المواد الأخرى فهي قليلة جداً وعلى رأسها السكر الذي تبلغ نسبته 6-9 % من وزنه. وهو غني بفيتامين *ج* وبه نسبة ضئيلة من فيتامين * أ*، مع نسبة ضئيلة جداً من حمض النيكوتنيك، وهو الفيتامين المضاد لمرض البلاغرا وعلاوة على ذلك يحتوي البطيخ على الكبريت والفوسفور والكلور والسودا والبوتاس ، ولذا فهو ذو فعل مدر. واستعمال البطيخ في الطب الشعبي معروف منذ القدم . قال عنه ابن سينا: ينقي الجلد ويعالج الكلف والبهاق ويدر البول ويفتت حصى الكلى والمثانة. كما أنه ملين خفيف، ولذلك يمكن تناوله في حالات الإمساك. ولابد من التنويه بأن الإفراط في تناول البطيخ عقب الطعام
يسبب عصرة في الهضم بسبب تمدد عصارة المعدة، ولذا يجب تناوله عقب الطعام بزمن كافٍ للاستفادة من خواصه الأخرى.كما يستفاد من بذور البطيخ في الهند كملين، ومجدد للقوى، وفي بلادنا تؤكل البذور محمصة إلى جانب مواد التسلية، وهذه البذور ذات قيمة غذائية عالية، إذ تبلغ نسبة البروتين فيها 27 %، بينما يبلغ السكر 15*7%، والمواد الدهنية 43% منه.

القثاء:

جاء في الصحيحين، من حديث عبد الله بن جعفر رضي الله عنه،

قال: رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل الرطب بالقثاء.

وفي رواية لأحمد بلفظ: إن آخر ما رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم

في إحدى يديه رطبات وفي الأخرى قثاء،

وهو يأكل من هذه ويعض من هذه.

وورد ذكر القثاء في القرآن الكريم قال الله سبحانه وتعالى:

(فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا).

وللقثاء أسماء دارجة فهو يسمى العجور، القتة، الفقوس،

المقني، القني، وينتمي للفصيلة القرعية.

وهو قريب الشبه بالخيار، ولكنه أطول، ويؤكل في الغالب نيئاً،

كما يدخل في إعداد السلطات والمخللات


http://media.salemwebnetwork.com/WEBLOG/jlauritch/squash.jpg

http://www.al-arabeya.net/images/112(2449).jpg


http://www.matbakh-emilie.com/photogallery/tristar01082010%20(24).jpg

Hanaa
01-08-2011, 08:17 PM
فوائد حبوب خميرة البيرة :

أ) تحتوي على فيتامينات عديدة منها :

B1: يلعب دوراً هاماً في تأكسد الحوامض في المواد الفحمية في الجسم ويساعد على النمو وعملية الهضم ويحفظ الشهية والأعصاب

B2 يدخل في تركيب الخمائر التي تعمل في التفاعلات الكيميائية في الجسم ويساعد على التخلص من الملح والماء وامتصاص مادة الحديد في الجسم

B6: يحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجة والكبد والجهاز العصبي ويلعب دوراً هاماً في عمليات تمثيل المواد البروتينية في الجسم

B15: ينشّط الغدة النخامية ويزيد من مقاومة الخلايا في الجسم للسموم الداخلية والخارجية

B9 هو من الفيتامينات المسئولة عن تأخير شيب الشعر، كما أنه يضفي على الجلد مظهرًا جذابًا وبراقًا.

H: ينقل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون ويساعد على تمثل المواد الفحمية

ب) من بعض فوائدها : هذه من أغنى المواد الطبيعية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات.. وإذا أُخذت عن طريق الفم فإنها تحسن الدورة الدموية، وتبعث في الجسم الحيوية، كما تحسن عامة من حالة الشعر والجلد والاسنان والأظافر. كما أنّها إذا استخدمت ظاهرياً للبشرة فإنها تمتاز بقدرتها الفائقة على التنظيف العميق للجلد، ولذا تدخل في تركيب بعض الكريمات والأقنعة ,,,,,

وفي واشنطن : مع بداية فصل الصيف، تكثر حشرات الناموس والبعوض المزعجة التي تسبب قروحا وبثورا أو قرصات مؤلمة ومثيرة للحكة, لذا ينصح خبراء الصحة الأمريكيون بتناول أحد مشتقات خميرة البيرة لطرد هذه الحشرات فقد اكتشف الخبراء أن تناول هذه المادة يبعث من الجلد رائحة معينة لا يمكن للإنسان نفسه أو الآخرين شمها أو تمييزها, ولكنها منفرة جدا لحشرات البعوض والناموس ووجد الباحثون أن دهن أو مسح الجلد بهذه المادة غير فعال في طرد الحشرات, إلا أن أكلها وابتلاعها يؤثر عليها ويطردها, وذلك بسبب فيتامين - ب1- أو ما يعرف بالثيامين الموجود فيها, وهو ما يدعم الملاحظات التي تؤكد ارتفاع معدلات الإصابة بالملاريا في البلدان التي تتم فيها معالجة الأرز والتخلص من قشوره الغنية بالثيامين وحسب ما نشرته صحيفة ذي ميرور, فقد اكتشف العلماء في وقت سابق أن خميرة البيرة من أغنى المصادر بفيتامينات مجموعة ب الخمسة ومنها ب12 الذي يفيد في حالات الأنيميا وفقر الدم, وحمض الفوليك الذي يمنع تشوهات المواليد , وقد أعطيت للجنود أيام الحروب العالمية للمحافظة على صحتهم ووقايتهم من الأمراض

طرق استخدامها :

للتنحيف :
1) قبل كل وجبة بساعة الى ساعتين ، اوتؤخذ حبتين الى ثلاث اثناء النوم ( قبل الأستيقاظ بثلاث ساعات على الأقل )

‌2) للأخوات في البلاد الغير عربية اسمها بالإنجليزي brewer's yeast
3) شفت ريجيم يستخدم فيه هذي الحبوب ملحوظة: - يتم تناول ملعقة صغيرة خميرة بيرة على كوب عصير طماطم أو عصير برتقال قبل كل وجبة.
وخطة هذا النظام كالآتى: الإفطار: - رغيف سن أو 2 توست سن 2 ملعقة عسل نحل. الغداء: - لحوم مسلوقة أو مشوية، أو فراخ مسلوقة أو مشوية، أو 2 بيضة مسلوقة، أو قطعة جبن قريش، أو 3 سمكات مشوية سلطة خضراء.
العشاء: اليوم الأول: - كوب لبن أو 2 كوب زبادي.
اليوم الثاني: - 2 بيضة مسلوقة أو كوب زبادي.
اليوم الثالث: - قطعة جبن قريش سلطة خضراء.
اليوم الرابع: - فواكه طازجة (أي كمية).
اليوم الخامس: - 2 بيضة مسلوقة أو قطعة جبن قريش.
اليوم السادس: - كوب لبن أو كوب زبادي.
اليوم السابع: - فواكه طازجة (أي كمية).

4) للتسمين : بعد كل وجبة


http://www.3ashgfzaa3.net/up/uploads/images/fzaa3aabe85e85b.jpg


http://archive.hawaaworld.com/files/2833/yeast.jpg

Hanaa
01-08-2011, 08:22 PM
عالم مصري يستخلص علاج للسرطان من الخميرة
تمكن عالم مصرى من ابتكار علاج طبيعى للسرطان باستخدام الخميرة غير المسببة للأمراض تم عرضه فى مؤتمر خاص بعنوان "آلية موت الخلية" عقد مؤخراً في الولايات المتحدة.

ولاحظ الدكتور ممدوح غنيم أستاذ علوم المناعة بجامعة "تشارلز درو" للطب والعلوم فى تجاربه المعملية أنه عند تعريض الخلايا السرطانية لكميات من الخميرة، فإن الخلايا تلتهم الخميرة من خلال عملية تعرف علمياً بـ"الفاجوسايتوسيز" أى الاستيعاب ثم تموت، مؤكداً أن الخلايا تنجذب نحو الخميرة فى عملية اطلق عليها "الحب القاتل".

وأجرى غنيم تجاربه الأولية فى أنابيب اختبار تم خلالها تعريض خلايا لسرطانات الثدى واللسان والقولون والجلد للخميرة، وفي تجارب أخري حقن الخميرة داخل أورام سرطانية فى فئران مصابة بسرطان الرئة في مرحلة متأخرة، ووجد أن الخميرة أبادت قدراً كبيراً من هذه الخلايا فى الرئة.

يذكر أن العالم المصري ممدوح غنيم خبير فى أمراض المناعة وفى علاج السرطان بالمناعة وهناك ثلاثة اختراعات مسجلة باسمه فى أساليب علاج السرطان، وظل غنيم باحثاً بجامعة "تشارلز درو" على مدى 25 عاماً وتخصص فى رصد العلاجات الطبيعية للسرطان.

doaa elgbaly
01-09-2011, 04:26 AM
معلومات فى غاية الروعة والاهمية
شكرا لكى استاذة هناء
على هذه العيادة الطبيعية

بارك الله فيك
:)

Hanaa
01-09-2011, 04:25 PM
الاستاذة الفاضلة المهندسة دعاء
شكرا علي عبارتك الجميلة واتمني للجميع الفائدة بارك الله فيكم

http://www.islamswomen.net/vb/imgcache/12335.imgcache.gif

Hanaa
01-09-2011, 07:25 PM
فوائد عصير القصب

***********************

قال خبير غذائي مصري
إن تناول شراب عصير القصب، المشروب
الشعبي الأكثر قبولا بين المصريين
*يعالج الاكتئاب
*والنحافة
*ويقوي العظام
*وينشط الكبد
*ويقاوم الإمساك..
وأكد أن عصير القصب سهل وسريع الامتصاص
ويفيد في حالات النحافة
ويقوي العظام وينشط الكبد
ويقاوم الإمساك ويزيد من إفراز البول
فيؤدي إلى تنقية داخلية للجسم
ويطرد المزيد من السموم

كما أن شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من الراحة النفسية ، والهدوء،
موضحا أن السر في ذلك يرجع إلى أن المواد السكرية الموجودة به
تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ
وهي "السيراتونين" seratonin
الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة
مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق وهي سمة الحياة الآن.
ولذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن أن يعيد المرء إلى حياة
الهدوء قليلا لتجنب الضغوط والتكيف معها إلي حد معقول.
يستخدم أيضا في إنتاج العسل الأسود الذي أثبت فاعلية في علاج أمراض
المعدة والإجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك
في أنسجة الجسم
. وهذا العسل الأسود غني بالسكريات والحديد والبوتاسيوم
الأمر الذي يوصف معه لمرضى القلب ولإدرار البول.

أما بالنسبة لمرضى الكبد،
فيرى الخبير الغذائي المصري أن كوب عصير القصب يعطي الإنسان طاقة وحيوية،
لما فيه من سعرات حرارية عالية لذلك يوصفلضعاف البنية ويعطى في
حالات الحميات المرتبطة بضعف في الشهية،
وخاصة لدى الأطفالكما يستخدم عصير القصب وغيره من السوائل
السكرية في تغذية مريض الالتهاب الكبدي الحاد ?تليف الكبد?
لأن المريض يشعر بالهبوط والهزال والدوخة في أحيان كثيرة،
لكنينبغي أن يراعى مريض الكبد الذي يعاني أيضا من مرض السكر
فيجب ضبط جرعة الأنسولين في هذه الحالة.


أكدت دراسة علمية حديثة أجراها أستاذ بكلية الزراعة بجامعة عين شمس في مصر، أن عصير القصب يحتوي علي نسبة مركزة من سكر القصب الذي يولد طاقة حرارية إضافية، كما أن القصب مدر للبول ويخفف تجاعيد البشرة بالطاقة الحرارية الإضافية، والتي تنشط وصول خلاصة العناصر الغذائية للخلايا العصبية والجلدية

http://www.yemenm7bh.com/vb/uploaded/1553/k8768950-609-70979-797-7.jpg

Hanaa
01-10-2011, 04:52 PM
البطاطس ومادة السولانين

تحذير من مادة السولانين

من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات

بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر

دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ،

ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط

قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد ،

و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .

إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ،

وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك

فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .

ما هو السولانين:
السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ،

والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ،

وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات

لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .

وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ،

حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ،

إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ،

و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ ))

كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :

تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة

من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ،

و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية ،

وهضمية حادة ، وتشمل :

• الغثيان

• الاسهال

• التقيء

• تشنج المعدة

• حرقة الحنجرة

• الصداع

• الدوخة

• الهلوسة

• فقدان الإحساس

• الشلل

• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .

• اليرقان

• توسع البؤبؤ

يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله

إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .

كيف نتجنب التسمم بالسولانين :

يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية

فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس

التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة

هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا

من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ،

و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ،

و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها

أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .


د حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة العلمية العالمية

http://files2.fatakat.com/2010/10/12876042708883.jpg


http://nouraan.com/vb/imgcache/2/1963alsh3er.jpg

Hanaa
01-14-2011, 08:12 PM
الحلبـــــــة Fenugreek

لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الانجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.

وفي الطب النبوي لإبن القيم :

حلبة :

يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ" .
وقوة الحلبة من الحرارة في الدرجة الثانية ، ومن اليبوسة في الأولى ، وإذا طبخت بالماء ، لينت الحلق والصدر والبطن ، وتسكن السعال والخشونة والربو ، وعسر النفس ، وتزيد في الباه ، وهي جيدة للريح والبلغم والبواسير ، محدرة الكيموسات المرتبكة في الأمعاء ، وتحلل البلغم اللزج من الصدر ، وتنفع من الدبيلات وأمراض الرئة ، وتستعمل لهذه الأدواء في الأحشاء مع السمن والفانيذ . وإذا شربت مع وزن خمسة دراهم فوة ، أدرت الحيض ، وإذا طبخت ، وغسل بها الشعر جعدته ، وأذهبت الحزاز .

ودقيقها إذا خلط بالنطرون والخل ، وضمد به ، حلل ورم الطحال ، وقد تجلس المرأة في الماء الذي طبخت فيه الحلبة ، فتنتفع به من وجع الرحم العارض من ورم فيه . وإذا ضمد به الأورام الصلبة القليلة الحرارة ، نفعتها وحللتها ، وإذا شرب ماؤها ، نفع من المغص العارض من الرياح ، وأزلق الأمعاء .

وإذا أكلت مطبوخة بالتمر ، أو العسل ، أو التين على الريق ، حللت البلغم اللزج العارض في الصدر والمعدة ، ونفعت من السعال المتطاول منه.

وهي نافعة من الحصر ، مطلقة للبطن ، وإذا وضعت على الظفر المتشنج أصلحته ، ودهنها ينفع إذا خلط بالشمع من الشقاق العارض من البرد ، ومنافعها أضعاف ما ذكرنا .ويذكر عن القاسم بن عبد الرحمن ، أنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " استشفوا بالحلبة " وقال بعض الأطباء : لو علم الناس منافعها ، لاشتروها بوزنها ذهباً أ.هـ.

عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير ...... وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا وجميلا , ونظرا لفوائدها العديدة فقد قال فيها الأطباء ( لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا ) !!

وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت , كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .

الحلبة عشب حولي يتراوح ارتفاعها ما بين 20- 60سم، لها ساق أجوف ويتفرع منه سيقان صغيرة يحمل كل منها في نهايتها ثلاث أوراق مسننة طويلة، ومن قاعدة ساق الأوراق تظهر الأزهار الصفراء الصغيرة التي تتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالي 10سم وتحتوي على بذور تشبه إلى حد ما في شكلها الكلية وهي ذات لون أصفر تميل إلى الخضار. ونبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل وهما يختلفان اختلافاً كثيراً. والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.

واسم الحلبة جاء من اسم "حلبا" وهو من أصل هيروغليفي ولها اسماء أخرى مثل "أعنون غاريفا" و"فريقه" وفريكه وحليب ودرجراج وقزيفه وحمايت وتعرف الحلبة علميا باسم Trigonella foenum - graecum من الفصيلة البقولية.

الجزء المستعمل من نبات الحلبة: البذور والبذور المنبتة

المحتويات الكيميائية للحلبة:

تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون من سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات. كما ان الحلبة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية ونشا. كما تحتوي أهم المعادن وهو الفوسفور وهو يماثل زيت كبد الحوت وقلويدات مثل الكولين والترايجونيلين ومواد صمغية وزيوت ثابتة ومواد صابونية وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز والمانوز. كما تعتبر الحلبة مصدرا اساسيا للسبوجنين والتي تعتبر اساسية في تشييد ال ستيرويدز، كما ان الحلبة تحتوي على مركب الدايزوجنين والياموجنين.

الموطن الأصلي للحلبة: الموطن الأصلي للحلبة شمال افريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر الأبيض المتوسط وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم وقد جربت زراعتها بالقصيم ونجحت نجاحا كبيرا.
استعمالات الحلبة:

لقد سجلت بردية إيبرز المصرية التي يرجع تاريخها إلى نحو سنة 1500قبل الميلاد وصفة للحروق من الحلبة. وكانت الحلبة تستخدم في مصر القديمة للحث على الولادة.

وفي القرن الخامس قبل الميلاد اعتبر الطبيب الاغريقي أبقراط الحلبة عشبة ملطفة قيمة وأوصى العالم دسقوريدس في القرن الميلادي الأول بالحلبة كدواء لكل أنواع المشكلات النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج.

وقد عرف العرب الحلبة وروي ان الرسول محمدا صلى الله عليه وسلم زار سعد بن أبي وقاص وهو مريض، فقال ادعو له طبيبا فدعي "الحارث بن كلدة" فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي، وذكر عن النبي قوله: "استشفوا بالحلبة".

وقد قيل في الحلبة "لو علم الناس بما في الفريكة من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا". وقال العالم بليكر الانجيزي "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان والحلبة في كفة الميزان الأخرى لعدلت الكفة الأخرى".

والحلبة تستعمل على نطاق واسع في جميع انحاء العالم كمغذية وكدواء في نفس الوقت. ومن الاستخدامات الشعبية في المملكة ان القمم الطرفية للنبات الأخضر وكذلك الأوراق تؤكل نظرا لقيمتها الغذائية العالية. كما ان البذور المستنبتة تباع في المحلات التجارية الكبيرة حيث تؤكل مع السلطات. وهناك بعض الأكلات الشعبية في بعض مناطق المملكة تكون الحلبة في مقدمتها حيث انها مادة مشهية وبالاخص في شهر رمضان. وفي منطقة نجد تستخدم النفاس الحلبة حيث تكون وجبة عشاء رئيسية مع المرقوق أو المطازيز. كما ان الأشخاص المصابين بالمشوع أو الملوع "تمزق عضلي في عضلات الكتف" يستخدمون سفوف الحلبة أو مغليها فيحصلون على نتائج إيجابية


http://www.bintjbeil.org/media/pics/1223264939.jpg

Hanaa
01-14-2011, 08:18 PM
استعمالات داخلية وخارجية كما يلي:

الاستعمالات الداخلية:

- يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمث والإسهال.


- يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملء ملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة والاثني عشر.

- يستعمل مشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر وبالاخص الربو والسعال بمعدل ملء ملعقة من البذور حيث تغلى لمدة 10دقائق مع ملء كوب ماء وتشرب مرة واحدة في اليوم.

- يستعمل مسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الأكل بمعدل ثلاث مرات يوميا لتخفيض نسبة سكر الدم.

- تستخدم الحلبة كمنشطة للطمث وخاصة لدى الفتيات في سن البلوغ وذلك بمعدل ملعقة متوسطة سفوفا مرتين في اليوم. ولكن ننصح بالابتعاد عنها في حالة بدء فترة الحمل، حيث إنها تساعد على الإجهاض في الشهور الثلاثة الأولى من الحمل. بينما ينصح بها بعد الميلاد لما لها من خواص صحية عالية في هذه الفترة.

- تستعمل الحلبة مشهية إذا أخذ منقوعها "ملعقة أكل في ملء كوب ماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذ قبل الأكل مباشرة مع العلم ان هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عملية الهضم.

- إذا أخذ مقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلف أنواعها.

- لقد استخلص زيت الحلبة في مصر لأول مرة وظهر من التجارب العملية انه إذا أعطي للمرضع 20نقطة ثلاث مرات يوميا فإن حليبها يتضاعف ويزداد حجم الأثداء وتنفتح شهيتها للأكل.

ويستعمل مغلي مسحوق الحلبة، وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة ووضعها في ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفى ويؤخذ من هذا المحلول ملعقة واحدة كبيرة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم من أجل تسكين سعال المصاب بالدرن. نقلاً عن جريدة الرياض الاثنين 29 صفر 1425العدد 13086 السنة 39


نستكمل حديثنا حول الحلبة فبعد أن ذكرنا صفاتها وقيمتها والاستعمالات الداخلية لها نتحدث اليوم عن الاستعمالات الخارجية حيث تستعمل الحلبة:
- لعلاج الحروق فيدهن الحرق بمزيج من مسحوق بذر الحلبة مع زيت الورد حتى تشفى الحروق باذن الله.
- لعلاج تشقق الجلد وتحسين لون البشرة يستعمل مغلي بذور الحلبة كغسول للاماكن المصابة بمعدل مرتين في اليوم.
- لعلاج الروماتيزم والبرد وآلام العضلات وتستخدم بذور الحلبة بعد سحقها مع معجون فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وتدلك بها المناطق المصابة.

- لعلاج الدمامل تستخدم لبخة من مسحوق بذور الحلبة حيث تمزج كمية من المسحوق مع ماء فاتر مع تحريكها باستمرار حتى يصبح المزيج على شكل عجينة متماسكة ثم يوضع على الدمامل ويلف عليه قطعة قماش وتعتبر هذه الوصفة افضل وصفة ولا يفضل عليها أي علاج لتسريع فتح الدمل وشفائه، يمكن استعمال هذه الوصفة للخاراجات والداحس المتقيح والاصابع وكذلك خراجات الاثداء وخراجات الشرج الناتجة عن انسداد الناسور والاكزيما والقروح في الاقدام.

- يستخدم مطبوخ مسحوق الحلبة حيث يؤخذ حفنة يد من مسحوق الحلبة وتوضع في ثلاثة لتر من الماء وتغلى لمدة 10دقائق ثم تبرد وتجلس فيه المرأة التي تعاني من أوجاع الرحم والورم.

الدراسات الحديثة على الحلبة قامت على الحلبة دراسات اكلينكية على امرض الكوليسترول واثبتت الدراسات انخفاضاً مميزاً لكل من سكر الدم والكوليسترول، كما قامت دراسة على خلاصة بذور الحلبة من أجل تسهيل الولادة وقد كانت النتائج جيدة جداً وايجابية. كما تمت دراسة علمية على تأثير الحلبة على السرطان الخاص بالكبد في حيوانات التجارب وكانت النتيجة هبوطاً كبيراً لسرطان الكبد.


ومن أهم الاستعمالات الحديثة والمثبتة علمياً والمسجلة في كل من دساتير الادوية العشبية الانجليزية والألمانية والامريكية ما يلي:
- مخفضة لسكر الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
- تسهيل الولادة المتعسرة.
- علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح.
- مضاد للتشنج.
- منبه ومنشط للرحم ومقو للجهاز الهضمي.
وقد حضرت شركة فرنسية شراباً سائغاً من الحلبة باسم "بيوتريكون" لعلاج النحافة وفتح الشهية.

هل يوجد نوع آخر من الحلبة؟ وما هي المستحضرات الموجودة من الحلبة؟
- هناك نوع من الحلبة يختلف عن الحلبة العادية وتسمى حلبة الخيل المعروفة علمياً باسم Securigera Secridaca وهي ذات لون بنفسجي وبذور اطول من الحلبة العادية ولا تستخدم كغذاء وتختلف اختلافاً كلياً في الاستخدام عن الحلبة العادية حيث تستخدم لعلاج التهابات اسفل الظهر، ويجب عدم استخدامها كبديل للحلبة بأي حال من الاحوال.اما المواد المتوفرة من الحلبة في الأسواق المحلية فتوجد بذور الحلبة المنبتة وكذلك مستحضر صيدلاني يباع في محلات الأغذية الصحية ومسجل لدى وزارة الصحة ويمكن لاي شخص تنبيت الحلبة في منزله.

هل هناك محاذير من استخدام الحلبة وهل تتداخل مع أمراض أو أدوية اخرى؟
- نعم يوجد محاذير حيث لا يجب استخدام الحلبة للمرأة الحامل حيث انها تنشط الرحم ويمكن ان تسقط المرأة عند استخدام الحلبة كعلاج ولكن ليس بكميات قليلة كالتي تضاف لبعض المأكولات أو السلطة، كما لا يمكن استخدامها للاطفال تحت سن السنتين، كما يجب عدم استخدام الحلبة لمرض السكر من النوع المعتمد على الأنسولين إلا بعد استشارة المختص. كما يجب على أي شخص يعمل فحص سكر الدم أو الكوليسترول عليه ان يشعر المختبر انه يستخدم الحلبة لكي يأخذ في الحسبان الزيادة والنقصان في نتائج الفحص. تتدخل أيضاً مع ادوية تخثر الدم وكذلك مع الهورمونات.


والحلبةى يمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن , كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية ..... كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث , وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية وللنحفاء .

وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي , كما تفيد في إزالة الكلف من الوجه .

و تشير الدراسات الحديثة الى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام .

توصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة . لزيادة أفراز الحليب ، أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم الأعشاب المدرة لحليب الأم. وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة كبيرة من الحلبة المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة إدرار حليب الثدي.

وهي مشهية إذا أخذ منقوعها قبل الطعام ( 20 غرام في لتر ماء ) وهذا المنقوع يقوي المعدة ويسهل الهضم ويحسنه . طريقة الاستعمال : تغلى و تحلى بالعسل أو بدون عسل .

وللذين يشكون من قلة الشهية وفقر الدم وللنحلاء وتمزج الحلبة بالعسل للمصابين بالأمساك المزمن ولعلاج الصدر وضعف البائة , والحلق ، والسعال ، والربو.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووول ادعولي

Hanaa
01-15-2011, 02:49 PM
السبانخ تعالج الانيميا وتخفض ضغط الدم

أفاد باحثون بأن السبانخ من الخضروات ذات القيمة الغذائية المرتفعة التي تسهم في علاج العديد من الأمراض مثل الأنيميا وفقر الدم وأمراض العظام، كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم.
وأشار الباحثون إلى أن السبانخ تساعد على تقوية النظر وتقاوم السرطان وترفع مستوى الهيموجلوبين، وتنشيط الكبد.
وأوضح الباحثون أن احتواء السبانخ على العديد من العناصر والفيتانينات المهمة مثل الحديد والكالسيوم والكبريت يسهم بقدر كبير في علاج السكر، كما أن احتوائها على قدر كبير من الماغنيسيوم يؤثر على هرمون الأنسولين وينظم إفرازه في الدم.


السبانخ تمنع تلف الخلايا


كدت دراسة علمية حديثة أن السبانخ غنية بصبغة الليوتين التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة وتمنع تلف الخلايا. وأوضحت أن صبغة الليوتين تحمي من الأشعة فوق البنفسجية ومهمة لحيوية الجلد ونضارته وتقي من سرطان الجلد وتحمي العين من آثار الشيخوخة وتوجد في مصادر كثيرة منها الجزر والذرة والفول الحيراتي والفلفل الأحمر والكرنب والبروكولي.
وأشارت إلى أن نسبة الليوتين تقلل من حدوث المياه البيضاء في العين وتحافظ علي كفاءة الشرايين وتمنع تصلبها، حيث يقي من فقدان حيوية الخلايا المبطنة للشرايين من الداخل ويمنع التهاب الأوعية الدموية ويحد من ترسب الدهون وضيق الشرايين وقلة الأكسجين والغذاء الذي يصل للأنسجة ويمنع أكسدة الكوليسترول وبالتالي يمنع التصاقه بالشرايين وانسدادها.
وينشط المناعة ويحمي من سرطان الرئة والبروستاتا والمعدة ويحمي من أمراض القلب، موضحا أنه لا يستطيع الإنسان تكوينه بل يجب تناوله يومياً ونقصه يحدث مع سوء التغذية وعيوب الهضم وامتصاص الطعام.
http://www.andalusiaexpress.com/images/spinach-vitamina-lg.jpg

Hanaa
01-16-2011, 04:56 PM
حرقة الفؤاد او حرقة المريء


ليست بسبب الأكل المسبك والمقلي والمفلفل والدليل ان اناسا كثير يعيشون بلا حرقة وهم يأكلون مما لذ وطاب هذا كلام طبيب سوري مميز

حيث يقول: ان توسع المريء هو مايسمح للعصارة الهاضمة من النفاذ للمريء وهي سبب الشعور الحارق

ولتوسع المريء سبب اذا عولج السبب شفيت بحول الله

اذا : مالسبب في توسع فتحة المريء ؟

الشرب واقفين والأكل واقفين حيث الجاذبية الأرضية تجذب الماء بسرعة هائلة مما يسبب صدم جدار المعدة

ومع الوقت تسترخي جدران المعدة والمري ايضا الذي انهكتـه هذه الجرعات الساقطة بشده وسرعة حتى توســـع وبدأت المشاكل والكلام في الاكتشافات الطبية التي تمت بهذا الصدد يطول وهذا مصداق

لماقاله سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه و سلم زجر عن الشرب قائماً رواه مسلم . و عن أنس وقتادة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم

" أنه نهى أن يشرب الرجل قائماً " ،

قال قتادة : فقلنا فالأكل ؟
فقال : ذاك أشر و أخبث "رواه مسلم و الترمذي

عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه و سلم قال :

لا يشربن أحدكم قائماً فمن نسي فليستقي " رواه مسلم .

اذا(( الحل)) ماهو:

ننتهي تماما عن الشرب أو الأكل واقفين حتى يتعافى المريء وتتعافى أجسادنا عافاني وعافاكم الله والمسلمين اجمعين

http://www.fnonwebda3.com/vb/storeimg/img_1283330357_489.jpg

Hanaa
01-16-2011, 05:20 PM
الاعجاز الطبي في النهي عن الشرب واقفا

ماذا نهي الرسول(صلى الله عليه وسلم) عن الاكل والشرب واقفا

عن أنس وقتادة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم " أنه نهى أن يشرب الرجل قائماً " ،
قال قتادة : فقلنا فالأكل ؟ فقال : ذاك أشر و أخبث "رواه مسلم و الترمذي

و عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال :" نهى رسول الله صلى الله عليه و سلم عن الشرب قائماً و عن الأكل قائماً و عن المجثمة و الجلالة و الشرب من فيّ السقاء ".


الإعجاز الطبي
* أن الشرب و تناول الطعام جالساً أصح و أسلم و أهنأ و أمرأ حيث يجري ما يتناول الآكل والشارب على جدران المعدة
بلطف .
أما الشرب واقفاً فيؤدي إلى تساقط السائل بعنف إلى قعر المعدة و يصدمها صدماً ،
و تكرار هذه العملية يؤدي مع طول الزمن إلى استرخاء المعدة و هبوطها و ما يلي ذلك من عسر هضم . و إنما شرب النبي واقفاً لسبب اضطراري منعه من الجلوس مثل الزحام المعهود في المشاعر المقدسة ، و ليس على سبيل العادة و الدوام .
كما أن الأكل ماشياً ليس من الصحة في شيء و ما عرف عند العرب و المسلمين.

و هي عملية دقيقة يشترك فيها الجهاز العصبي العضلي في آن واحد مما يجعل الإنسان غير قادر للحصول على الطمأنينة العضوية التي تعتبر من أهم الشروط الموجودة عند الطعام و الشراب ، هذه الطمأنينة يحصل عليها الإنسان في حالة الجلوس حيث تكون الجملة العصبية و العضلية في حالة من الهدوء و الاسترخاء و حيث تنشط الأحاسيس و تزداد قابلية الجهاز الهضمي لتقبل الطعام و الشراب و تمثله بشكل صحيح .

أن الطعام و الشراب قد يؤدي تناوله في حالة الوقوف ( القيام) إلى إحداث انعكاسات عصبية شديدة تقوم بها نهايات العصب المبهم المنتشرة في بطانة المعدة ، و إن هذه الإنعكاسات إذا حصلت بشكل شديد و مفاجىء فقد تؤدي إلى انطلاق شرارة النهي العصبي الخطيرة Vagal Inhibation لتوجيه ضربتها القاضية للقلب ، فيتوقف محدثاً الإغماء أو الموت المفاجىء .

كما أن الإستمرار على عادة الأكل و الشرب واقفاً تعتبر خطيرة على سلامة جدران المعدة و إمكانية حدوث تقرحات فيها حيث يلاحظ الأطباء الشعاعيون أن قرحات المعدة تكثر في المناطق التي تكون عرضة لصدمات اللقم الطعامية و جرعات الأشربة بنسبة تبلغ 95% من حالات الإصابة بالقرحة .

كما أن حالة عملية التوازن أثناء الوقوف ترافقها تشنجات عضلية في المريء تعيق مرور الطعام بسهولة إلى المعدة و محدثة في بعض الأحيان آلاماً شديدة تضطرب معها وظيفة الجهاز الهضمي و تفقد صاحبها البهجة عند تناوله الطعام و شرابه

Hanaa
01-17-2011, 11:23 AM
شوك السمك إذا علق في البلعوم
يحب كثير من الناس أكل الأسماك لأنها لذيذة ومفيدة لصحة الإنسان ولكن قد يعاني البعض من مشكلة عظامها إذا علقت في البلعوم وغالبا ما تكون مشكلة مزعجة .

وهنا نعرفكم طريقة شعبية لإزالة العظام

تأخذ بعض حبات الزيتون وتضعها في قدر مع بعض الماء البارد وتغليها علي النار لمدة ، ثم تشرب هذا العصير الساخن شيئا فشيئا وتبلعه جرعة بعد جرعة لكي يمر عصير الزيتون لوقت أطول على العظمة ....ـوبعد دقائق تختفي العظمة تلقائيا ويختفي معها الإزعاج من البلعوم .. ـ

إذا كنت لا تصدق فعالية هذه الطريقة فيمكنك أن تضع بعض عظام السمك في مثل هذا العصير لترى ماذا يحدث ، ـ ستصبح عظام السمك بعد دقائق لينة جدا كأنها مكرونة مطبوخة

أتمنى لكم الصحة و العافية

اللهم أشفي مرضانا و مرضى المؤمنين

http://up.fr7.com/uploads/images/fr7-d2abb92207.gif

http://alsary.com/vb/imgcache/2/145037alsh3er.JPG

Hanaa
01-17-2011, 12:03 PM
ألم كعب القدم عند الاستيقاظ من النوم وعلاجه

ألم كعب القدم ..هو الألم في أسفل الكعب والذي يكون محسوس جدا عندما تستيقظ من النوم وتبدأ خطوات المشي الأولى وهذا بدورة يؤدي إلى إعاقة المشي ومزاولة بعض الأنشطة اليومية حيث تكون الأسباب خفية

ومن الأسباب المرضيةالمعروفة:

1.النتوء ( المنقار ) العظمي للكعب،

2.التهاب الأنسجة المحيطةبالكعب،

3.تشوه القدم خاصة عند الكعب (مثل انزياح العقب للداخل أو الخارج).

4.و انضغاط الأعصاب الصغيرة في باطن القدم.

وهناك بعض العوامل الميكانيكية التي تؤدي الى هذه الآلام مثل:

1.ارتداء الأحذية الضيقة والأحذية ذات الأرضية الصلبة أثناء مزاولة المشي والرياضة ،

2.زيادة الوزن فوق المعدل الطبيعي،

3.الوقوف مدة طويلة دون حركة .

ويشكل النتوء ( المنقار) العظمي للكعب النسبة الكبرى من الأسباب المرضية في معاناة هذه المشكلة حيث يؤدي هذا النتوء إلى التهابات الأنسجة المحيطة بالكعب أثناء ممارسة الألعاب الرياضية أو حتى المشي والوقوف لمدة طويلة، ويحدث هذا الم نقار نتيجة التهاب متكرر غير معالج جيدا نتيجة تمزق أو شد ألياف وتر القدم الاخمصي ممايؤدي مع مرور الزمن إلى تراكم الكلس مكونا منقار عظمي. فيكون سبب الألم الذي يشكو منه المريض أول مرة هو بسبب التهاب الأنسجة المحيطة بالكعب وفي المرحلة المتأخرة يكون السبب المنقار العظمي.

وتكون التشوهات بالقدم من الأسباب كما ذكرنا و يرجع ذلك إلى أن هذه التشوه الحاصل بالقدم يعمل على زيادة الجهد على القوس الطولي للقدم.

وتشكل بعض الأسباب الميكانيكية مثل عدم ارتداء الأحذية الطبية و المناسبة عند عمل التمارين الرياضية إلى تفاقم هذه الألم بشكل كبير جدا خاصة إذا كانت الأرضية صلبة جداً.(فعلا لما بمشي على السيراميك بيزيد الالم عندي)تشخص هذه الحالة بوجه عام بالفحص الطبي للقدم فصور الأشعة ضرورية لنفيوجود أي كسر بعظم الكعب،

التحاليل المخبرية ضرورية لاستبعاد أي مرض شامل يسبب ألم الكعب مثل الروماتويد، والالتهاب الروماتزمي العظمي.

ما هو العلاج
العلاج لهذه الحالة هدفه تخفيف الألم وبالتالي تخفيف الجهد على القدم. وتكون وسائل العلاج كالتالي:

· تعديل الأحذية التي يرتديها الشخص فيفضل ارتداء الأحذية ذات الكعب ألإسفنجي سواء بالمشي أو بالرياضية.

· تقوية عضلات القدم بواسطة تمارين لعضلات القدم الصغيرة .

· استعمال الواقي ألإسفنجي داخل الحذاء وهناك أشكال مختلفة صنعت لتلاءمالقدم.

· تخفيف الوزن إذا كان فوق المعدل الطبيعي.

· الأدوية المضادة للالتهاب و الأدوية المسكنة.

· حقنة كورتيزون تحقن في منطقة الألم ( وهذاالنوع من العلاج لا ينصح به لأنه يسهم في تفاقم المشكلة).

· الجراحة وتعتبر الملاذ الأخير في علاج ألم الكعب.


http://www.tbeeb.com/ph/files/21/plantar_fasciitis1.jpg

http://www.aawsat.com/2005/08/18/images/health.318207.jpg


شفاكم الله وعافاكم
هناء رستم

elhendawy
01-18-2011, 06:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاستاذة هناء، كيف حالك مع الله ؟!
شكرا لك علي هذه المعلومات العامة القيمة، فعلا شئ أكثر من رائع ، وجزاك الله خيرا علي هذا الشرح والعرض الممتاز لهذا الموضوع ، لكن عندي سؤال ماذا عن مرضي السكر وهل هناك اعشاب ذو فاعلية في القضاء علي المرض ؟
في انتظار ردكم

Hanaa
01-18-2011, 02:14 PM
الاستاذ الفاضل محمد الهنداوي:

أشكرك كثيرا علي مرورك الكريم وكلماتك المشجعة والحمد لله لم يخلق الله الداء إلا وأتي بالدواء فهو الرحمن الرحيم واتمني لمرضانا الصحة والعافية واليك ما طلبت واتمني ان تتذكروني في صالح دعائكم واكرر شكري لإضافتك الرقيقة

مستخلص أوراق المانجو يعالج السكري

القاهرة: أكدت دراسة حديثة تأثير المستخلص المائي لأوراق المانجو كأحد الأطعمة الوظيفية‏,‏ حيث توصل فريق بحثي إلى استخدام أوراق المانجو كمكمل غذائي ونبات عشبي يستعمل في معالجة مرض البول السكري‏.‏
ومن جانبه، أوضح الدكتور رضا محمد مرسي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن البحث تعامل مع مرض السكر وآثاره الثانوية علي باقي أعضاء الجسم‏,‏ وتمكن من استخلاص أفضل تركيز لأوراق المانجو‏,‏ في ظروف تامة التعقيم وتجربته على حيوانات التجارب‏,‏ مما أدى إلى نتائج أهمها خفض نسب الجلوكوز ودهون الدم والكولسترول وإنزيمات الكبد إلى المستوي الطبيعي في المجموعة المقارنة‏‏ غير المصابة‏‏ مما قلل الآثار الجانبية للمرض وأدي إلى تحسين هرمونات الجسم المرتبطة بذلك‏.

كما أكد أيضاً إمكانية تناول مرضي البول السكري هذا المستخلص بكل أمان‏، مشيراً إلى أهمية استخدام وفوائد مثل هذه المستخلصات كمواد مانعة للتأكسد‏ مضادات أكسدة‏ سواء لمرضي البول السكري الذين يعانون من خلل مزمن‏‏ مشاكل في التمثيل الغذائي السكري والبروتينات والدهون‏‏ وخطر متزايد من تأثير ذلك علي أجهزة الجسم الحيوية كالكبد والكلية والشرايين والأوعية الدموية وكذلك أهميتها للأصحاء لعدم ثبوت أي تأثيرات سلبية لها علي الجسم وتوفيرها الحماية لخلايا الجسم من شرور الشقوق الحرة‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
ويأمل الدكتور رضا وفريق بحثه المكون من الدكتورة نهاد الطحان أستاذ مساعد بقسم علوم الأغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية‏,‏ والدكتور عادل الحداد بقسم الكيمياء بالمعهد العالي للهندسة والتكنولوجيا بأكاديمية المدينة أن تؤدي هذه النتائج البحثية إلي التأسيس لصناعة أدوية طبيعية أكثر فاعلية عن الأصل ذاته قائمة علي نتائج الأبحاث مع استمرار الدراسات لفهم أعمق لتأثير مثل هذه المركبات علي المتغيرات المختلفة المرتبطة بأمراض الإنسان المزمنة مثل أمراض الكبدوالكلي والجهاز المناعي‏,‏ لما لهذه الأبحاث من مردود علي صحة الإنسان ومن ثم لها تأثير اقتصادي أيضا‏ً.‏
جدير بالذكر أنه تم نشر نتائج هذا البحث في المجلة الاسترالية للعلوم التطبيقية والأساسية شهر يونيو‏2010.


http://www.nt.gov.au/d/Primary_Industry/Content/Image/horticulture/mango%20no%20background.jpg

الكاري والمستردة يساعدان على خفض نسبة السكر

القاهرة: أكدت نتائج دراسة مصرية أن نباتي الكاري والمستردة‏ يساعدان علي خفض نسبة السكر والدهون في الدم بنسبة تتراوح من‏25 %‏ إلى‏27 %,‏ وذلك من خلال دراسة بحثية على‏125‏ شخصاً منهم‏100‏ مصاب بارتفاع في السكر من النوع الثاني وارتفاع في نسبة دهون الدم و‏25‏ مجموعة ضابطة لمقارنتها‏,‏ وتم اضافة مسحوق أوراق الكاري والمستردة على عجينة الخبز العادي بنسبة تتراوح من‏3‏ إلى ‏4%‏ من حجم الرغيف وتم تناولها في وجبات الطعام الرئيسية لمرضى البول السكري‏.‏

ومن جانبه، أكد الباحث يوسف فؤاد حلمي بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة الأزهر، أن النتائج أثبتت انخفاض مستوي السكر في الدم في المجموعات التي تمت إضافة الكاري والمستردة بنسبة تتراوح ما بين ‏26‏ إلى‏31%‏ وانخفض مستوي الهيموجلوبين المرتبط بالجلوكوز في الدم بنسبة من ‏22‏ إلى‏25%,‏ وتم خفض الكوليسترول من‏21‏ إلى‏ 26%‏ وكذلك بالنسبة لمؤشر الكوليسترول منخفض الكثافة والكوليسترول مرتفع الكثافة "اتش دي إل سي",‏ فقد كان مستوى مؤشر المجموعات التي استخدمت الخبز المدعم بالكاري والمستردة أقل من المجموعة التي لم تستخدم الخبز المدعم بهما‏,‏ مما يدعم كفاءة الكاري والمستردة في التأثير على تصلب الشرايين لمرضي السكر‏، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".

وتوصي الدراسة باستخدام الكاري والمستردة بمقدار ‏4‏ جرامات يوميا‏ًً، وقد أشرف على الدراسة كل من الدكتور سمير الشلوطي والدكتور نبيل رافت والدكتور إسلام حيدر الأساتذة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية.


http://www6.0zz0.com/2010/12/28/14/404835530.jpg

Hanaa
01-18-2011, 02:21 PM
القرفة تخفض مستويات السكر في الدم
القاهرة: أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة أن إضافة ملعقة واحدة من أوراق نبات القرفة إلى الطعام تعد أفضل وسيلة للتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم‏.

وأشارت الدراسة إلى الأثر الفعال للقرفة يكمن في إبطاء حركة المعدة في إفراغ محتوياتها من الطعام بمختلف أنواعه ودفعه إلى الأمعاء الدقيقة‏,‏ الأمر الذي يسهم في عدم امتصاص الأمعاء لكل السكريات الموجودة في الأطعمة أو المشروبات دفعة واحدة أو خلال مدة قصيرة‏.‏

وأكدت الدراسة أن الجدوي الحقيقية للقرفة لا تظهر إلا بعد الانتظام في تناولها لمدة لا تقل عن أربعين يوماً‏, طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".‏ حيث تبدأ عملياً في تحسين وتعزيز قدرة خلايا الجسم علي الاستفادة مما هو متوافر في الجسم من كميات‏,‏ ولو ضئيلة من الأنسولين‏,‏ حيث تخفض إنتاج خلايا الجسم للأنزيمات التي تحول دون عمل الانسولين بشكل جيد في هذه الخلايا‏.‏



http://www.3aroob.com/images/article/8093.gif


تناول اللوز يحمي من مرض السكري
لندن: كشفت دراسة بريطانية حديثة أن تناول اللوز يساعد على منع الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

ووجد العلماء في هذه الدراسة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على اللوز يساعد على علاج مرض السكري النوع الثاني الذي يمثل 90 % إلى 95 % من حالات الإصابة بالمرض .

وأكدت الدراسة أنه بالإضافة إلى مكافحة السمنة الناجمة عن قلة النشاط البدني فإن تناول اللوز يعمل على معالجة أمراض القلب والشرايين .

ووجدت الدراسة أن الحمية الغنية باللوز تساعد على تحسين الحساسية للأنسولين وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم

http://www.sudantv.net/images/50149alsh3er.jpg

Hanaa
01-18-2011, 02:29 PM
الاخ الفاضل الاستاذ محمد هنداوي

هذان أضافاتان عن كيفية تقليل او التخلص من السكر من الجسم فضلا عن ان حضرتك لو نظرت الي الصفحة السابع من الموضوع ستجد ايضا ان الفستق يقلل من السكر في الدم ايضا يمكن لحضرتك القاء نظرة علي الموضوع لعل بأذن الله يكون بالشفاء
تحياتي
هناء رستم


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-24453cfaaa.gif

Hanaa
01-19-2011, 07:28 PM
وصفات لأسنان بيضاء مثل اللولو

انقل اليكم وصفات مجربة عباره عن خلطات طبيعية لتبييض الاسنان ليس لها اى اعراض جانبية اتمنى ان تجربوها وتعجبكم

التفاح
ينظف ويبيض ويقوي الأسنان أكل التفاح النئ ينظف الأسنان و يبيضها و يقويها

المريمية
ينظف الأسنان ويزيل السوس مسحوق المريمية المجففة إذا فركت به الأسنان بواسطة فرشاه الأسنان ينظفها ويزيل السوس ميرمية
-2 ملعقة صغيرة مرمية طازجة.
- 2 ملعقة كبيرة ملح طعام.
يوضع الملح مع اوراق المريمية و يدق عليهما بالة قوية ( مثل يد الهاون ) لعمل العجينة . ثم توضع العجينة في فرن دافئ حتى تصبح صلبة . ثم تسحق مرة اخرى لعمل بودرة . ثم تحفظ في علبة زجاجية محكمة الاغلاق.
هذا المستحضر مفيد جدا لصحة الاسنان حيث انه يمنع التسوس و يزيل صفرة الاسنان و البقع كما انه معطر جيد للفم.

- مسحوق الفحم الناعم إذا فركت بهاالأسنان يبيضها :
تسحق جيدا حتى تصبح مثل البودرة ثم تخلط مع معجون اسنانك وتفرشين اسنانك أووتفرك به الأسنان جيدا
تكرر هذه العمليه مرتين في اليوم يومياً

خل التفاح التمضمض به كل ليلة قبل النوم فعال لازاله بقع الجير والسوس
التمضمض بماء فيه ملح خشن يشد اللثة و يزيل بقع الجير والسوس عن الأسنان السواك يحفاظ على بياض الأسنان و صحة اللثة و يستعمل عود الارك او لحاء شجرة الجوز وهو السواك المغربي الذي يمنح اللثة لونا احمر زاهيا 1- حكها بزبد البحر او ما يسمى ايضا بلسان البحر

رماد الخبز المكونات:
ـ قطعة خبز أو بقسماط.
ـ ملعقة صغيرة من عسل النحل.

التحضير والاستعمال:
تُحرق قطعة الخبز على النار حتى تصبح سوداء تماماً.. ثم تُسحق لتحويلها إلى رماد ناعم.. يخلط هذا الرماد مع عسل النحل لصنع عجينة.
تستخدم هذه العجينة في دعك الأسنان. هذه الوصفة لها نتيجة باهرة في تبييض الأسنان وإزالة مختلف الرواسب والصبغات.. وستلحظين ذلك بنفسك بعد أول تجربة.

بيكربونات الصودا..
هذه الماده فعاله في تبيض الاسنان لكنه يجب الحذر من تكرار استخدامها لانها تضر بسلامة اللثه.

عصير اليمون
ادعكي اسنانك يوميا” بكمية مناسبه من عصير اليمون سواء باستخدامه على الفرشاه او على قطعة من القماش او القطن


ملح وليمون:
وصفة عجيبة وببلاش لا تدفعى لها فلوس فقط خذي ملح واعصرى عليه قليل من الليمون وافركي اسنانك وشوفي الفرق في نقس الوقت


قشر البرتقال
افركي الجزء الأبيض الداخلي من قشرة البرتقال في الأسنان المشوّهة لإعطائها لمعانا أبيضا رائعا.

عسل مع معجون الاسنان
تجيبي فنجان قهوه وملعقه وعسل ومعجون اسنان (اي نوع) ثم تخلطي نصف الكميه عسل والنصف الثاني معجون ويفضل ان يكون المعجون اكثر قليلا وتخلطيها جيدا ثم تدعكى بها اسنانك لمدة 3 ايام

Hanaa
01-23-2011, 06:11 PM
ماء زمزم غير صالح للشرب
قال أحد الأطباء في عام 1971م: إن ماء زمزم غير صالح للشرب ... استناداً إلى أن موقع الكعبة المشرفة منخفض عن سطح البحر ويوجد في منتصف مكة... فلابد أن مياه الصرف الصحي تتجمع في بئر زمزم!!

ما أن وصل ذلك إلى علم الملك فيصل رحمه الله حتى أصدر أوامره بالتحقيق في هذا الموضوع، وتقرر إرسال عينات من ماء زمزم إلى معامل أوروبية بإثبات مدى صلاحيته للشرب...

ويقول المهندس الكيميائي معين الدين أحمد... الذي كان يعمل لدى وزارة الزراعة والموارد المائية السعودية في ذلك الحين... أنه تم اختياره لجمع تلك العينات... وكانت تلك أول مرة تقع فيها عيناه على البئر التي تنبع منها تلك المياه وعندما رآها لم يكن من السهل عليه أي يصدق أن بركة مياه صغيرة لا يتجاوز طولها 18 قدما وعرضها 14 قدماً ... توفر ملايين الجالونات من المياه كل سنة للحجاج منذ حفرت من عهد إبراهيم عليه السلام.

وبدأ معين الدين عمله بقياس أبعاد البئر... ثم طلب من أن يريه عمق المياه... فبادر الرجل بالاغتسال ... ثم نزل إلى البركة... ليصل ارتفاع المياه إلى كتفيه... وأخذ من ناحية لأخرى في البركة... بحثاً عن أي مدخل تأتي منه المياه إلى البركة... أنه لم يجد شيئاً... وهنا خطرت لمعين الدين فكرة يمكن أن تساعد في معرفة مصدر المياه... وهي شفط المياه بسرعة باستخدام مضخة ضخمة كانت موجودة في الموقع لنقل مياه زمزم إلى الخزنات... بحيث ينخفض مستوى المياه... بما يتيح له رؤية مصدرها غير أنه لم يتمكن من ملاحظة شيء خلال فترة الشفط... فطلب من مساعده أن ينزل مرة أخرى... وهنا شعر الرجل بالرمال تتحرك تحت قدميه في جميع أنحاء شفط المياه... فيما تنبع منها مياه جديدة لتحلها... وكانت تلك المياه تنبع بنفس معدل سحب المياه الذي تحدثه المضخة... بحيث إن مستوى الماء في البئر لم يستأثر إطلاقاً المضخة.

وهنا قام معين الدين بأخذ العينات التي سيتم إرسالها إلى المعامل الأوروبية... وقبل مغادرته مكة استفسر من السلطات عن الآبار الأخرى المحيطة بالمدينة... فأخبروه بأن معظمها جافة.

وجاءت نتائج التحاليل التي أجريت في المعامل الأوروبية ومعامل وزارة الزراعة والموارد المائية السعودية متطابقة... فالفارق بين مياه زمزم وغيرها من مياه مدينة مكة كان في نسبة أملاح الكالسيوم والمغنسيوم... ولعل هذا هو السبب في أن مياه زمزم تنعش الحجاج المنهكين...
ولكن الأهم من ذلك هو أن مياه زمزم تحتوي على مركبات الفلور التي تعمل على إبادة الجراثيم!!... ((( سبحان الله ))).

وأفادت نتائج التحاليل التي أجريت في المعامل الأوروبية أن المياه صالحة للشرب ... ويجدر بنا أن نشير أيضاً إلى أن بئر زمزم لم تجف أبداً من مئات السنين... وأنها دائماً ما كانت توفي بالكميات المطلوبة من المياه للحجاج ... وأن صلاحيتها للشرب تعتبر أمراً معترفاً به على مستوى العالم نظراً لقيام الحجاج من مختلف أنحاء العالم على مدى مئات السنين بشرب تلك المياه المنعشة والاستمتاع بها... وهذه المياه طبيعية تماماً ولا يتم معالجتها أو إضافة الكلور إليها... كما أنه عادة ما تنمو الفطريات والنباتات في الآبار... مما يسبب اختلاف طعم المياه ورائحتها أما بئر زمزم فلا تنمو فيها أية فطريات أو نباتات فسبحان الله رب العالمين


http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/012teb/teb/teb0013.jpg

Hanaa
01-23-2011, 06:25 PM
دراسة فقهية : جوزة الطيب محرمة بالإجماع


أكد الدكتور نايف بن أحمد الحمد القاضي بالمحكمة الكبرى بالرياض أن جوزة الطيب محرمة عند الأئمة الأربعة وذلك لاحتوائها على مواد مسكرة أو مفترة ، ومستدلا بما جاء في السنة لحديث أُمِّ سَلَمَةَ رضي الله عنها قالت :

نهى رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عن كل مُسْكِرٍ وَمُفَتِّرٍ ، وأيضا عن جَابِرِ بن عبد اللَّهِ رضي الله عنهما قال :

قال رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ( ما أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ )، وعن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه ـ عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال ( أنهاكم عن قليل ما أسكر كثيره ). وقال الحمد في دراسته التي نشرت على موقع الإسلام اليوم بعنوان

" حكم استخدام جوزة الطيب ": إن جوزة الطيب نوع من أنواع التوابل تستعملها بعض ربات البيوت وأصحاب المطاعم كمادة منكهة للأكل بأنواعه أو القهوة ، حيث يضاف قطعة صغيرة من جوزة الطيب الكبيرة ، ولونها بني مخططة بخطوط بيضاء ، وقد ذكر بعض المعاصرين أن جوزة الطيب تحتوي على مادة دهنية مائلة للاصفرار تعرف بدهن الطيب ، ويحتوي هذا الدهن على نحو 4% من مادة مخدرة ، مشيرا إلى أن جوزة الطيب إذا استخدمت بكميات كبيرة أو استخدمت بطريقة عشوائية ؛ فإنها تسبب بعض المضار كالهلوسة ؛ وقد منعت الجهات المسئولة في السعودية بيعها بسبب ما ظهر من أضرارها .

وأضاف أن للعلماء المتقدمين قولان في حكم تناولها بناء على ما بلغهم من محتواها وأضرارها :القول الأول : وفيه نص جمع من العلماء اتفقوا على تحريمها . وقد سئل ابن حجر الهيتمي رحمه الله تعالى عن جوزة الطيب فأجاب :

" الذي صرح به الإمام المجتهد شيخ الإسلام ابن دقيق العيد أنها مسكرة، ونقله عنه المتأخرون من الشافعية والمالكية ، مشيرا إلى أن بعض الفقهاء أمثال ابن دقيق العيد وغيره، أفتوا أن الجوزة كالبنج ، فإذا قال الحنفية بإسكاره لزمهم القول بإسكار الجوزة ؛ فثبت بما تقرر أنها حرام عند الأئمة الأربعة الشافعية والمالكية والحنابلة بالنص، والحنفية بالاقتضاء أنها إما مسكرة أو مخدرة .

وأصل ذلك في الحشيشة المقيسة على الجوزة في الحرمة مشيرا إلى أنه قد أفتى كثير من علماء الشافعية بحرمتها .

أما القول الثاني :

وفيه أجاز بعض العلماء أكل القليل من جوزة الطيب لتسخين الدماغ ،واشترط بعضهم أن تختلط مع الأدوية ،

وخلص إلى أنه ينبغي ترك هذه المادة حتى ثبوت خلوها مما تم ذكره ، مستدلا بما جاء عن النُّعْمَانِ بن بَشِيرٍ رضي الله عنه قال سمعت رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يقول

إِنَّ الْحَلَالَ بَيِّنٌ وَإِنَّ الْحَرَامَ بَيِّنٌ، وَبَيْنَهُمَا مُشْتَبِهَاتٌ لَا يَعْلَمُهُنَّ كَثِيرٌ من الناس، فَمَنْ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ، وَمَنْ وَقَعَ في الشُّبُهَاتِ ؛ وَقَعَ في الْحَرَامِ ، كَالرَّاعِي يَرْعَى حَوْلَ الْحِمَى يُوشِكُ أَنْ يَرْتَعَ فيه


http://www.lakii.com/cookportal/modules/Dic/images/ing/NUTMEG.jpg

Hanaa
02-11-2011, 12:06 PM
الفول المدمس.. طبق الطاقة الذي لا يغيب


يؤكد علماء التغذية أن الفول ليس وجبة متكاملة فحسب،

بل هو أيضا طبق «السعادة» عن حق،

لما يحتوي عليه من مكونات تساعد على تحفيز

مشاعر البهجة وتحسين مزاج كل من يتناوله.

«يعتقد البعض خطأ أن تناول الفول يؤثر سلبا على الحالة العقلية للإنسان،

ويصيبه بنوع من الخمول والعكس صحيح.

فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المخ يقوم بإرسال عدد كبير

من المواد الكيميائية الحيوية للجسم، بعد تناوله،

وهي ما يسمى بالموصلات العصبية تساعد على ظهور مشاعر السعادة والنشاط،

لأن الجسم يحصل على تغذية متكاملة تضمن له كل ما يحتاجه،

الأمر الذي ينعكس ايضا على مزاجه الذي يتحسن».

ويتابع العلماء«من أكثر وأنجع هذه الموصلات العصبية

(مادة السيروتونين) التي تنظم فترات النوم وتقلل من حالات القلق،

إلى جانب مادة (استييل كولين) التي تساعد على تكوين الذاكرة

والمحافظة على قوتها،

ومادة (دوبامين وادرينالين) التي تعمل على التحكم في حالات التوتر والقلق.

ومن هنا تأتي أهمية طبق الفول المدمس الذي تتوافر فيه العناصر الثلاثة

لضمان مساعدة الجسم على تكوين موصلات السعادة

وتحقيق قوة الأداء والتقليل من سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر».


ويؤكد العلماء أن تناول الفول المدمس مع الطحينة أو البيض

يزيد من الأهمية الغذائية لهذه الوجبة وبخاصة لدى الأطفال

الذين يبذلون مجهودا كبيرا في الدراسة واللعب.

ليس هذا فقط «بل ان تناول كوب من العصير قبل وجبة الفول يرفع

من معدلات السعادة التي يشعر بها الإنسان مع هذه الوجبة،

لأنه في هذا الحالة، يحصل على وجبة غذائية متكاملة،

تولد لديه كمية عالية من الطاقة و تزيد من إحساسه بالانتعاش».

http://www.reem4u.com/fool478medms.jpg

http://img146.imageshack.us/img146/9244/95951731.jpg

Hanaa
02-11-2011, 12:24 PM
Very Important
Sharing Safety Information

أحذروا من خلط فلاش مع كلوروكس لأنه ينتج غاز سام وقاتل

لأن الكلوركس يحتوى على غاز الكلور

و الفلاش يحتوى على الأسيد

فبأختلاطهما يتفاعلا و ينتج عنهما غازات سامة

بل و قاتلة

Greetings dears ,

This is for home safety;

please share it with your family!

Everyone should check his home in case you have these two chemicals.

According to the attached leaflet,

a women had died because of the gas

omitted out of mixing these two chemical agents.

(see attachment)

Just for explanation:

The two chemical cannot be combined as it will liberate

harmful Chlorine gas as it will most probably

result in the below shown chemical reaction:



Toilet cleaner bleaching

Basically caustic + Basically Chlorine

NaOH + Cl2 = NaCl + Chlorine gas + H2O


http://foodleco.com/images/P/foodleco_5413149418844.jpg

http://www.alkaabi.org/vb/uploaded/37836_1266233158.jpg

ahmedaddel
03-15-2011, 07:14 PM
الاستاذة الفاضلة هناء :
بعد التحية
شكرا على هذا الموضوع الرائع و هذه المعلومات القيمة
و فى انتظار المذيد

Hanaa
03-18-2011, 12:29 PM
الاستاذ احمد
اشكرك كثير علي مرورك الكريم ودائما بتمني لك التقدم والرقي
هناء رستم

doaa elgbaly
03-19-2011, 09:22 PM
اختى الفاضلة الاستاذة هناء
اخبار حضرتك اية
اسمحى لى ان اقدم لكى خالص الشكر على اختيارك لمثل هذه الموضوعات المتجددة دائما
والتى نهتم بها جميعا وتجذبنا كثيرا لقراءة المزيد
اتمنى لكى دوام التوفيق

لكى منى كل التحية
:)

ahmedaddel
03-20-2011, 08:35 AM
الاستاذة الفاضلة هناء:
لكى منا كل التحية و التقدير
و جزاكى الله خير الجزاء على هذه المواضيع التى تهمنا جميعا
و فى انتظار المذيد من المواضيع الهادفة